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純新手台南肉包怎麼做更好吃

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  • 純新手!台南肉包的做法和圖解,純新手!台南肉包怎麼做更好吃

    純新手!台南肉包

    以下菜譜是彭秋婷老師《包子饅頭香噴噴》中的內容,非原創食譜,之後也會慢慢分享這本書的其他內容。配方可參考!我也是新手,大家“各憑本事”揉麪團吧~要是有更好的建議可以評論哦,大家可以一起進步。要是對這本書有興趣的友...

  • 台南滷肉飯食譜做法大全,超簡單的台南滷肉飯做法步驟

    台南滷肉飯

    用料五花肉一塊香菇幾朵紅葱酥一小碗生抽老抽糖雞蛋數個台南滷肉飯的做法五花肉一整塊煮至斷生,洗淨。如果放冰箱冷藏一夜後,切丁會更方便切成小粒冷鍋下肉,中小火慢慢翻炒將五花肉粒的油逼出熬出的肥油棄之不用,將煸炒過...

  • 純手工無水南瓜棗泥包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純手工無水南瓜棗泥包

    用料大棗15顆(非常大的和田大棗)中筋粉350克南瓜泥240克玉米油10克酵母2克温水10克(化開酵母用)純手工無水南瓜棗泥包的做法1.製作棗泥:大棗洗淨,上鍋蒸大約30分鐘,趁熱去皮,去核,製成純棗泥,分成12等份備用,無添加已經非常甜了,...

  • 中種法南瓜軟歐包(純手揉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中種法南瓜軟歐包(純手揉)

    這兩天家長一直嚷嚷着想吃南瓜南瓜的,昨天買菜回來拎回一塊老南瓜。之前做的麪包也吃完了,乾脆就做個南瓜軟歐。用中種法做的麪包,提前一晚做好面種丟進冷藏室發酵17小時,在深圳已經可以穿短袖的天氣有效幫助降低了面温。...

  • 全麥南瓜麪包(波蘭種)純手揉麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥南瓜麪包(波蘭種)純手揉麪

    用料水(波蘭種)100克全麥麪粉(波蘭種)100克酵母(波蘭種)1~2克主麪糰南瓜泥160克全麥麪粉40克高筋麪粉260克雞蛋液50克鹽3克糖40克酵母3克黃油35克全麥南瓜麪包(波蘭種)純手揉麪的做法把全麥麪粉(我用的黑全麥麪粉)和酵母混合攪拌...

  • 牛媽的【南台灣滷肉飯

    牛媽的【南台灣滷肉飯】一鍋煮到底,簡單快速,百年老店的味道!零失敗!不油膩!好健康好美味!

    即使是廚房新手也能做出正宗家傳的台灣滷肉飯!不用切洋葱、或者紅葱頭(終於不用再流眼淚了),也不用買台灣本土醬油(荷包省省省!),但是!!!一定要買一包懶人專用的【油葱酥】,也就是炸好的紅葱頭!這可是關鍵靈魂之一呢!其他關鍵都寫在...

  • 如何做新手南瓜餅好吃 新手南瓜餅烹飪方法大全

    新手南瓜餅

    家裏長得小南瓜🎃第一次嘗試,雖然醜了點,但口味還不錯😄用料南瓜克糯米粉克白糖克新手南瓜餅的做法南瓜切小塊上鍋蒸,熟後用勺子壓成泥狀加入適量糯米粉和白糖,切記不要加水,揉搓成一個個小圓子,壓成餅狀即可下油鍋炸至金黃...

  • 純新手極簡生酮健康紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純新手極簡生酮健康紅燒肉

    極簡,本人純新手,第一次做紅燒肉,擼了這裏的幾個菜譜,糅合一下生酮的意思就是不放白砂糖,儘量少碳水,油越多越健康用料五花肉250克,單人份,越肥越健康薑片幾片,分兩次豬油隨意,多點也沒事料酒1-2勺,我忘放了老抽1-2勺,不要太多五...

