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清淡食譜

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  • 不用骨頭也能做出來的上湯娃娃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用骨頭也能做出來的上湯娃娃菜

    封城後家裏一定有的菜之大白菜。最近清炒白菜🥬、醋溜白菜、酸辣白菜吃膩了嗎?來個清爽鮮嫩的上湯白菜心吧!😍用料白菜心1個雞蛋1個(家裏只剩一個了,其實放2-3湯更濃郁一些)鹽🧂適量不用骨頭也能做出來的上湯娃娃菜的做...

  • 屬於春天的菜🥬-清淡開胃的絲瓜炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    屬於春天的菜🥬-清淡開胃的絲瓜炒雞蛋

    用料絲瓜雞蛋蒜生薑生抽雞精鹽克屬於春天的菜🥬-清淡開胃的絲瓜炒雞蛋的做法絲瓜去皮切滾刀塊雞蛋兩顆加點白醋和鹽打散鍋裏倒油倒入蛋液炒散盛出起鍋熱油炒香蒜末和薑絲倒入絲瓜翻炒均勻倒入50ml清水➕一點點生抽➕...

  • 排骨湯(簡單清香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    排骨湯(簡單清香)

    女兒的第一口葷湯~簡簡單單做法非常適合小朋友喝~用料排骨350克玉米2根胡蘿蔔1根紅棗幾顆香葱1段姜3片鹽適量排骨湯(簡單清香)的做法排骨焯水,水開五分鐘左右盛出,温水沖洗乾淨(焯水可加料酒,薑片去腥,給小朋友做就沒有用料酒)...

  • 嚐鮮解膩清淡蘆筍炒口菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    嚐鮮解膩清淡蘆筍炒口菇

    這菜是不太常吃的菜只能吃次把兩次吃多了也是不怎麼好吃的一般人都不怎麼喜歡蘆筍的口味我也不是很喜歡有客人來了做給沒有吃過的嚐嚐鮮也是不錯用料蘆筍適量口菇適量黑胡椒適量油適量鹽適量嚐鮮解膩清淡蘆筍炒口菇的...

  • 鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯

    跟家裏人學的用料白蘿蔔1跟食指那麼長鹽1小勺雞精1丟丟(可不加)葱1小段食用油1勺鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯的做法乾貝用冷水泡20分鐘白蘿蔔削皮洗淨後,先切片再切絲(本人刀工不好)起鍋倒入大約兩碗水,加入1勺食用油和泡發好的幹...

  • 中飯複製的午餐*  苦瓜排骨湯 黃花菜,拌菜花,豆角排骨, 脊骨花生蓮藕湯套  菜飯  西紅柿蛋,辣椒豬耳朵,肉絲炒豆角絲  筒骨湯  適合夏天的清淡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中飯複製的午餐* 苦瓜排骨湯 黃花菜,拌菜花,豆角排骨, 脊骨花生蓮藕湯套 菜飯 西紅柿蛋,辣椒豬耳朵,肉絲炒豆角絲 筒骨湯 適合夏天的清淡

    夏養心,宜吃苦!用料苦瓜排骨黃豆料酒陳皮薑片鹽枸杞中飯複製的午餐*苦瓜排骨湯黃花菜,拌菜花,豆角排骨,脊骨花生蓮藕湯套菜飯西紅柿蛋,辣椒豬耳朵,肉絲炒豆角絲筒骨湯適合夏天的清淡的做法一、排骨苦瓜湯粵菜土黃豆浸泡30分...

  • 低脂莧菜雞蛋湯的做法和圖解,低脂莧菜雞蛋湯怎麼做更好吃

    低脂莧菜雞蛋湯

    用料雞蛋個莧菜1把鹽3克香油1勺低脂莧菜雞蛋湯的做法莧菜葉清洗乾淨裝盆備用碗中打入一個雞蛋,攪拌均勻備用接着炒鍋中加一點水,水冒小泡泡(沒有放油炒,更低脂,你也可以選擇放油炒雞蛋碎)這時就可以倒入雞蛋液,煮的冒這種大...

  • 木耳面線食譜做法大全,超簡單的木耳面線做法步驟

    木耳面線

    用料木耳5-6朵麪粉50-70克木耳面線的做法木耳泡發,煮熟倒入料理機中,加適量温開水,攪打成泥木耳泥中少量多次加麪粉,也可以加點雞蛋清攪拌至粘稠狀,不易滴落裝入裱花袋中,水微熱,擠入木耳面線撒點海苔粉,就完成了...

