主食菜譜
技巧會讓飯菜更可口,熱門的主食菜譜頻道是專門提供主食菜譜的相關精彩內容的地方,晚餐主食,主食大全,降糖主食,家常主食,早餐主食,健康主食,這裏的主食菜譜相關內容,小編都精心編輯,精選優質主食菜譜的相關知識,分享一些主食菜譜方面的經驗知識。
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零廚藝 快手 韓式拌飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
絕對是米飯殺手!韓式辣醬太好吃了!拌飯槓槓的!如果加了黃豆芽就💯了~~減肥的可以換成魔芋絲甚至是粗糧麪條。還可以添加肥牛,煎蛋都很棒!!辣醬的量根據主食的份量添加。(很多人問辣醬名字,已補充!)用料米飯1碗韓式辣白菜(宗家府...
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小龍蝦海鮮飯(paella)<302小廚房>的烹飪做法,大廚教你詳細做法
聲明,這不是一道嚴格意義上的西班牙海鮮飯,因為沒有藏紅花也沒有海鮮,勉強算是大鍋飯~~~而且是中西結合的那種~~~用料主料海鮮飯用短粒米(Calasparrarice/Bombarice)280g小龍蝦500g廣式香腸2根銀魚乾1小碟配料白洋葱(切碎)1...
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蝦仁蛋撻 番茄牛裏脊的詳細做法,蝦仁蛋撻 番茄牛裏脊做法技巧
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炒胡蘿蔔玉米飯的做法和圖解,炒胡蘿蔔玉米飯怎麼做更好吃
用料蘿蔔乾米飯碗胡蘿蔔根玉米根炒胡蘿蔔玉米飯的做法胡蘿蔔和菜脯切小胡蘿蔔和玉米先炒熟加入菜脯加入味精鹽炒勻加入香菜出鍋,簡單美味!...
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意式燉飯,美味祕密/基礎食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料40克帕瑪森乳酪,切塊(約3公分)1顆紅葱頭(約30克)40克奶油10克特級橄攬油320克義大利米(如:Carnaroli,Arborio),烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)60克不甜白酒820克水1塊高湯塊(蔬菜或是肉類)1/2-1茶匙鹽,依個人口味調整...
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蝦滑蛋炒飯食譜做法大全,超簡單的蝦滑蛋炒飯做法步驟
用料蝦滑一袋雞蛋三個甜不辣半袋米飯兩人份葱花適量鹽雞精蝦滑蛋炒飯的做法先把材料準備好,我們開始吧熱鍋冷油,下蛋液,大概成型就撈出備用鍋內加油,下米飯翻炒,翻到差不多粒粒分明後,放入蝦滑反炒蝦滑變色後,放入甜不辣加入...
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家庭鰻魚飯食譜做法大全,超簡單的家庭鰻魚飯做法步驟
用料米飯碗鰻魚條醬油勺海苔片雞蛋個芝麻30克家庭鰻魚飯的做法準備香葱,蛋絲。鰻魚解凍,切塊。切塊後蒸米飯一起放進去。裝盤撒芝麻海苔碎等。搭配其他小菜...
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小美芋頭飯食譜做法大全,超簡單的小美芋頭飯做法步驟
轉載用料芋頭個小美芋頭飯的做法好好...
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香香炒飯~食譜做法大全,超簡單的香香炒飯~做法步驟
從炒飯開始整個廚房都變得好香的一道主食,大人孩子都愛吃,盛入盤中,端上餐桌的路上就讓人忍不住嘗一口的炒飯,我願稱之為香香炒飯!用料米飯2碗雞蛋2個胡蘿蔔1根香腸1根黃瓜1根味達美2勺鹽半勺葱薑蒜少許香香炒飯~的做法香腸...
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蟹粉山藥火腿蝦仁蛋炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
接上篇“蟹粉山藥炒豌豆蝦仁”,鍋裏剩餘的蟹油不浪費用來炒個飯🤩用料雞蛋1個米飯1碗火腿2片上篇“蟹粉山藥炒豌豆蝦仁”食材蟹粉山藥火腿蝦仁蛋炒飯的做法上篇“蟹粉山藥炒豌豆蝦仁”出鍋後…還有剩餘蟹油,為了不浪費...
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鳳梨炒飯(菠蘿炒飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大女兒上週説要吃菠蘿炒飯,正好閨蜜送來了鳳梨,於是就動手做鳳梨炒飯,自己做的,特別有成就感,感覺像是在製作一個藝術品。用料豌豆若干米飯1碗雞蛋3個香腸1根鳳梨1個鳳梨炒飯(菠蘿炒飯)的做法準備一個鳳梨切開,完整保留葉子,記...
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基本不粘鍋•超級簡單•蛋炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料米飯自由🐢🐢雞蛋自由🚲🚲調味料自由發揮自由---配菜自由發揮自由~~~基本不粘鍋•超級簡單•蛋炒飯的做法提前備好米飯/至少提前一餐備/首先,準備主要演員-米飯!/至少提前一餐煮好🐢//熱鍋並攪蛋/然後呢,我們要把鍋...
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零基礎快手菜:泡菜炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
之前分享過泡菜鍋的做法,今天分享泡菜的另一個做法—泡菜炒飯。簡單易學,是連零基礎的做飯小白都可以做出來的飯店味道。泡菜做法請看👉:用料米飯1大碗韓國泡菜半小碗雞蛋1個豬/牛肉碎100克葱1根培根2片韓國辣醬半湯匙糖...
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我愛蛋炒飯食譜做法大全,超簡單的我愛蛋炒飯做法步驟
背景:我竟然血檢鈉低,血糖低;經常低碳水低油鹽的飲食,我要好好吃飯昨晚上的米飯煮的太乾粒粒分明,正好剩下一碗用料雞蛋2個米飯1碗胡蘿蔔1根鹽適量我愛蛋炒飯的做法1、胡蘿蔔切丁、火腿腸切丁;打好雞蛋液(雞蛋液需要加碘鹽);粒...
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海膽炒飯(消耗海膽的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料海膽隨意只鹽隨意克米飯隨意碗蒜末薑末葱一點點克海膽炒飯(消耗海膽的做法買的小川海膽250g,做成了海膽壽司,吃了幾個有點膩米飯是越光米,提前泡30分鐘,然後米和水1:0.8的比例煮熟,然後關火攪拌悶十分鐘…海膽用油炒熟...
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酸酸甜甜鳳梨炒飯的做法和圖解,酸酸甜甜鳳梨炒飯怎麼做更好吃
夏天不想吃飯,來點酸酸甜甜的鳳梨炒飯吧用料米飯1大碗生抽1勺雞蛋2個胡蘿蔔半根鳳梨半個四季豆10根蠔油2勺酸酸甜甜鳳梨炒飯的做法雞蛋🥚打散,胡蘿蔔🥕,四季豆,鳳梨🍍切丁備用挖一大勺豬油燒熱,加入胡蘿蔔丁、四季豆炒至斷...
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三角素火腿飯糰的做法和圖解,三角素火腿飯糰怎麼做更好吃
美美的春季,到大自然中踏青曬太陽簡直太美好啦~~最開心的是可以帶着自己做的美食和家人一起共享,不僅健康又安心,還可以一起製作哦~~什麼是簡單製作又可以填飽肚子的春遊必備品呢——“飯糰”,而且只要前一天將飯先煮好,隔...