  • 純手工包子食譜做法大全,超簡單的純手工包子做法步驟

    純手工包子

    從小就愛吃包子,現在懷寶寶了,為了吃的健康有益,只能自己學做包子和麪-發酵-整形-蒸用料水300克麪粉500克糖10克酵母5克純手工包子的做法醒酵母:將酵母粉倒入稱好的温水中,靜置5分鐘將醒好的酵母倒入麪粉中,開始和麪將麪粉...

  • 新手做純黑全麥麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手做純黑全麥麪包

    徒手減脂版!買了烤箱就是要開始折騰!用料黑全麥粉我隨便倒了大概200克吧牛奶大約150ml鹽一點點紅豆餡自己用電飯鍋泡了一晚煮熟加了點紅糖碾碎麻薯餡6個酵母大約5克新手做純黑全麥麪包的做法黑全麥粉和酵母拌勻,慢慢的一...

  • 下午茶純南瓜超柔軟包(純手揉,不加水!!!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下午茶純南瓜超柔軟包(純手揉,不加水!!!)

    小南瓜🎃,不起眼,作起包子不含糊清蒸南瓜,營養豐富,適合孩子做下午茶本方子純南瓜泥,不加水,非常粘手,但出膜,揉的時候要有耐性,別放棄,非常粘,粘,粘揉麪看我另一個作品,下面戳鏈接哦👇用料高筋麪粉150-200克南瓜180克黃油30克糖40...

  • 純手工肉包食譜做法大全,超簡單的純手工肉包做法步驟

    純手工肉包

    我女兒最愛吃的肉包,一次可以吃5個😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉餡隨意純手工肉包的做法除了肉餡外的材料揉成一個光滑的麪糰蓋上發酵,夏天大概半個鍾就夠了發酵成這樣,手指按下去不會回縮發酵好後按壓排氣,最後...

  • 純手工揉麪牛角麪包——適合新手的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純手工揉麪牛角麪包——適合新手

    一個新手面包小白,此菜譜只為記錄自己的做麪包過程,如有意見或錯誤,歡迎各位大神提出,謝謝!各位做了我的菜譜的廚友,看你們都説我的菜譜方法很詳細,很好,做出的作品也不錯,有問題問我也詳細回答了,但是不明白你們背地裏為什麼給...

  • 適合新手的南瓜肉鬆火腿麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    適合新手的南瓜肉鬆火腿麪包

    這款麪包不用出手模,不需要二次發酵,簡單易學用料高筋麪粉400克酵母5克奶油100克雞蛋1個肉鬆火腿葱花適量沙拉醬番茄醬適量南瓜泥140克鹽4克黃油10克適合新手的南瓜肉鬆火腿麪包的做法除黃油外其它全放進去,南瓜要泥噢我...

  • 純純新手豬肉餡餅的做法和圖解,純純新手豬肉餡餅怎麼做更好吃

    純純新手豬肉餡餅

    我也是第一次做,做出來味道還不錯。用料豬肉150克雞蛋1中麪粉250克葱1根姜1片純純新手豬肉餡餅的做法姜、葱切碎,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺食用油。(其他可以加胡椒粉、孜然粉、五香粉)肉末攪拌醃製10分鐘以上。...

  • 台南肉燥食譜做法大全,超簡單的台南肉燥做法步驟

    台南肉燥

    在台灣的小吃攤或是自助餐中,老闆幫你添一碗飯時,都會問你,要不要加點肉燥,加了肉燥之後,這碗飯就會變得特別好吃。這可是蟹老闆的密方,説穿了就是那麼簡單,簡單的食材,簡單的部驟,變成不簡單的美食,親們,心動可要馬上行動喔。用...

