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紅燒

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  • 簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚的詳細做法,簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚做法技巧

    簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚

    帶魚好吃,但是燒不好就會破皮或者有腥味,下邊按我的做法來做,又香又完整。用料帶魚段500克葱薑蒜適量紅燒醬油2勺耗油1勺醋適量糖適量老抽半勺料酒2勺大料1個花椒10幾粒麪粉1把幹辣椒適量簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的...

  • 上海媽媽的紅燒肉的做法和圖解,上海媽媽的紅燒肉怎麼做更好吃

    上海媽媽的紅燒肉

    疫情一人隔離在家,弄點肉吃吃,還原下麻麻紅燒肉的味道。用料五花肉500克生抽4勺老抽1勺半料酒4勺姜4片葱3根冰糖1小塊上海媽媽的紅燒肉的做法1,五花肉温水先浸一浸,洗一遍。2,再冷水焯水,同時水裏加幾片生薑,葱段結,一勺料酒...

  • 紅燒山芋粉圓子的做法和圖解,紅燒山芋粉圓子怎麼做更好吃

    紅燒山芋粉圓子

    用料五花肉200克山芋粉圓子少許生抽2勺料酒1勺醬油(老抽)2勺薑片2-3片大蒜頭4-5瓣葱花少許紅燒山芋粉圓子的做法五花肉切好放點薑片等下一起炒鍋中放少許油,油熱了倒入五花肉翻炒出油肉變色出油後肉變色了,加入料酒,生抽,老...

  • 如何做紅燒鴨四件好吃 紅燒鴨四件烹飪方法大全

    紅燒鴨四件

    上街看到老鵝店有賣麻鴨四件的,還有鴨肫和鴨舌,心想一鍋燴肯定不錯👌可惜沒鴨血了用料鴨翅鴨爪6付鴨肫6只鴨舌600克黃豆醬2勺四川辣豆豉2勺各種香料1把幹辣椒8個醬油2勺冰糖6塊紅燒鴨四件的做法浸泡洗淨,鴨舌用麪粉抓香...

  • 台灣版紅燒雞翅的做法和圖解,台灣版紅燒雞翅怎麼做更好吃

    台灣版紅燒雞翅

    用料雞翅雞腿適量胡蘿蔔土豆山藥適量啤酒1瓶冰糖適量台灣版紅燒雞翅的做法鍋內放酪梨油,一點就行,目的是不粘鍋。放入雞翅,雞腿,兩面煎焦黃(雞本身會出油,自己煎自己)放入葱薑蒜,小紅辣椒,翻炒加入零添加醬油,醬油一定要炒,才會...

  • 🔥新手也能做的紅燒魚🐟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🔥新手也能做的紅燒魚🐟

    做給最愛的人吃用料蒜3瓣姜10片小葱1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺魚1條香菜2根醬1勺🔥新手也能做的紅燒魚🐟的做法葱薑蒜花椒備用香菜備用魚處理乾淨,兩面切斜刀。薑絲,鹽巴,塗抹魚身,料酒塗抹醃製15分鐘左右。醃製好之後清...

  • 微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味

    用料五花肉300克生抽1勺老抽2-3勺料酒1勺蒜頭5瓣姜4片小米椒2個冰糖一小把八角2-3個花椒2段香葉3片肉桂半個(可加可不加)微麻微辣紅燒肉🥩新手也可以一次成功的美味的做法五花肉切塊,洗淨,濾水。冷水下鍋煮至變白,約3~5分...

  • 鱸魚新吃法    做法簡單又好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鱸魚新吃法 做法簡單又好吃

    鱸魚這樣做超級美味😋就是有點費米飯🍚😄用料鱸魚2條姜2片切末蒜2瓣鹽適量酸菜少許洋葱少許青椒1個幹辣椒1個鱸魚新吃法做法簡單又好吃的做法團購的鱸魚到了,封控期間能吃到新鮮的魚不容易,已經是相當幸福了。兩條鱸魚5...