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五彩斑斕紫米飯糰的做法和圖解,五彩斑斕紫米飯糰怎麼做更好吃
因為要早起,所以提前做了飯糰,當天做怕是踏青回來了飯糰還沒好~用料雞蛋2個海苔3片三色糙米1杯白米1杯大香腸1根鹹鴨蛋1個黃瓜0.5根生菜1顆榨菜1包白芝麻若干鹽若干油條1根油紙看份數五彩斑斕紫米飯糰的做法因為是第二天...
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「超快手晚餐」煮飯太濕了也不怕~做飯糰🍙剛剛好的烹飪做法,大廚教你詳細做法
煮臘腸燜飯不小心水放多了,米飯有點黏糊糊的,正好晚餐拿來做飯糰🍙用料米飯適量胡蘿蔔半根冬豆半根臘腸半根芝士片1片【超快手晚餐】煮飯太濕了也不怕~做飯糰🍙剛剛好的做法胡蘿蔔切丁,和冬豆一起洗乾淨。少油加臘腸煎香,...
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紫米飯糰,讓娃吃飯香香,身體棒棒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
來自非洲的小雞仔用料紫米飯烤雞腿菜花有啥用啥紫米飯糰,讓娃吃飯香香,身體棒棒的做法用保鮮膜包住米飯捏出三角形胡蘿蔔切片剪出雞冠和嘴巴其他蔬菜有啥當啥...
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#寶貝吃飯啦#芝士烤飯糰的烹飪做法,大廚教你詳細做法
白米飯吃膩了怎麼辦?尤其是家裏有小孩子的,更是時不時需要研究一些新奇的吃法,今天就給大家推薦一道芝士烤飯糰,超實用米飯花式吃法,讓米飯重新煥發活力!烤制後粒粒分明的米飯,被濃郁的芝香包裹,玉米粒和火腿丁焦香難掩,肉鬆口...
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黃金大飯糰食譜做法大全,超簡單的黃金大飯糰做法步驟
想吃炒飯又想吃飯糰這種糾結感誰能懂!於是就有了它誕生!用料冷米飯一大碗雞蛋2只肉鬆適量黃瓜適量豆瓣醬適量鹽適量油適量海苔3片保鮮膜N張黃金大飯糰的做法將2只雞蛋敲在碗裏打散放入米飯拌勻讓米飯充分吸收蛋液這時...
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培根芝士藜麥飯糰的做法和圖解,培根芝士藜麥飯糰怎麼做更好吃
今年以來第一次參加下廚房活動,三四月份因為疫情原因好多物流暫停業務,之前某貓下單的寶貝們也是命運坎坷,終於等到解封后的自由,選擇雨潤培根🥓的活動,就是看中雨潤培根0澱粉、0添加,吃着健康放心用料藜麥米飯1碗肉鬆10克...
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黑米飯糰🍙食譜做法大全,超簡單的黑米飯糰🍙做法步驟
簡簡單單,吃個健康的飯糰用料黑米100克肉鬆若干克大米1杯鹹鴨蛋1個酸豆角若干克黑米飯糰🍙的做法將黑米和大米混在一起洗乾淨,放入電飯煲,按糙米雜糧煮飯鍵開始煮大概一小時後,飯煮熟了,盛出稍微放涼備用,準備好肉鬆,鹹鴨蛋...
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薯泥彩椒雞腿焗飯的做法和圖解,薯泥彩椒雞腿焗飯怎麼做更好吃
從芭芘,到SD,從P女pullip,到小布,各種娃娃們的樣子,總是做的異常漂亮,抑鬱的清澈的眼神,嬌豔的粉紅的臉龐,華麗的誇張的服飾,秀髮披肩、長裙曳地。因為她們的性格琢磨不透,所以更加豔光奪目,惹人憐愛。不管紅色衝擊波的英倫美少...
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芝士焗飯-剩米飯大翻身的烹飪做法,大廚教你詳細做法
家裏的剩米飯這樣做太香了番茄醬黑胡椒濃郁的醬汁包裹着米飯加上奶香的芝士這樣一道快手菜絕對拿得出手用料米飯1碗馬蘇裏拉芝士適量洋葱半個西紅柿半個蠔油2勺番茄醬2勺生抽1勺糖1勺鹽適量黑胡椒適量黃油15g芝士焗飯...
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什錦土豆泥焗飯的做法和圖解,什錦土豆泥焗飯怎麼做更好吃
用料土豆泥滷肉米飯青椒培根玉米粒香菇馬蘇裏拉奶酪什錦土豆泥焗飯的做法青椒洗淨切丁;香菇洗淨去根蒂切丁;培根解凍後切丁備用將青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均勻(因為培根本來就是鹹的,不需要另外添加鹽了,如果口...
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狗狗食譜之 偶爾的焗飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
(本人的食譜大多為寵物食譜,不喜勿入。未經許可,不得轉載)不知道大家的狗狗們有沒有不愛吃飯的時候,我想應該多少都有,除了生理疾病以外,是因為什麼原因不愛吃飯呢?我家叼爺每次在轉季的時候會不適應不愛吃飯,特別是冷天轉炎熱...
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三文魚粒焗飯的做法和圖解,三文魚粒焗飯怎麼做更好吃
用料馬蘇裏拉奶酪碎100g剩米飯1碗三文魚100g玉米粒豌豆粒少許雞蛋一個胡椒粉1小勺鹽1小勺三文魚粒焗飯的做法三文魚切丁,加少許胡椒粉拌勻,雞蛋攪勻鍋內燒熱油下三文魚炒變色盛出下玉米粒豌豆粒過一下油盛出米飯打散,倒...
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「雙菇五彩什錦芝士焗飯」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
料多芝士足,自己在家做大肆發揮啦,不拘一格~用料米飯香菇口蘑甜玉米火腿西蘭花青椒洋葱馬蘇裏拉芝士【雙菇五彩什錦芝士焗飯】的做法香菇,口蘑,火腿,西蘭花,青椒,洋葱切丁;玉米剝粒。熱鍋,入底油,將食材丁倒入快速翻炒,加黑胡椒,鹽...
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鮮蝦南瓜焗飯的做法和圖解,鮮蝦南瓜焗飯怎麼做更好吃
脆嫩的鮮蝦、香甜的南瓜和清爽的黃瓜,讓這道焗飯擁有絢麗的色彩和獨特的口味。亦飯亦菜,真的是好吃又養呢。繼續07的存貨。小老鼠自從上次生病過後就變得非常挑食了,吃一小碗飯差不多要一個小時。很多東西不愛吃,就喜歡...
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臘味焗飯食譜做法大全,超簡單的臘味焗飯做法步驟
我本意不是想做成這樣的,這個介於飯和粥之間的東西,就叫焗飯好了。用料臘肉若干香腸若干土豆適量胡蘿蔔適量玉米適量鹽雞蛋米水+牛奶2:1臘味焗飯的做法配菜洗淨,米淘好,泡20分鐘臘肉、香腸、土豆、胡蘿蔔切丁,準備好配菜把...
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「北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」春筍排骨燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料排骨300克春筍2根香菇2朵胡蘿蔔1根姜2片老抽1勺生抽3勺料酒1勺蠔油1勺鹽3克糖5克葱1根大米250g【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】春筍排骨燜飯的做法春筍、胡蘿蔔滾刀切,香菇切丁(擠幹水分),薑切片,大米提前30分鐘浸泡生抽、老抽...