  • 新手鮮肉包食譜做法大全,超簡單的新手鮮肉包做法步驟

    新手鮮肉包

    新手的成長過程就是歷練再歷練!用料麪粉300克酵母3克温水120克牛奶30克白糖30克豬油15克豬肉250克大葱葱白一根小葱一把姜一塊鹽適量生抽適量醬油適量新手鮮肉包的做法牛奶兑温水裏加白糖攪勻,放酵母,攪勻靜置10分鐘把酵...

  • 台南牛肉麪食譜做法大全,超簡單的台南牛肉麪做法步驟

    台南牛肉麪

    個人比較偏好這款口味的牛肉,不同與紅燜牛肉單一的濃油赤醬,豐富了味蕾的層次感,既有沙茶醬的厚味醇香,又有番茄膏的微酸,還帶點辣椒醬的鮮辣,開胃又濃郁的提升牛肉的本味,而且自己還多加了一樣絕配,就是牛筋,香糯的嚼頭很是完...

  • 新手必學·南瓜包子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手必學·南瓜包子

    「新手必學·南瓜包子」按照這幾個小技巧,新手上路也是妥妥噠!這次直接買了小麥粉,裏面還自帶酵母,連做法都一清二楚喲![斜眼R]準備材料:南瓜250g,小麥粉1kg,酵母4g,白糖250g,黑芝麻蓉適量,温水適量❤❤做法:Step1:將白糖,酵母分別...

  • 地道純正東北鍋包肉(道台府醋噴的版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    地道純正東北鍋包肉(道台府醋噴的版本)

    鍋包肉起源於哈爾濱道台府,現在繁衍出各種不正宗的東北鍋包肉,其中用番茄醬的版本最low,又低級又難吃,還有用桃罐頭湯做出來的版本和用濃縮橙汁的版本,nonono,這些都不對,最最地道的做法是糖醋勾汁,但只有做到醋噴發出來的...

  • 純手撕包菜食譜做法大全,超簡單的純手撕包菜做法步驟

    純手撕包菜

    後悔放了兩個辣椒🌶,對於我這種不能吃辣的小孩來説也差不多了,hah,真是純手撕包菜呀小聲説其實自己是新手,目前一個人做菜一個人吃飯,希望能夠堅持下去,好好生活用料包菜半個幹辣椒兩個蒜兩瓣蠔油味極鮮一小勺白醋白糖食鹽...

  • 新手肉包子食譜做法大全,超簡單的新手肉包子做法步驟

    新手肉包子

    疫情期間,為了不在GDP最高的城市餓死,自己動手,豐衣足食,研發肉包子,新手初次嘗試,成功解鎖新技能!有圖有文字説明,跟着做雖不保證成功,但保證餓不死🥰用料麪粉400克酵母3克白糖10克肉餡看着辦生抽1勺老抽1勺葱若干根料酒看着...

  • 純手工麪包食譜做法大全,超簡單的純手工麪包做法步驟

    純手工麪包

    用料雞蛋4個高筋麪粉560克純手工麪包的做法做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力的活兒。自己揉麪雖然很累很累,但是看到麪糰在自己手裏一點一點變得柔軟,心裏感覺很開心,簡單又純粹的開心!做麪包是烘焙裏最費時間也最費體力...

  • 純新手,手動手套膜麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    純新手,手動手套膜麪包

    綜合了好多菜譜!都在我的收藏裏!由於缺少材料!我只能自己瞎編了哈哈哈哈哈哈哈!不過…我覺得有點像烤饅頭,糖太少了???用料糖25克(這個樣子相當不甜!像饅頭!應該多加!)鹽2克酵母3克黃油10克(因為只有一小盒吃麪包剩的)牛奶(或水)160克...

  • 免揉不用廚師機的純手工新手面包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免揉不用廚師機的純手工新手面包

    麪包二番!這一次已經具備新手小白們第一次做的參考價值啦!做好的麪包內部組織很鬆軟,就算常温倆三天放置也不會硬喲~大家不妨跟做起來,有不完善地方也請不吝賜教以便我們一起改進喲~用料高筋麪粉260克酵母2.6克糖35克牛奶70...