苦瓜骨頭湯

今晚熬了苦瓜湯，清淡的湯水，一點都不苦！連續喝了幾碗！

用料  

苦瓜骨頭湯的做法  

1. 準備材料：骨頭稍燙過一次水。香菇切條，薑片3片，苦瓜一條。苦瓜先切處理好，切塊，也過一次水撈起備用。

2. 把燙過水的骨頭撈起來放鍋裏，3片薑片，香菇也放進去，加入少量一半水先熬開。

3. 等熬開了，再加入少許水沫過材料骨頭。繼續熬開，熬久一點更好喝！

4. 最後鹽少許就好了！

小貼士

苦瓜可以先過一次水，就不會太苦了。
苦瓜可以切小塊點，但不要切薄片哦～
苦瓜如果切大塊就會越苦。熬湯大小適中就好！
如果家裏有黃豆，可以加一小把黃豆也很好喝的！
記得黃豆提前泡軟哦！
如果加上香菇那就更好喝了！
這個湯完全不苦，即使加很多苦瓜，
也很清淡甜，也不需要加任何調料味。
原汁原味的清淡飲食！