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北鼎鑄鐵鍋食譜|臘腸蘿蔔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料大米200克白蘿蔔300克幹香菇5朵乾貝10粒蝦乾10克鹽2克食用油20克廣式臘腸5個香葱幾根冷水210-220克北鼎鑄鐵鍋食譜|臘腸蘿蔔飯的做法乾貝、幹香菇、蝦乾提前幾個小時用冷水泡發。大米提前30—40分鐘用冷水浸泡,泡好...
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雞腿肉悶飯食譜做法大全,超簡單的雞腿肉悶飯做法步驟
唯有愛與美食不可辜負和我云云一起營養每一天健康成長(不愛吃白米飯媽媽換着來)更多食譜可以諮詢雲媽V.X:348231548用料土豆1個約200g土豆1個約200g生抽22g老抽15g耗油30g水150g米300g油55g洋葱(小一點)1個香菇泡發(約9個)18...
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電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料鮮蠶豆克臘腸臘肉/醬油肉胡蘿蔔大米電飯鍋蠶豆瓣臘腸燜飯的做法胡蘿蔔切丁,臘腸、醬油肉切片蠶豆剝皮,掰成兩半洗淨鍋裏放一點油,下入臘腸、胡蘿蔔丁、蠶豆瓣翻炒加一點鹽、生抽大米洗淨,放入電飯鍋,加水(按平時燜飯的...
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我要向全世界安利這個超好吃的懶人燜飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天和大家分享一道超好吃的懶人燜飯,做法簡單真的是懶人的福音,話不多説,有手的趕緊試試吧~用料雞腿2只幹香菇7朵南瓜200克我要向全世界安利這個超好吃的懶人燜飯的做法1⃣️幹香菇提前浸泡抓幹水分切小塊,南瓜去籽切塊(可以...
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「犒賞飯」竹筍什錦飯套餐「タケノコづくし」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
日劇【犒賞飯】第五集中的美食,自炊備用菜譜。開頭先感謝幻月字幕組,感興趣的可以去看全集,女主角很可愛。會根據自己的喜好和理解調整一下烹飪順序,請理解(̀⌄́)。本菜譜內含:竹筍什錦飯、煮竹筍、竹筍天婦羅。用料竹筍...
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臘肉土豆燜飯,簡單快手的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料臘肉一小塊土豆一個豌豆適量胡蘿蔔一中個生抽兩湯勺老抽一湯勺蠔油一勺豆瓣醬一湯勺蒜三顆香菇七八顆臘肉土豆燜飯,簡單快手的做法胡蘿蔔,臘肉,土豆,泡發好的香菇切丁豌豆洗淨熱油,炒香豆瓣醬和蒜末,放臘肉先翻炒依次放...
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做菜太麻煩,不如做悶飯,美味又簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料臘肉或臘腸少量蒜薹一小把土豆1個鹽1勺蠶豆適量大米2杯做菜太麻煩,不如做悶飯,美味又簡單的做法清水煮開下米大米煮到7,8分熟撈起瀝乾大米水分蠶豆煮熟撈出備用臘肉,土豆,蒜薹切丁備用鍋中加油,油熱下肉下土豆,蒜薹,蠶豆,...
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如何做蓋飯好吃 蓋飯烹飪方法大全
用料洋葱個蓋飯的做法喲呵小貼士喲呵...
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《昨日的美食》之蔬菜滿滿親子蓋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.19#148。野菜たっぷり親子丼完全不需要用油的一道菜。與傳統親子丼相比加入更多蔬菜。原菜譜中的三葉芹用香菜代替,不喜歡香菜也可以加芹菜葉或者去掉。用料雞腿肉25...
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肯尼亞蓋澆飯的做法和圖解,肯尼亞蓋澆飯怎麼做更好吃
第一次按照S給的食料單做的非洲飯菜-肯尼亞菜[擠眼][擠眼][擠眼],無油,全素,調料只有鹽,沒想到卻是異樣的好味道。再配上一塊阿東炸豬排,一杯自制lemonade+自己種的薄荷,今天的午飯真是太享受了!用料土豆3番茄2洋葱1香菜1小...
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土豆雞肉蓋飯的做法和圖解,土豆雞肉蓋飯怎麼做更好吃
用料土豆個蠔油勺生抽勺料酒勺老抽勺澱粉勺洋葱個白糖雞腿肉土豆雞肉蓋飯的做法1.雞腿肉去皮,切小塊放碗裏。放一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺澱粉,少許鹽,少許胡椒粉,抓勻醃製20分鐘。土豆切丁,洋葱切小塊,葱香菜切碎。調料...
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番茄骨肉相連蓋飯的詳細做法,番茄骨肉相連蓋飯做法技巧
骨肉相連10串西紅柿3個生抽2小勺番茄沙司2小勺雞精一點點提個鮮鹽1小勺白砂糖1小勺用料西紅柿3個骨肉相連10串克番茄骨肉相連蓋飯的做法鍋裏放油煎骨肉相連煎熟盛出來放涼鍋裏在放一點點油放切碎的西紅柿扒拉成小塊er...
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酸菜肥牛蓋飯的做法和圖解,酸菜肥牛蓋飯怎麼做更好吃
非常簡單可以快速完成一個簡餐。我用的酸菜是炒過的,如果沒有炒可以加點油稍微炒一下再加水。先把飯煮上然後再做菜用料肥牛150克酸菜2勺豆芽適量韭菜適量酸菜肥牛蓋飯的做法豆芽,韭菜備用。豆芽洗淨用開水衝一下去去豆...
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〖上班族晚餐〗青椒肉絲蓋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最喜歡吃青椒肉絲了~連青椒都可以吃得乾乾淨淨!這個系列的菜譜都寫得比較簡略啦,因為是要快速搞定的,所以都是超級簡單的啦,做法和調料什麼的都放得很隨意………每次做出來的味道都會不一樣吧_(:з」∠)_用料豬裏脊想吃多...
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韓辣醬魷魚牛肉蓋飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子喜歡吃,現在疫情也出不去,自己做的肉多過癮,我做的比較隨意,大夥看看就行啊,細節自行發回用料魷魚只韓國辣醬勺洋葱個香油勺牛肉勺白芝麻克白糖克青椒胡蘿蔔韓辣醬魷魚牛肉蓋飯的做法魷魚去膜焯水控幹應該是牛肉片的但...
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無敵簡約雙拼煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
每次做飯都是隨心情吃到突然覺悟了之前做不出的做法就記錄材料:大米,雞中翅,臘腸,上海青,蒜,姜,芝麻調料:奧爾良粉,南乳,蠔油,生抽,白糖,花生油步驟:醃雞翅,泡米,備料煲飯,沿邊燒用料大米三分之二杯皇上皇臘腸半根上海青2顆雞中翅8個蒜...
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砂鍋菜譜|超級好吃的臘腸火腿煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
昨天點外賣送了一個小砂鍋今天在家突發奇想,準備做個煲仔飯吃一次就成功啦,分享給大家🥰用時:20min(不含浸泡大米的時間)難度:🌟🌟🌟用料大米1/2杯香腸半根火腿丁1小塊青菜1小顆雞蛋1個香油1勺醬油1勺糖半勺蠔油1勺砂鍋菜譜...
