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披薩

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  • 簡單易做的披薩胚的做法和圖解,簡單易做的披薩胚怎麼做更好吃

    簡單易做的披薩胚

    用料麪粉450克酵母5克白砂糖30鹽5克牛奶200克雞蛋1個玉米油30克簡單易做的披薩胚的做法5糖+温牛奶+酵母攪拌均勻,靜置10分鐘剩下所有材料混合加入所有材料揉勻,發酵四等分擀成圓形,放入托盤用叉子戳成這樣上下190℃烤5分...

  • 鮮蝦金槍魚披薩的做法和圖解,鮮蝦金槍魚披薩怎麼做更好吃

    鮮蝦金槍魚披薩

    這個披薩借鑑了@九色鹿的金槍魚披薩配方,因為我是第一次做披薩,所以感謝親們的熱心分享,這款披薩與其他朋友分享的配方有兩個獨特方便美味的地方,1.我用了丘比的意大利麪醬混合番茄醬做披薩醬。2.金槍魚用用可怡達的西式...

  • 生酮披薩餅底的做法和圖解,生酮披薩餅底怎麼做更好吃

    生酮披薩餅底

    這是試驗品,雖然已經把它做過披薩餅,但還沒到滿意的程度,下回再修改。另外這是我為了消耗奶油奶酪和黃油而玩的遊戲,並非都得這麼做餅底的,不過味道還不錯。下一個方子就寫把它做成披薩的過程。用料乾料杏仁粉50克椰子麪粉...

  • 大號全家饕餮版披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大號全家饕餮版披薩

    在下廚房多位廚友方子基礎上,結合自己的經驗改良而成。長帝25B烤箱。用料餅底材料:高粉250g温水150ml酵母3-4g橄欖油少許鹽2g紅醬材料:番茄沙司一瓶約200-250ml洋葱末、蒜末一小捧橄欖油20ml黃油一小塊約10g幹牛至葉、羅...

  • 超級好吃!雙拼芝心披薩!芝士控必做!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級好吃!雙拼芝心披薩!芝士控必做!

    雙拼芝心披薩(可做1個直徑12寸圓形(約30cm))用料披薩麪糰:高筋麪粉200克鹽3克糖10克乾酵母4克橄欖油18克清水120克裝飾部分:熟奧爾良雞排適量熟黑椒牛柳適量披薩醬適量馬蘇裏拉芝士碎適量彩椒適量三色蔬菜適量奶普利芝士棒4...

  • 培根披薩10寸的做法和圖解,培根披薩10寸怎麼做更好吃

    培根披薩10寸

    用料麪糰:麪粉200克、雞蛋一個+牛奶一共140克、酵母粉2克、鹽1克、白糖4克配料:雨潤培根3片,青豆、俄式酸黃瓜、洋葱適量,披薩醬,馬蘇裏拉芝士培根披薩10寸的做法麪糰材料提前和好靜置發酵,發酵過程準備披薩配料,所有材料盡...

  • 簡單易做的家常披薩(9寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易做的家常披薩(9寸)

    做過n只披薩後感言:適當用料,過猶不及。披薩主材隨意更換…總原則是控制材料種類(三四種最多),控制材料份量(太多不易烤熟影響口感效果),控制材料水分(蔬果蘑等材料做脱水預處理)。用料餅底高粉110g低粉40g乾酵母2g鹽2克糖4克奶...

  • 土豆奧爾良披薩的做法和圖解,土豆奧爾良披薩怎麼做更好吃

    土豆奧爾良披薩

    嘿嘿嘿~好吃用料高筋麪粉130水75鹽2酵母粉2糖5玉米油或者沒什麼味道的油2丘比特黑椒沙拉醬依個人喜好淋芝士碎依個人喜好撒土豆半隻奧爾良雞肉隨便鋪土豆奧爾良披薩的做法高面,酵母粉,鹽,糖混勻,慢慢加水,揉成麪糰。直到不...

