肉螃蟹沙鍋海鮮粥

朋友送的野生肉蟹，好生猛，平常在市場買都是叫人開好再拿回家，這次只能自己下手，戴上手套，拿上剪刀🙅

用料  

肉螃蟹沙鍋海鮮粥的做法  

1. 先用牙刷對着水龍頭的水把外殼刷洗乾淨

2. 有點無從下手，還是有點怕怕的，戴上手套安全點🙈

3. 開蟹方法，線不要拆，首先翻到後面用剪刀把蟹後面的三角蓋剪下來，這時蟹還是會動的很厲害的，用剪刀插到中間肉裏面去，用力把蟹殼撥開，這樣就把它搞定了。

4. 用剪刀把上面的那些一條條白白的剪掉，再用刷子刷乾淨，最後我是直接用剪刀把肉對半開成兩邊

5. 大火燒開下珍珠米和乾貝，燒開後小火煮粥，煮到米有一點點軟了就可以把姜和蟹下到粥裏，再大火燒開煮開水後，開小火煮到蟹全熟

6. 加一點油，一點鹽，下點葱花，一點點醬油，美味的沙鍋蟹粥就可以了。