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臘味煲仔飯(普通不粘鍋即可)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
愛煲仔飯的一定要嘗試一下,味道絕對不比砂鍋燉出來的差,重點是也一定會有黃黃的鍋巴😍參考了好幾個食譜結合。下面配方按兩一人量醬汁調好按需要添加,不要全放入會鹹(本人口淡)這個量我三碗米飯都夠了我用的是康巴赫不粘鍋...
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有鍋巴的煲仔飯 琺琅鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
煲仔飯可以説是既好吃又好做的美味了,琺琅鍋蓄熱能力好,底部能出鍋巴,鍋巴是這一鍋飯最精華的部分了。以下是24寸琺琅鍋,2杯米,三人份的量。用料大米2杯水按平時蒸飯的水量香菇6朵香腸2根其他臘味自願雞蛋1-2個油菜4棵調味...
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芋香臘腸煲仔飯的做法和圖解,芋香臘腸煲仔飯怎麼做更好吃
用料香米200克芋頭1/2個臘腸2根香菜2根小葱2根蒜蓉3克薑絲2克生抽5克蠔油2克白糖2克油少許芋香臘腸煲仔飯的做法準備好原料。芋頭去皮,芋頭去皮的時候最好戴上手套以防手癢;香菜香葱洗乾淨備用量好香米,淘洗乾淨後,放入砂...
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加強版糯嘰嘰的粘豆包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這是我的第四個版本,這次真的口感不一樣,很糯嘰嘰呦!喜歡的可以試下呢!用料水磨糯米粉60克糯玉米1根糯米80克黑米40克黑豆30克赤小豆40克小花圓豆40克紅花芸豆50克紅曲米40克紅棗20顆葡萄乾60剋核桃80克阿膠紅糖40克純牛...
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廣式臘味煲仔飯簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料大米200克廣式臘腸2根火山石熱狗2根臘肉150g葱適量姜適量廣式臘味煲仔飯簡單的做法切好食材備用葱,姜把大米提前浸泡40分鐘左右把浸泡好的米掉入鍋中加入適量的水(水超出米的0.5毫米)加入適量的食用油攪均勻抹平蓋上...
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南洋風味 「瓦煲雞飯」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在吉隆坡工作的時候,很常吃的晚餐就是瓦煲雞飯加上一罐燉湯,簡單而且美味。記憶最深的瓦煲雞飯檔是在SubangJaya的一家餐廳,廚師在一排爐子上放好一整排的瓦煲,然後在白米咕嘟咕嘟的滾着的時候,加入醃好的雞肉。我坐在一邊...
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老婆愛吃的茄汁肉醬意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
吃了很多次西餐廳的意麪,老婆覺得還是我做的比較合她胃口用料意麪適量洋葱1個番茄2個肉250克蕃茄醬適量鹽1勺雞精1勺黑椒適量老婆愛吃的茄汁肉醬意麪的做法準備好食材,清洗乾淨番茄切塊,洋葱切碎末,肉剁成泥鍋里加入適量...
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夏季開胃-豆角燜面—媽媽的味道「武安版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
河南、山西以及陝西多面食,武安位於三地交界百姓家也多食麪食,並且擁有眾多富有本地特色的麪食,比如蒸苦累、炒麪、排骨拽面等等。這次想分享的豆角燜面,本地發言叫(我音譯為)滷扒面。百姓各家做法也都略有不同,我當然最愛吃...
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讓你口水直流的楊凌蘸水面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
楊凌蘸水面是陝西的一道美食,愛吃麪的朋友一般無法抗拒。這道面做法簡單,深受大家喜愛!用料雞蛋個面克西紅柿個油潑辣子勺雞精勺鹽克十三香勺小青菜一把生抽勺蒜瓣讓你口水直流的楊凌蘸水面的做法第一部給麪粉里加5克的...
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奶油培根意大利麪(美味祕密,靈感每一刻,美善品幸福廚房家常料理)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料60克帕瑪森起士,切塊30克佩克里諾乳酪1顆紅葱頭(15g)150克培根20克特級橄攬油1200克水3/4茶匙鹽350克乾義大利額(長直面,spaghetti)3顆蛋1顆蛋黃2小撮黑胡椒粉奶油培根意大利麪(美味祕密,靈感每一刻,美善品幸福廚房家...
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台州人的薑湯面的做法和圖解,台州人的薑湯面怎麼做更好吃
是愛吃的薑湯面啊啊啊~用料料酒、鹽少量黃花菜少量香菇5朵雞蛋兩個茭白兩根青菜6顆五花肉少量薑片一把米麪兩人份蝦或者蝦乾6只哈利10只台州人的薑湯面的做法壓一鍋薑湯電高壓鍋煮個半個小時到一個小時香菇跟黃花菜用...
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香菇南瓜剪刀面的做法和圖解,香菇南瓜剪刀面怎麼做更好吃
用料南瓜麪粉香菇土豆青椒油菜姜乾紅辣椒花生油豆瓣醬生抽鹽水香菇南瓜剪刀面的做法熟南瓜,麪粉,香菇,土豆,青椒,油菜芯,姜,乾紅辣椒,花生油,豆瓣醬,生抽,鹽熟南瓜塊加一點水打成糊打好的南瓜糊晾涼倒麪粉上和成不軟不硬南瓜麪糰...
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兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋2個麪條2份火腿1根小葱3根蒜瓣4瓣青椒半個兒子愛吃的西紅柿雞蛋麪的做法180克麪粉加水和麪,面偏硬一點,用蓋子蓋好醒面三個熟透的西紅柿,大的可以兩個切碎,青椒撕碎泡水除掉辣味,小葱切碎,蒜拍碎雞蛋加入一點料酒,食...
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「家庭私藏」新疆南瓜薄皮包子—甜辣系美食的烹飪做法,大廚教你詳細做法
新疆維吾爾族傳統美食南瓜薄皮包子家裏做的總是比外面好吃連一般不喜歡吃軟糯口感和南瓜甜味的外地朋友也愛上用料羊肉(肥瘦相間的)100克洋葱半個水適量麪粉適量鹽適量南瓜(長條那種南瓜)克青椒紅椒個胡椒粉克鹽孜然粉【...
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春筍香菇肉炒麪的做法和圖解,春筍香菇肉炒麪怎麼做更好吃
一把春筍,被我做出好多風味,每個都超愛的~用料春筍一把香菇2朵豬肉一小塊麪條適量葱3根蒜3顆春筍香菇肉炒麪的做法食材合影春筍去皮,過沸水;豬肉切絲,鹽、老抽、料酒醃製;香菇切片;葱蒜切碎;麪條煮8分熟;放油,大火爆香蒜蓉,放肉...
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潮汕炒麪(素面)的做法和圖解,潮汕炒麪(素面)怎麼做更好吃
用料新鮮手工面100克豆芽100克(按自己喜好)葱1根潮汕炒麪(素面)的做法麪攤開,入蒸鍋蒸10分鐘,稍微晾5分鐘熱鍋冷油,放入豆芽炒軟,加大概1克鹽調味。加入面及葱段炒勻,淋入一大勺開水,蓋蓋燜2分鐘,開蓋炒幹出鍋。喜歡吃甜的可以適...
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芹菜木耳肉絲雞蛋炒麪(詳細版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我是上班族,早上起來總是匆匆忙忙,所以我都是前一天晚上把食材準備好,第二天加工。這樣更省時哦!手機發的菜譜,打字不容易,求大家表揚,嘿嘿!這個炒麪是我家旁邊賣麪條的教我的,大家一定要試試!用料雞蛋2只瘦肉絲多重我也忘了,我...