  • 平菇雞蛋湯食譜做法大全,超簡單的平菇雞蛋湯做法步驟

    平菇雞蛋湯

    成本5塊錢的快手湯用料平菇400克雞蛋2個鹽適量葱花適量平菇雞蛋湯的做法雞蛋液放鍋中炒熟劃散,裝盤備用平菇入油鍋加適量鹽炒至出水加入足量的水煮開五分鐘後在加入炒好的雞蛋煮2分鐘加適量鹽調味,撒上一把葱花即可鮮美...

  • 簡單版:蝦仁炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單版:蝦仁炒雞蛋

    賣相一般,不過簡單好吃!用料雞蛋3個蝦6只鹽少量醬油1勺簡單版:蝦仁炒雞蛋的做法1️⃣把蝦去頭去殼,切成小段2️⃣加入少量鹽和醬油,攪拌均勻準備好材料,蝦仁,3個雞蛋打散鍋里加入油,中火熱鍋把蝦仁倒進去翻炒到熟,撈出來備用鍋裏倒...

  • 如何做鮑魚燉排骨湯好吃 鮑魚燉排骨湯烹飪方法大全

    鮑魚燉排骨湯

    湯中至鮮,蟲草花鮑魚排骨湯,YYDS鮑魚的清洗方法:我是買的活鮑魚,用不用的牙刷把鮑魚身上黑色的物質刷洗乾淨,用勺子把鮑魚肉挖下來,去掉它的內臟和牙齒就可以了用料鮑魚4只排骨500克料酒2勺鹽適量薑片6片枸杞10粒蟲草花15克...

  • 夏日裏清淡爽口的下飯菜:雪菜茭白豆乾炒肉的詳細做法,夏日裏清淡爽口的下飯菜:雪菜茭白豆乾炒肉做法技巧

    夏日裏清淡爽口的下飯菜:雪菜茭白豆乾炒肉

    雪菜茭白豆乾炒肉第一次吃這個菜是在一個蘇杭菜館看着很清淡但很意外的是非常下飯🥰就連着去了好幾天記下配菜回來決定自己做好在配菜簡單用料做法更是簡單完美複製✌🏻平時最好用豬裏脊或者雞胸肉今天家裏沒有這兩樣...

  • 葱油茄子🍆食譜做法大全,超簡單的葱油茄子🍆做法步驟

    葱油茄子🍆

    用料茄子2個葱油拌麪醬1勺蒜末一些葱油茄子🍆的做法茄子洗淨切段,噴點食用油,燒火上氣蒸5分鐘另起鍋,2勺葱油拌麪醬,1勺蒜末,1勺米醋,水適量,熬個汁澆上去,安排...

  • 素菜之王荷塘月色的做法和圖解,素菜之王荷塘月色怎麼做更好吃

    素菜之王荷塘月色

    大魚大肉吃多了也會膩的,偶爾也適當吃點清淡的,那就來一道美味與顏值並存的素菜——荷塘月色用料大飯桌玉米澱粉適量大飯桌芝麻醬上的一層芝麻油適量荷蘭豆適量胡蘿蔔適量蓮藕片適量淮山片適量黑木耳適量蒜末稍許素菜之...

  • 減肥也要滿足味蕾之娃娃菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減肥也要滿足味蕾之娃娃菜

    過年➕疫情整的在家胖了二十斤,必須要減肥了,5+2輕斷食期間第二天,今天熱量500千卡,早飯吃了327千卡,所以午飯就只剩173千卡,一個娃娃菜+昨天蒸的地瓜,午飯只能這樣了,下午還可以吃根黃瓜。大家做的時候可以配方加倍,因為真的...

  • 萵筍絲豆皮湯的做法和圖解,萵筍絲豆皮湯怎麼做更好吃

    萵筍絲豆皮湯

    疫情期間,實惠的買菜app都是五斤十斤的菜……來消耗我家四斤的萵筍~用料萵筍根雞精勺鹽克豆皮張香油勺生抽勺萵筍絲豆皮湯的做法青辣椒切絲,萵筍去皮切絲,豆皮(我的這個叫薄百葉)切絲,蒜瓣切碎。起鍋燒油下蒜爆香。我覺得萵...

