🔥好吃到舔盤.超級簡單.香辣肉醬拌麪

孩子特別喜歡吃我做的肉醬拌麪，今天中午我倆在家吃午飯，沒煮飯，一人做了一碗麪，放了葱伴侶的豆瓣醬，配自己壓的麪條，勁道好吃啊。我是分開做的，孩子吃的沒放小米辣。配方是1碗麪的量，不用另外加鹽，味道正合適呢！

用料  

🔥好吃到舔盤.超級簡單.香辣肉醬拌麪的做法  

1. 雞蛋麪條，我這個是上午剛壓的麪條，菜市場買的鮮麪條也一樣，肉沫用5克生抽，5克料酒，5克澱粉和一點點黑胡椒粉抓均勻，配方外的量哦，蒜瓣和小米辣切碎

2. 豆瓣醬，生抽，老抽和清水加在一起攪拌均勻備用

3. 鍋燒熱，倒油，放入肉沫翻炒變色後加蒜瓣和小米辣翻炒，蒜炒出香味即加入之前調好的料汁燒開

4. 最後加水澱粉把湯汁收一下

5. 麪條煮熟，肉醬盛出放在麪條上

6. 放上黃瓜絲，肉醬上撒點葱花和熟白芝麻裝飾

7. 再攪拌一下

8. 哇～