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上海青炒麪食譜做法大全,超簡單的上海青炒麪做法步驟
用料豬裏脊肉,上海青,麪條上海青炒麪的做法麪條煮開後過涼水,瀝乾水分,用生抽,老抽,植物油,豆瓣醬拌勻。豬裏脊肉切成細絲用料酒,胡椒粉,蛋清醃十分鐘。上海青洗淨用開水焯一下,瀝乾水分備用。鍋內放油,加入裏脊肉,劃散用葱薑蒜爆...
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絕對不會失敗的炒麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我的用料是兩人份,請酌情加減。用料麪條180g番茄1大個雞蛋3個生菜半顆青椒1大個大蒜2瓣絕對不會失敗的炒麪的做法備菜,如圖所示我用的意大利麪,細的那種,因為不會炒爛。水開後下面煮7分鐘,撈出用涼水泡着生菜焯水炒雞蛋搗...
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炒炒炒炒麪食譜做法大全,超簡單的炒炒炒炒麪做法步驟
每年生日不是以有蛋糕吃為過生日的標準,而是以媽媽的一碗炒麪為標準,一碗熱騰騰的炒麪下肚,滿滿的滿足感,然後,生日快樂…用料麪條適量豬肉適量各種想吃的材料適量生抽適量老抽適量炒炒炒炒麪的做法這次家裏沒什麼材料,就這...
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六月黃炒麪疙瘩的詳細做法,六月黃炒麪疙瘩做法技巧
六月黃...
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萬能的老乾媽!簡單快手好吃的炒麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料掛麪1把雞蛋1個午餐肉1片老乾媽1勺生抽2勺萬能的老乾媽!簡單快手好吃的炒麪的做法面下鍋煮沸煮麪的同時把午餐肉切丁煮好的面撈出浸入涼水,防止變坨雞蛋打散,冷鍋熱油,把雞蛋略微炒一下,蛋液凝固就盛出。鍋內再加一點...
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《懶人廚房》酸辣涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這篇圖文是在魔都封閉的78天中完成的,素材卻是去年的。因為封閉期間,除了每天忙碌於應付生活物資的搶購和身心的調整,再無時間和心情製作新的內容。好在現在生活已基本歸於正常,就把它繼續按往常的習慣記錄在這裏吧。用料...
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蘑菇蝦仁牛奶意麪的做法和圖解,蘑菇蝦仁牛奶意麪怎麼做更好吃
用料意大利麪250克芝士粉3克牛奶250克黑胡椒2克黃油10克番茄1個蝦仁10只蘑菇10個鹽5克蘑菇蝦仁牛奶意麪的做法意麪加鹽先煮好,放冷水裏,番茄加黃油炒爛,加蘑菇,蝦仁,加入牛奶和意麪,煮一會兒,加入鹽和一點點黑胡椒,煮濃稠後放...
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雞絲湯麪(雞肉是熟的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
中午做飯,雞肉多出來一些,都是已經熟了的。看很多雞絲湯麪的教程,雞肉是生的。所以就自己出一個。用料麪條一個飲料瓶蓋那麼多雞肉(我用的雞胸肉)50g-100g雞蛋1個小葱1根香菜1根胡椒粉5克生抽1勺鹽適量陳醋2勺雞絲湯麪(雞肉...
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鮮蝦鹹蛋黃拌麪的做法和圖解,鮮蝦鹹蛋黃拌麪怎麼做更好吃
自創美食!味道太鮮了!!都沒來得及拍照!(封面圖文無關)用料鹹蛋黃2個黑虎蝦10只青椒1個線椒1個大蒜1頭火腿1片鮮蝦鹹蛋黃拌麪的做法蝦去蝦線,取蝦頭和蝦仁。蝦頭清洗乾淨,放入鍋中,再加入適量葱和生薑,加入適量的玉米油,沒過食材...
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家常快手黑松露奶油意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
15分鐘完成,簡單快速用料橄欖油蒜洋葱鹽奶油黑胡椒意大利麪黑松露幹家常快手黑松露奶油意麪的做法意麪,推薦這個牌子,買5號大小,我一個人是煮了100克的意麪我用的黑松露幹,不推薦黑松露醬,黑松露醬裏的黑松露含量太少了還不...
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超級好吃炒方便麪的做法和圖解,超級好吃炒方便麪怎麼做更好吃
用料方便麪1包(只用麪餅和祕製肉醬包)火腿腸1根白菜5片韭菜一小把蠔油1勺食用油60克(適量調整看麪餅大小)醬油1勺蒜1瓣雞精少許超級好吃炒方便麪的做法把麪餅先焯水,過熟備用準備好這些配菜(白菜切絲條,香腸切塊,韭菜切小段)油...
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打面忘記加酵母怎麼辦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麪粉1000克打面忘記加酵母怎麼辦的做法忘記加酵母,馬上把乾酵母用4倍水化開,慢速揉入麪糰,切記,最好不要到這種低級錯誤加水和酵母后麪筋重組了,在攪拌到位就可以了...
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香辣小龍蝦意麪的做法和圖解,香辣小龍蝦意麪怎麼做更好吃
必勝客的小龍蝦意麪又貴油又大,偏偏熊孩子還愛吃,只好自己嘗試做一下,結果受到了孩子的好評。寫出來和大家分享。各人口味不同,可以根據自己喜好調整。用料小龍蝦400克,剝殼去蝦線洋葱半個,切成丁芹菜10來根,切成小段聖女果6...
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輔食 豬肉餛飩的做法和圖解,輔食 豬肉餛飩怎麼做更好吃
十一月齡十月齡解鎖的餛飩這個用量每頓20個左右,可以做7頓用料豬裏脊150克香菇1朵胡蘿蔔吮指胡蘿蔔1根洋葱適量餛飩皮380g輔食豬肉餛飩的做法豬肉切厚片,葱姜水醃製去腥。處理蔬菜胡蘿蔔,香菇,洋葱,分別用輔食機打碎。鍋中...
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孩子老人都愛吃的餛飩(步驟很全的,餡料和餛飩皮都是自己做)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子老人腸胃不好時,自己做一碗熱熱乎乎的小餛飩,既好消化又有營養,關鍵還健康,南北方都特別喜歡的一道美食。用料餡配料豬瘦肉一小塊雞蛋1個生抽少許鹽一點葱1根姜一小塊蠔油適量十三香少許香油少許餛飩皮配料麪粉適量雞...
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如何做家常小餛飩好吃 家常小餛飩烹飪方法大全
提到餛飩,大家都不陌生清晨路上的早點攤、黃昏街邊的小店鋪它都是温暖我們腸胃的一個慰藉但如果你覺得它只是被某個匠人發明的“早點”那就大錯特錯了早在南北朝時期,關於餛飩就有“形如偃月,天下通食也”的説法而現在,它...
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零廚藝牛肉鍋貼的做法和圖解,零廚藝牛肉鍋貼怎麼做更好吃
用料牛肉末700克洋葱末50克生抽30克食鹽10克黑胡椒粉3克花椒粉(可加可不加)3克姜粉3克葱5克食用油(煎鍋貼)適量黃酒10克雞蛋1只涼白開150克鍋貼皮涼白開500克開水500克麪粉1000克零廚藝牛肉鍋貼的做法盆內加入麪粉,右邊加...