  • 如何做海南椰子雞好吃 海南椰子雞烹飪方法大全

    海南椰子雞

    用料雞半隻椰子1個枸杞少許生薑少許海南椰子雞的做法將切好的雞肉焯水,加少許生薑,煮開3分鐘後撈出備用處理椰子,倒出椰子,劈開椰殼,取出椰肉,並切小塊鍋裏放油,燒熱後倒入焯好的雞肉,翻炒至表皮變色倒入椰汁和椰肉,再放入適量...

  • 湯品系列——參棗鴿子湯(養胃健脾)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯品系列——參棗鴿子湯(養胃健脾)

    此款湯水具有補中益氣、養胃健脾、寧神益智、滋潤養陰、延年益壽之功效;特別適宜老年人、孕婦、兒童、體虛病弱者飲用。鴿肉鮮嫩味美,可做粥,可燉、可烤、炸、做小吃等,但清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養成分。此方是《...

  • 減脂低卡食譜 | 番茄雞胸滑肉疙瘩湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減脂低卡食譜 | 番茄雞胸滑肉疙瘩湯

    天熱沒啥胃口的時候,就喜歡做一些湯,放些自己喜歡的蔬菜、肉類煮,少油少鹽也能是一道減脂佳餚,汁水豐富的番茄做湯鮮味十足,開胃解膩,如果有自己種的自然成熟番茄來做,那種濃郁的番茄風味比買的番茄會好吃很多!用料番茄2個雞...

  • 清淡油燜大蝦的做法和圖解,清淡油燜大蝦怎麼做更好吃

    清淡油燜大蝦

    用料蝦一斤葱10根料酒8勺姜6片糖3克鹽4克清淡油燜大蝦的做法蝦開背去蝦線,葱切段,薑切片熱鍋熱油,其次加入姜葱爆香,大火加入蝦爆炒,蝦紅了之後加入料酒,鹽,糖,蓋上鍋蓋燜10-15分鐘即可出鍋...

  • 春天的味道—碧螺春炒蝦仁的詳細做法,春天的味道—碧螺春炒蝦仁做法技巧

    春天的味道—碧螺春炒蝦仁

    😍😍😍碧螺蝦仁是江蘇蘇州傳統名菜,屬於蘇菜系。主要以蝦仁主料,巧用碧螺春作配料,成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點,作為蘇州人,怎麼可以不會做?來動手😎😎😎用料蝦仁300克鹽一勺白胡椒少量(去腥)碧螺春5-10克蛋...

  • 軟糯香甜的芝士烤紅薯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟糯香甜的芝士烤紅薯

    冬天和紅薯似乎特別搭~來個升級版的烤紅薯吧,寶寶也能吃!一口滿滿的都是營養!妙可藍多的香甜牛乳味芝士片更為紅薯增香加甜!不用額外加糖!此菜譜屬於有手就能做系列...用料紅薯240克雞蛋1個奶粉1勺(約5克)玉米澱粉18克牛奶85...

  • 不費腦的快手米線的做法和圖解,不費腦的快手米線怎麼做更好吃

    不費腦的快手米線

    我是怕自己忘記了,記錄一下📝用料水黑胡椒雞油鹽糖雞精米線各種喜歡的丸子火腿蔬菜推薦油麥,油菜,綠豆芽熟芝麻不費腦的快手米線的做法1⃣️做水加入黑胡椒2⃣️水開煮各種蔬菜丸子,煮熟撈出3⃣️米線復熱撈出4⃣️鍋中水繼續加入...

  • 肉煮油豆腐食譜做法大全,超簡單的肉煮油豆腐做法步驟

    肉煮油豆腐

    煮這個油豆腐一定放水燜。這樣油豆腐沾了這個醬汁的味道才好吃哦。用料油豆腐若干個豬肉適量克生抽1勺蠔油1勺大蒜生薑適量小米椒2個青椒1個肉煮油豆腐的做法把所有的材料切好。肥肉先煉出油。加入大蒜小米椒炒香。加...

  • 菠蘿咕嚕肉 ,一直很愛它。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿咕嚕肉 ,一直很愛它。

    愛上粵菜從一鍋湯、一碗粥、一道菜開始。上初中那會,接觸到廣州的煲湯。一個親人,在廣州生活,然後帶回來的做法。當時所有的親人,都覺得奇怪,湯裏面什麼都不加,有時候連鹽都不加。大家都是帶着懷疑的態度,喝着湯吃着飯。喝的...