  • 培根蛋披薩土司的做法和圖解,培根蛋披薩土司怎麼做更好吃

    培根蛋披薩土司

    土司做法來自《300種吐司變化驚人大收入》,覺得很好吃也很方便所以想和大家分享。(圖片來自書本~等做了之後來換圖片~!)用料材料土司1片早餐培根1片雞蛋1顆綠化椰菜碎1朵披薩起司絲適量調味料番茄醬1大匙培根蛋披薩土司的...

  • 會拉絲的迷你小披薩🍕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    會拉絲的迷你小披薩🍕

    為了消耗沒吃完的蛋撻皮,沙拉醬,馬蘇裏芝士碎用料蛋撻皮12片番茄沙司2勺馬蘇裏拉芝士50克沙拉醬20克火腿腸1根蝦仁5個玉米粒30克洋葱20克土豆30克黃瓜30克胡蘿蔔30克青椒1個會拉絲的迷你小披薩🍕的做法火腿腸切半圓形片...

  • 9寸奧爾良雞肉披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    9寸奧爾良雞肉披薩

    這個菜譜裏披薩餅皮是2個九寸的量,我只有一個披薩盤,所以二發的時候一個餅皮放到烤箱裏發酵,另一個是直接放到硅油紙上常温發酵的,成品一個是奧爾良雞肉披薩,另一個是水果披薩。用料🌟披薩餅皮:高筋麪粉250克酵母3克牛奶(水)1...

  • 芝香雞肉小披薩的做法和圖解,芝香雞肉小披薩怎麼做更好吃

    芝香雞肉小披薩

    用料麪粉150克水90克酵母2克雞胸肉2塊薑片2片料酒10g妙可藍多馬蘇裏拉奶酪80克西蘭花4小朵黑胡椒碎2克鹽2克沙拉醬50克芝香雞肉小披薩的做法雞胸肉放入高壓鍋,加入料酒,薑片煮十分鐘,撈出涼透撕碎,加入胡椒碎,鹽,馬蘇裏拉芝...

  • 低糖培根迷你披薩的做法和圖解,低糖培根迷你披薩怎麼做更好吃

    低糖培根迷你披薩

    很好吃的早餐用料培根適量馬蘇裏拉適量鹽適量黑胡椒適量番茄醬適量洋葱粉適量蒜粉適量黃油適量羅勒適量牛至適量糖適量低糖培根迷你披薩的做法麪包片抹上融化的黃油,180度烤5分鐘。抹上番茄醬,撒上鹽,糖,黑胡椒,羅勒,牛至,馬...

  • 完美復刻薄底四季披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美復刻薄底四季披薩

    其實我對pizza真的也就一般般,但樂意坊的四季pizza除外,用料實在且餅底薄但濕潤有彈性,餅圈脆而不幹所謂四季pizza其實是四種口味混合在一張餅底上,同時滿足想一次吃多種口味但胃容量有限的願望,每種口味可以切兩塊反正意...

  • 榴蓮鳳梨🍍pizza🍕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    榴蓮鳳梨🍍pizza🍕

    約2人份淡淡的榴蓮香味,加上菠蘿塊的酸甜,芝士的濃郁,真的超讚,超搭,超好吃用料高筋麪粉250克水130克細砂糖20克玉米油20克酵母4克鹽4克榴蓮200克奶油芝士適量菠蘿0.5個馬蘇裏拉奶酪適量榴蓮鳳梨🍍pizza🍕的做法麪粉中加入...

  • 全麥餅底薄餅鮮蝦披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥餅底薄餅鮮蝦披薩

    餅底製作我用的是做全麥吐司時揪下的一團~具體可看(封面是未烤噠!)用料餅全麥餅底80克餡兒蝦16條栗子(切半)8個菠菜葉櫻桃番茄番茄醬黑芝麻黑胡椒粉其他可自行發揮~全麥餅底薄餅鮮蝦披薩的做法把全麥麪糰擀薄!大概3-4mm刷上...

  • 吐司披薩,太方便了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吐司披薩,太方便了

    太適合時間緊迫的早晨了,家裏有上學娃的就更適合了,營養全面,孩子愛吃~可以前一晚準備好蔬菜,早上起來十分鐘搞定。用料吐司2片蔬菜適量馬蘇裏拉芝士適量香腸、雞肉、蝦仁有啥放啥番茄沙司(塗在吐司上的)適量吐司披薩,太方便...