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關於餛飩的兩種吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
早餐不知道吃什麼的看過來啦美味又快捷餛飩真的是太棒了用料大餛飩(兩個人的量)12只麻醬(以下麻醬餛飩)一勺生抽一勺陳醋一勺蠔油半勺蒸魚豉油一勺油潑辣子(沒有可用朝天椒)半勺蒜末1瓣白糖適量紫菜(以下湯餛飩)適量蝦皮少許...
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萬能酸菜肉末的做法和圖解,萬能酸菜肉末怎麼做更好吃
這款酸菜肉末可以包包子、炒炒飯、炒四季豆、做米粉和麪條的澆頭,想着都流口水🤤[捂臉]用料肉末200克、油30克、生抽6克,老抽4克、花椒一小撮、糖5-10克、150克酸菜、一小勺昆布粉萬能酸菜肉末的做法肉末200克、油30克...
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我家餛飩 or 水餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
家人喜歡吃麪食,餛飩或餃子也會常備在家裏,想吃的時候下一些,按自己喜歡的當季蔬菜加入,美味營養用料豬肉600克鹽(加入肉末中)15克芹菜粒(可以加入薺菜,小青菜,白菜等)300克(未焯水的重量)香菇4只左右香油50g左右鹽(加入芹菜與香菇...
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獨家小餛飩食譜做法大全,超簡單的獨家小餛飩做法步驟
自己調餡的時候胡亂加了些,做好了黑暗料理的準備,結果味道非常不錯,記錄下來,只是為了給自己備忘,要不然下次不記得怎麼調了用料黑皮豬前腿肉300克去線蝦仁100克鹽適量生抽1勺澱粉1勺花椒粉少量白胡椒粉半勺糖少量耗油1勺...
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經典素餡水餃·三鮮餡·雞蛋、韭菜、蝦仁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最愛之一水餃餡用料蝦仁1把韭菜3把雞蛋3個醬油5勺鹽適量花生油適量味精半勺經典素餡水餃·三鮮餡·雞蛋、韭菜、蝦仁的做法準備階段韭菜洗淨,空水雞蛋入碗,攪拌均勻準備蝦仁炒雞蛋倒油到鍋中,油熱後,加入攪拌均勻的雞蛋液...
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蒸 餃食譜做法大全,超簡單的蒸 餃做法步驟
我喜歡做飯,更喜歡做早餐用料開水適量麪粉適量雞蛋3個韭菜1斤蝦仁適量葱1顆美末適量調料:薑末適量香油1勺味精適量雞精適量蒸餃的做法一半開水燙麪,一半温水和麪,揉成麪糰備用我用了韭菜、雞蛋、蝦仁、薑末、葱花,把所有調...
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鮮掉眉毛的韭菜雞蛋蝦仁餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
老公不吃肉餡餃子,吃了很多素餡餃子,感覺韭菜雞蛋蝦仁最好吃,用料簡單,味道鮮美~用料雞蛋4個蝦仁500克韭菜500克鹽5克麪粉500克木耳15朵花生油適量生抽一小勺鮮掉眉毛的韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法韭菜洗淨晾乾水份,木耳泡發,蝦...
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萬能肉餡(有汁水)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
為生煎包而生!用料15毫升量勺肉糜(28或37)350克葱姜花椒水65-70克味淋味淋(可不加或用少量料酒和糖替代)1-2勺料酒(可不加)1勺鹽5克糖(根據自己口味增減)7-12克雞精或味精(可不加)2克生抽1勺老抽(着色用,根據需求調整)1/2勺蠔油1勺...
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清爽又健康的西瓜皮餡兒餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不上下廚房不知道,我一直以為這是家特有的食材,自從姥姥和媽媽走以後,再也沒吃過了,那既然今天想吃,就做吧。用料西瓜皮半個豬肉餡1兩小葱半根姜3片生抽少量香油少量五香粉少量鹽少量清爽又健康的西瓜皮餡兒餃子的做法做的...
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純純的手工水餃的做法和圖解,純純的手工水餃怎麼做更好吃
深漂一族,速凍水餃真的不想吃,週末抽空買菜自己做,等周內工作忙了,可以隨時煮或者煎,一個人也要好好吃飯用料餃子皮美團買菜買的白菜適量鹽適量蠔油適量五香粉適量老抽適量生抽適量油適量純純的手工水餃的做法買肉肉,家裏刀...
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最少調料的茴香豬肉餃子餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬肉500克茴香800克最少調料的茴香豬肉餃子餡的做法茴香洗淨切碎豬肉餡用花椒水、鹽、十三香、老抽薑末順一個方向攪拌上勁將調好的豬肉餡放到茴香上起鍋熱油噴到豬肉餡上加入鹽,十三香和一點點老抽,香噴噴的茴香餃...
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鮮美的燕鮁魚餡兒煎餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
燕鮁魚也叫馬鮫魚,我覺得就是鮁魚他老哥,更大一點瘦一點。感謝魚店的姑娘細心地幫我把魚肉刮好,又買了餃子皮,所以做了比較省時省力的一餐。用料燕鮁魚1條韭菜500克餃子皮1斤橄欖油2勺鹽適量白胡椒半勺雞蛋2個鮮美的燕鮁...
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烤箱版 全麥黑芝麻糖三角 麪包機 饅頭 糖三包 100%的烹飪做法,大廚教你詳細做法
😎我的全麥粉含量是100%所以比一般的全麥粉沒彈性🔥優點是能吃到麥的營養,一般放冷藏室裏保存,不然容易壞掉,🔥需要有蒸汽功能的烤箱,省去不少時間烤箱只能放一排分2次放,🔥麪包🍞機💙💙💙💙💙💙💙按順序放麪包機裏1★50度...
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饅頭的花樣吃法的詳細做法,饅頭的花樣吃法做法技巧
不僅好吃還會拉絲的饅頭你吃過嘛,解鎖饅頭的N種吃法,讓饅頭不再是單純的饅頭,吃慣了大白饅頭,總想換換新花樣,讓饅頭變的不再那麼難以下嚥...
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仿真藍莓饅頭 *花兒饅頭212的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我前一陣子出了款鈴蘭花饅頭菜譜,藍莓、稔子與鈴蘭花的外形都有着相似之處,所以在製作上只稍有那麼一點點的改動。晚間閒來無事,稱了50克麪粉,準備把藍莓饅頭給補上。此菜譜不作教程用,不準轉載!有基礎喜歡此花式者,僅作為參...
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黑麥饅頭「基於小高姐牛奶饅頭做法」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
因為疫情,好久都沒有吃到大饅頭了,於是,自己動手做吧!無鹽無糖,小孩子吃也很健康!這次改良的是小高姐的饅頭方子,下面的配料是個【很軟的粘手】的麪糰,可能雜糧粉的加入對吸水性有了影響。饅頭髮好後,因為麪糰偏軟,都躺倒了,也很...
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有嚼勁的白胖饅頭的做法和圖解,有嚼勁的白胖饅頭怎麼做更好吃
用料中筋麪粉400克水200克鮮酵母8克糖8克鹽3克乾麪粉16克有嚼勁的白胖饅頭的做法酵母+水,放入混合好的粉類。揉成三不沾的麪糰。分成入等份後,每份揉入2克乾粉。揉成光滑麪糰,整型。發酵至表面光潔,輕按快速回彈狀。冷水...