  • 懶人紅燒肉和紅燒排骨的詳細做法,懶人紅燒肉和紅燒排骨做法技巧

    懶人紅燒肉和紅燒排骨

    自己從小吃到大的懶人版紅燒肉紅燒排骨家裏有寶寶的媽媽一定不可以錯過這一道喲羲媽廚房下廚房食譜裏面也有照片細節跟着做起來吧,謝謝大家的關注...

  • 家燒帶魚/媽媽的味道的詳細做法,家燒帶魚/媽媽的味道做法技巧

    家燒帶魚/媽媽的味道

    媽媽的味道/好食材才有這味道…用料舟山帶魚1條/3斤姜少許大蒜瓣鹽1大勺生抽1勺醬油勺耗油適量胡椒粉適量雞精少許葱根家燒帶魚/媽媽的味道的做法新鮮舟山帶魚1條/3斤,洗淨瀝乾用廚房紙吸乾,備好葱薑蒜待用…下鍋雙面煸...

  • 簡單上手且不放油的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單上手且不放油的紅燒肉

    都是自己瞎琢磨的😋記得要好好吃飯哦❤️用料五花肉1000克金針花一把香菇5朵鹿茸菇一把蒜兩瓣姜三片冰糖適量生抽3勺耗油1勺鹽適量雞精適量香葉2片簡單上手且不放油的紅燒肉的做法我準備了香菇,鹿茸菇,金針花一起燉煮,特別...

  • 春筍啤酒燒翅根的做法和圖解,春筍啤酒燒翅根怎麼做更好吃

    春筍啤酒燒翅根

    用料雞翅根個春筍3-4根豆乾1塊啤酒1瓶八角2個大葱1段醬油老抽糖春筍啤酒燒翅根的做法春筍剝皮切掉老根,焯水後切滾刀塊;雞翅根焯水去血沫;豆乾切塊鍋裏放一點油,兩個八角,葱段,放入翅根煸炒,加入啤酒放老抽、醬油、糖/冰糖,燒...

  • 紅毛雞燜土豆的做法和圖解,紅毛雞燜土豆怎麼做更好吃

    紅毛雞燜土豆

    2022時光用料土豆2個八角3個生抽1勺老抽1勺鹽3克紅毛雞一隻南德或者久居香紅毛雞燜土豆的做法紅毛雞菜市場買好切塊焯水,焯水後什麼調料都不加放電高壓鍋,水位沒過雞塊燉45分鐘,電高壓鍋時間到後不着急放氣再燜15分鐘,取...

  • 紅燒小河魚,超級好吃下飯下酒菜。的詳細做法,紅燒小河魚,超級好吃下飯下酒菜。做法技巧

    紅燒小河魚,超級好吃下飯下酒菜。

    ...

  • 被愛包圍的一條魚——紅燒魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    被愛包圍的一條魚——紅燒魚

    用料草魚1條香菜5根酸辣椒3個酸姜1個鹽5克糖2克醋1勺澱粉1勺被愛包圍的一條魚——紅燒魚的做法醃魚:葱姜,澱粉,一個蛋清醃製10分鐘。炸魚:菜籽油鍋裏倒,多多益善。大火燒油冒煙轉小火,魚滑進去炸至成型配菜:酸辣椒,酸姜,葱,...

  • 紅麴滷豬腳食譜做法大全,超簡單的紅麴滷豬腳做法步驟

    紅麴滷豬腳

    肥而不膩的豬腳飯啊,太好吃了,我喜歡燉的軟爛的那種,拌飯吃非常好吃,所以我用電飯煲燉,多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1塊紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬腳的做法🍳炒冰糖...

  • 簡單的紅燒仔排的做法和圖解,簡單的紅燒仔排怎麼做更好吃

    簡單的紅燒仔排

    從朋友那裏得到的方子,好多年了,成了拿手菜。用料料酒二勺生抽、老抽各二勺冰糖適量八角一個葱段、姜適量花椒適量主角仔排一斤簡單的紅燒仔排的做法新鮮仔排洗淨控水,倒些食用油,先放花椒、葱、姜中小火炒黃,撈出來丟掉。...