  • 全程自制美味披薩的做法和圖解,全程自制美味披薩怎麼做更好吃

    全程自制美味披薩

    做的時候以為會很難怕不成功,沒想到更多的是驚喜,真的是很簡單的,只要會揉麪就可以了,也可以買現成的披薩胚就可以省很多時間。用料麪粉大半碗酵母2克鹽1勺糖1勺玉米粒少許青豆少許洋葱少許青椒可放可不放馬蘇裏拉芝士碎...

  • 經典榴蓮披薩(8寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    經典榴蓮披薩(8寸)

    最愛榴蓮,更愛榴蓮披薩,榴蓮披薩一定要趁熱吃,涼了口感會差很多😂作為榴蓮愛好者,這款很推薦o>_<o用料麪餅(2個量)橄欖油或玉米油25克高筋麪粉200克細砂糖10克乾酵母3克鹽1克水100克餡料(1個量)蛋黃醬15克榴蓮60克菠蘿40克芝...

  • 勁爆芝士生蠔pizza的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    勁爆芝士生蠔pizza

    我很愛食生蠔,姜葱炒,紫菜浸,碳燒,煲粥都試過了,這次決定把它放到pizza上,用芝士去覆蓋它!!用料生蠔400g馬蘇裏拉芝士適量,按個人喜好蒜蓉6粒壓蒜泥番茄醬適量蘑菇1朵9寸餅胚1個,我買成品勁爆芝士生蠔pizza的做法1/生蠔水分很大...

  • 自制pizza 麪粉底的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制pizza 麪粉底

    用料麪粉650克酵母15克温水約2碗糖約1克自制pizza麪粉底的做法1,第一碗温水+糖1點點+15克酵母~攪拌等一會2,650克麪粉+一點點鹽(不加也行)+第一碗水~用筷子混合3,第二碗水慢慢加入,如果不小心水多了,就加麪粉,攪拌好後醒面15分鐘4,用...

  • 榴蓮披薩🍕/榴芒🥭披薩/好吃到耍流氓😍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    榴蓮披薩🍕/榴芒🥭披薩/好吃到耍流氓😍

    配方🉑️做2個榴蓮披薩不建議減半哦,會不夠吃😁😍實實在在的超厚榴蓮肉,實實在在的超厚芝士,餅底可脆可軟,學會了,隨時想吃就隨時做,快手簡單又美味~⚠️披薩餅皮是通用的,麪糰靈活掌握,大小厚薄可調節,想要餅皮薄脆一點,可以不二次...

  • 手工家庭披薩的做法和圖解,手工家庭披薩怎麼做更好吃

    手工家庭披薩

    疫情期間,無法外出,想吃披薩?自己做吧!這個配方一次成功!用料高筋麪粉500克牛奶250ml鹽5克黃油30克糖40克温水(約35℃)入口不燙35ml酵母8克白糖5克手工家庭披薩的做法披薩胚製作準備:1、將35℃温水中,倒入8克酵母和5克白糖,攪拌...

  • 手抓餅簡單版🫓披薩吃法🍕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手抓餅簡單版🫓披薩吃法🍕

    超級簡單版用料手抓餅1片番茄醬1勺馬蘇裏拉奶酪適量蘿蔔粒青椒粒火腿手抓餅簡單版🫓披薩吃法🍕的做法蕃茄醬在手抓餅上面打底蔬菜類切粒,均勻鋪滿面上放芝士碎鋪滿上下180度,烤20分鐘完成啦✅開吃😋...

  • 11寸黑椒雞肉披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    11寸黑椒雞肉披薩

    用料麪餅:普通麪粉(包包子的)200g(約一碗半)鹽3克(半小勺)乾酵母5g水100g糖10g(約一勺)油10克(約兩勺)餡料:口蘑三朵切片青椒半個切碎玉米粒一把雞胸肉1塊切丁(醃製方法在步驟一)馬蘇裏拉芝士碎適量番茄醬/披薩醬2勺11寸黑椒雞肉披...