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大白饅頭(可夾一切)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
香軟勁道,無添加劑,是媽媽的味道~可以夾一切:菠蘿、腐乳、老乾媽、醬肉、火腿腸、午餐肉、芝士、奶酪、雞蛋……😊用料水150毫升酵母3克中筋麪粉300克鹽3克大白饅頭(可夾一切)的做法中筋麪粉300克,再添加3克乾酵母、3克左右...
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饅頭包子麪糰的做法和圖解,饅頭包子麪糰怎麼做更好吃
不會失敗的包子饅頭面團,加入豬油讓饅頭包子又白又軟用料麪粉400克温水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克鹽適量豬油20克饅頭包子麪糰的做法混合麪粉,泡打粉,酵母,鹽温水混合糖後倒入麪粉中攪拌成團後加入豬油,繼續攪...
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簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自從愛上烘培之後,再也沒有去外面買過早餐了!特別簡單的早餐,動動手指就可以輕鬆完成✅用料自發粉300克牛奶160克豬油5克糖50克簡單版🔥牛奶刀切饅頭,一次成功零失敗!的做法夏天做饅頭最簡單,不用擔心發不起來,而且採用自發...
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麪點 | 夏天,手揉香辣豬肉包做法分享的詳細做法,麪點 | 夏天,手揉香辣豬肉包做法分享做法技巧
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流汁的花生芝麻紅糖包子餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我家娃超級愛吃的紅糖包,記錄一下餡料的做法,大家可以參考,也方便自己查看。用料核桃20克芝麻30克花生70克紅糖170克食用油適量克麪粉兩勺流汁的花生芝麻紅糖包子餡的做法花生炒熟打成粉熟芝麻打成粉①花生,芝麻,核桃,全部...
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不得不愛的包子的做法和圖解,不得不愛的包子怎麼做更好吃
用料麪粉500克酵母6克水275克不得不愛的包子的做法1,先處理無沙梅乾菜,淘洗3-4遍,浸泡半小時,把多餘的鹽份洗掉。洗乾淨的梅乾菜捏一下水份。找一口鍋來炒梅乾菜餡心,梅乾菜比較吸油,在鍋裏面多放些豬油,然後放入葱姜炒香後,...
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三種餡的包子的做法和圖解,三種餡的包子怎麼做更好吃
用料麪粉1000克牛奶250克酵母5克豬肉330克鹽克醬油3勺雞精3勺胡椒粉白胡椒粉蒜粉生薑粉蠔油茄子🍆1個老豆腐1塊海天黃豆醬阿香婆麻味三種餡的包子的做法先1000克麪粉加250ml牛奶5g酵母250ml水和成麪糰稍微比蒸饅頭的...
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叉燒包@韭菜包的做法和圖解,叉燒包@韭菜包怎麼做更好吃
有茶樓的味道😋。配方量各13個。裏面兩個配方可以共用,可以做叉燒包,也可以做韭菜包,包什麼餡都是按自己喜歡吃的來做。一個提取中筋麪粉做的,一個提取低筋麪粉做,口感有差別。個人認為低筋麪粉做出來的包子成品,比中筋麪粉...
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大人孩子都🉑的豆腐粉絲包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
現在的生活,讓我們不缺油和肉,但是能有效吸收的蛋白質是誰都需要的。而且蛋白質攝入體內後,它的熱效應,可達碳水和脂肪的8倍,所以日常適當的多攝入一些蛋白質,有利於我們的健康,還能有減肥的作用噢。從營養學上説,食物的熱效...
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鮮筍肉末香菇包的做法和圖解,鮮筍肉末香菇包怎麼做更好吃
用料🍄麪糰:麪粉250克水125克玉米油20克白砂糖40克乾酵母2.5克🐷餡料:筍1小根(忘稱了)香菇12小朵肉末100克🧂白胡椒粉適量玉米油適量雞粉適量鹽適量生抽適量玉米澱粉適量鮮筍肉末香菇包的做法麪糰所有材料混合,揉成光滑面...
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如何做純素酸菜包好吃 純素酸菜包烹飪方法大全
素食第八個年頭,走進廚房成為享受生活的一種方式,端午假期,收到朋友送來的東北酸菜絲,正好想吃酸菜包子了!算不算心想事成…😊...
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端午自制鹹粽的做法和圖解,端午自制鹹粽怎麼做更好吃
端午安康~請問大家pick鹹粽還是甜粽呢?用料粽葉40片糯米700g五花肉300g鹹蛋黃15個香菇(可選)適量調料生抽6勺老抽3勺蠔油1勺糖1勺腐乳2塊“紅色夏日”葵花籽油適量端午自制鹹粽的做法糯米提前浸泡5小時,用手能輕鬆碾碎五花...
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泡菜五花肉香腸拌飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情期間可有啥就放啥!!都很好吃!用料五花肉適量生抽1勺鹽適量香腸1根泡菜3勺黃瓜1根葱適量蠔油1勺香油適量醬油適量泡菜五花肉香腸拌飯的做法黃瓜切塊、香腸過開水燙一下切片、五花肉肥瘦分開切片熱油肥肉下鍋炒至黃金...
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減脂期玉米窩窩頭的做法和圖解,減脂期玉米窩窩頭怎麼做更好吃
用料糯米粉20克玉米麪100克剛燒好的開水90~100克白糖10克減脂期玉米窩窩頭的做法材料混合均勻。加了糯米粉,會糯嘰嘰哦。開水邊倒邊攪稍涼捏成窩頭的形狀。放入蒸鍋,水開後蒸20分鐘。哈哈😃剛出鍋就吃了一個,嘻嘻。小貼...
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白菜韭菜豬肉餃子(博朗廚師機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料中筋麪粉500克温水240克白菜1000克鹽(醃白菜用)15克韭菜250克小葱50克肉糜250克薑末適量蠔油2勺生抽2勺胡椒粉少許食用油30克香油10克糖3克鹽適量白菜韭菜豬肉餃子(博朗廚師機)的做法白菜切碎,放鹽攪勻靜置20分鐘殺出...
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香噴噴的福清菜乾飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我是福建的,福建福州的,福州福清的,福清吃飯叫夾笨,好吃叫做呀吼夾。用料米3杯五花肉150克胡蘿蔔半根包菜半個蒜苗1根香噴噴的福清菜乾飯的做法切好配料,五花肉切成2釐米厚的長方形塊狀。五花肉煸炒出油,加入蒜白、胡蘿蔔絲...
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醬香雞湯燜飯的做法和圖解,醬香雞湯燜飯怎麼做更好吃
昨天的一整隻雞燉的軟爛,吃了一半剩下的放在冰箱保鮮。今天想把美味的雞湯和香軟的米飯🍚結合起來,做出一道超級鮮美可口的美食,雞湯燜飯。搜了整個菜譜沒找到想要的做法,乾脆憑感覺自創啦,做出來還真的味道不錯哦😌用料雞...
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「藜麥黃米蜜棗粽」小腳粽子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
jio丫形的小粽子,包的過程很好玩。無法塞很多餡,適合包甜粽子。粽子節臨近警告:粽子狂魔要出來遛街了-w-用料大黃米400G三色藜麥80G白砂糖50G豬油25G金絲蜜棗16顆幹蘆葦葉48片【藜麥黃米蜜棗粽】小腳粽子的做法大黃米400...
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春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個春天疫情隔離在家,團了一大把韭菜,在家享受下春天的味道用料韭菜500雞蛋4個高筋麪粉400克鹽1.5克30度温水220克香油,食用油適量白胡椒粉,蠔油適量白醋5滴春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法把需要的麪粉,鹽,温水揉和成一個表...