  • 鮑汁乾貝香菇紅燒白蘿蔔      by wqy的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮑汁乾貝香菇紅燒白蘿蔔 by wqy

    用料乾貝8粒幹香菇3朵白蘿蔔1-2根葱花克鮑汁勺蠔油勺老抽勺生抽勺鹽克糖克油克料酒勺鮑汁乾貝香菇紅燒白蘿蔔bywqy的做法白蘿蔔洗淨剝皮切滾刀塊葱洗淨切葱花乾貝洗淨0.5湯匙料酒浸泡幹香菇沖洗乾淨加入水中泡發取一...

  • 鮑魚黃豆燜豬手的做法和圖解,鮑魚黃豆燜豬手怎麼做更好吃

    鮑魚黃豆燜豬手

    上海疫情封控的第48天,這兩天熱鬧無比,有組隊去超市打怪的,有出門踏青的,而我們作為無陽的防範區依然被要求足不出户,這操作真是666。昨天團了點豬手,翻出上次的海鮮禮包2,做個鮑魚豬手。用料豬蹄1只鮑魚6顆冰糖適量老抽1.5...

  • 紅燒牛肉貼饃的做法和圖解,紅燒牛肉貼饃怎麼做更好吃

    紅燒牛肉貼饃

    用料牛腩1000克料酒2勺八角4個幹辣椒3個姜5片花椒十幾粒桂皮1塊香葉2片生抽3勺老抽2勺鹽適量郫縣豆瓣醬1勺油適量葱2根丁香5粒紅棗3顆麪粉250克乾酵母1.5克水130克紅燒牛肉貼饃的做法一進賣牛肉的檔口,就被這塊牛腩吸...

  • 家的味道——紅燒鯉魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家的味道——紅燒鯉魚

    去除腥味有妙招👏從此愛上吃魚魚🐟用料鯉魚1條幹辣椒1個姜3片葱1根蒜瓣3瓣料酒若干生抽若干陳醋若干鹽和雞精若干耗油若干家的味道——紅燒鯉魚的做法鮮活三道鱗一條,買的時候一定要拜託市場阿姨收拾妥當,回家只要洗白...

  • 紅燒塔鰻食譜做法大全,超簡單的紅燒塔鰻做法步驟

    紅燒塔鰻

    用料塔鰻2條葱1根姜2片蒜2瓣洋葱半個胡蘿蔔2片料酒4勺生抽2勺黃豆醬1勺白糖1勺鹽1勺雞精1勺味精1勺紅燒塔鰻的做法塔鰻去鱗去腮去肚,洗淨後在魚身上打花刀魚身兩面抹鹽,加點一片薑絲、兩勺料酒,醃製十五分鐘(這步忘拍了,就...

  • 不用黃酒的紅燒豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用黃酒的紅燒豬蹄

    現在買來的豬蹄怎麼燒都有個味,我改變一下用料豬蹄1只冰糖2克八角2個花椒8粒啤酒2罐生抽2勺桂皮1塊老抽3勺香葉5片雞精少許不用黃酒的紅燒豬蹄的做法豬蹄胖先拔毛洗淨焯水,開後再焯8分鐘,反一下面注意濺水鍋燒熱加油放入...

  • 簡易版紅燒雞翅的做法和圖解,簡易版紅燒雞翅怎麼做更好吃

    簡易版紅燒雞翅

    我每次做菜都是隨心所欲的,家裏有啥用啥。用料雞翅中9個姜3片八角1個幹辣椒4個生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量簡易版紅燒雞翅的做法材料:雞中翅葱薑蒜幹辣椒八角香葉桂皮沒有可以少些佐料我這次就少了挺多佐料的雞中...

  • 新手的第一道紅燒排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手的第一道紅燒排骨

    第一次在媽媽的指導下學習做紅燒排骨,記錄筆記。以後傳家用哈哈哈。用料排骨1000克鹽(鹽水用)2小勺涼水沒過排骨熱水沒過排骨油1飯勺單晶冰糖10顆姜8片葱6段(每段3cm)大料1-2粒幹辣椒1個開水摸過排骨生抽2飯勺花雕酒(料酒)2...