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綠豆餅「寶寶輔食」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個綠豆餅好吃的關鍵,麪皮肯定得算一個!因為加了油,所以它和普通麪皮的口感完全不一樣。外皮酥軟,裏面的綠豆餡又是粉粉糯糯的,就像是小糕點一樣。用料普通麪粉150克綠豆150克油50克零卡糖25克酵母2克清水60克綠豆餅【寶...
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超韌又軟的發麪餅的做法和圖解,超韌又軟的發麪餅怎麼做更好吃
發麪餅喧軟又上勁兒的核心技術就是大水分麪糰攪打上勁。用料温水400克麪粉500克酵母5克白糖20克超韌又軟的發麪餅的做法1.和麪(廚師機和麪)和麪缸中放入500g國標高筋麪粉,5g安琪酵母(普通、單獨包裝),20g白砂糖。廚師機開機...
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飄香酥脆的葱油餅的做法和圖解,飄香酥脆的葱油餅怎麼做更好吃
家裏孩子愛吃葱油餅,多次嘗試老母親總結了一套葱油餅的做法,這個方法做出來的葱油餅,葱香濃郁、表皮酥脆內裏香軟,即使放涼也不會硬,做法有點費事但孩子愛吃我也就忍了……用料麪粉250克鹽一勺半五香粉少許葱花適量豬油一...
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苦瓜和雞蛋的完美結合——苦瓜雞蛋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
炎炎夏日,做一個簡單快手的苦瓜雞蛋餅,敗火又營養。用料苦瓜1根雞蛋2個蠔油1勺鹽一點點苦瓜和雞蛋的完美結合——苦瓜雞蛋餅的做法苦瓜從中間豎切開,摳掉瓜瓤,切薄片,加1小勺鹽清水泡10分鐘。這一步目的是去除苦瓜的部分苦...
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麗水捲餅皮食譜做法大全,超簡單的麗水捲餅皮做法步驟
很多麗水人都愛吃捲餅,這個蒸的捲餅皮比買的好吃。簡單方便!用料麪粉130克油適量水適量糖少許鹽少許麗水捲餅皮的做法這種量米的杯子(200ml),一杯麪粉做5個餅皮。麪粉里加點糖和鹽,然後加水和麪,麪糰不能太濕,像平時做餅一樣...
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傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程的詳細做法,傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程做法技巧
有的廚友家裏沒有廚師機,拍攝一套手工打麪攤皮包春捲的整個製作過程,供廚友們看懂用料高筋麪粉500克冷水550克食用鹽5克傳統手工春捲皮配方及打麪攤皮整個製作過程的做法稱好麪粉、冷水、食用鹽的比例配方,水少量分次加...
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玉米麪千層餅的做法和圖解,玉米麪千層餅怎麼做更好吃
喜歡吃粗糧的朋友看過來,今天這款玉米麪千層餅帶給你不同的口感。用料玉米麪200克普通麪粉200克雞蛋1個糖10克酵母5克玉米麪千層餅的做法150克開水燙玉米麪,攪成小塊狀,温涼後加入一個雞蛋,5克酵母,10克糖,用50克温水攪勻。...
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蝦仁韭菜煎蛋的做法和圖解,蝦仁韭菜煎蛋怎麼做更好吃
用料韭菜1把雞蛋2個鹽3克蝦仁5個蝦仁韭菜煎蛋的做法韭菜和蝦仁切碎,加蛋和鹽拌勻。熱鍋熱油,下蝦仁韭菜蛋糊,大火1分鐘,轉小火2分鐘。翻面,小火再煎2分鐘。好啦。...
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牛奶雪燕養生粥的做法和圖解,牛奶雪燕養生粥怎麼做更好吃
美容養顏還養生。用料小米量杯器半杯多一點清水適量牛奶250克紅棗適量雪燕3-5粒皂角10粒桃膠3-5粒銀耳小1朵百合葉適量枸杞適量黃冰糖適量牛奶雪燕養生粥的做法前天晚上把皂角,桃膠,雪燕,銀耳,百合分別放單獨容器泡上。第...
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滋補生蠔鴿子粥的做法和圖解,滋補生蠔鴿子粥怎麼做更好吃
岳父大人寄過來的四個鴿子的第二種做法:煲粥。剛好在羣裏接龍了一斤生蠔肉,這搭配起來,鮮甜無比。用料鴿子1只生蠔肉500克大米1杯姜1塊胡椒粉小半勺鹽半勺菜心4棵花生油1勺生粉半勺滋補生蠔鴿子粥的做法汫洲生蠔肉一瓶,剛...
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健脾益肝的荔枝紅棗粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
荔枝上市了。正好有款粥可以用到荔枝。紅棗的補血功能已經得到我國醫學界的研究論證,證明確實可以補血。粥譜出自《好粥1000例》用料紅棗10顆冰糖10克荔枝7顆粳米100克健脾益肝的荔枝紅棗粥的做法講究做法:1.100克粳米...
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糙米生菜粥食譜做法大全,超簡單的糙米生菜粥做法步驟
用料糙米蘿蔔姜棗當歸枸杞金針菇生菜鹽糙米生菜粥的做法糙米100克、蘿蔔500克姜2片、紅棗4顆、當歸2片枸杞20克、金針菇250克生菜600克、素丸200克、鹽5克糙米淘淨,泡兩至三小時。蘿蔔削皮切塊,把糙米、蘿蔔和薑片一起...
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如何快手煮一碗融融的南瓜燕麥粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
傳統燕麥片的營養高,升糖指數低,是即食燕麥遠不能比的。但是不煮的話比較難吃。隔夜燕麥對很多需要養胃的人來説也不是好的選擇。煮粥是最健康的吃法。你知道怎樣用最短的時間煮一碗入口即化,融融的燕麥粥嗎?用料燕麥50克...
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山藥紅薯粥😍的做法和圖解,山藥紅薯粥😍怎麼做更好吃
用料紅薯200克山藥150克蜜棗15克/2個桂圓乾3顆/5克生薑1片/5克雜糧米10克薏苡仁10克粳米150克山藥紅薯粥😍的做法食材洗淨,去皮切塊(蜜棗若有核需去核)除大米外食材打泥將步驟2泥加水倒入白米,水位至雜糧粥位置,煮粥小貼士...
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青橄欖豬骨煲粉葛的做法和圖解,青橄欖豬骨煲粉葛怎麼做更好吃
熬夜一週,睡眠不足15個鐘。扁桃體發炎,喉痛,舌腫。速度需要來份湯水潤燥健脾解熱毒!青橄欖利咽喉腫痛對我來説就是仙丹。中午喝晚上就好!用料姜7片鹽3克豬骨500克橄欖16顆粉葛400克青橄欖豬骨煲粉葛的做法1.1買的豬大骨,肉...
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雜蔬香腸燕麥粥的做法和圖解,雜蔬香腸燕麥粥怎麼做更好吃
用料萬威客原味脆皮腸2根胡蘿蔔丁10克玉米粒10克青豆粒10克水果黃瓜½根生菜½顆開水250克桂格原味即食燕麥片40克🔸調味鹽½茶匙雜蔬香腸燕麥粥的做法脆皮腸➕黃瓜切丁起鍋燒油加入脆皮腸➕胡蘿蔔丁➕玉米粒➕青豆粒...
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