頭條 炸小河蝦(油炸才最香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
給孩子補鈣佳品用料河蝦炸一盤的量葱(醃製蝦用)若干片姜(醃製蝦用)若干片料酒(醃製蝦用)少許生抽(醃製蝦用)少許胡椒粉(醃製蝦用)少許雞蛋清1個麪粉少許炸小河蝦(油炸才最香)的做法河蝦洗淨(我把蝦鬚和蝦槍剪了,扎嘴。怕麻煩的不剪)、用葱片、薑片、料酒、花椒粉、生抽醃製30...
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12M+寶寶食譜:高顏值水果蛋卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
解鎖蛋卷新做法!攪一攪擠一擠,做完的蛋卷薄薄一個,又香又脆。裏面卷點孩子喜歡的水果,又有顏值又有“內涵”,這個天氣當早餐、下午茶、手指食物都很合適哦~用料菠菜麪粉40g紫薯麪粉40g南瓜麪粉40g雞蛋2個牛奶/配方奶240ml水果丁適量12M+寶寶食譜:高顏值水果蛋卷的做...
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[夏日必備]爽脆瓜皮的詳細做法,[夏日必備]爽脆瓜皮做法技巧
用料西瓜皮適量鹽按口味蠔油1勺醬油1勺[夏日必備]爽脆瓜皮的做法準備瓜皮適量,去除翠衣,留下白色部分。將留下來的白色部分切成小條。將切好條的白色部分放入碗中,加鹽醃製約十分鐘。醃好後將附在外面的鹽分洗掉。儘量把水分擠幹,濾幹。準備輔料:蒜,鹽,耗油,醬油。將油...
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灌幹腸食譜做法大全,超簡單的灌幹腸做法步驟
豬肉價格還在下降,目前生肘子已經5塊一斤了,每次路過攤位我都要問一句肘子多錢一斤,然後戀戀不捨的走了,實在覺得肘子不該這麼便宜,為豬肉的價格這麼低感覺惋惜。肉的價格下來了,青菜的價格還是很貴,尤其我們北方,這個季節青黃不接,所有蔬菜幾乎都靠外進,今年南方好多城...
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自制手工紅糖的做法和圖解,自制手工紅糖怎麼做更好吃
每年的農曆十二月份,家裏的農事都忙得差不多了,老爸就會把甘蔗地裏的甘蔗砍下來,給我們做來年要吃的紅糖了用料甘蔗水隨意都可自制手工紅糖的做法壓制甘蔗水。把甘蔗砍回來,把外皮削洗乾淨,再用水沖洗乾淨。再拉到甘蔗廠壓汁。(量少的話,可以自己在家裏用榨汁機)把甘...
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瑤柱銀魚蒸蛋羹的做法和圖解,瑤柱銀魚蒸蛋羹怎麼做更好吃
用料雞蛋5個鹽少許銀魚乾適量瑤柱適量生抽少許瑤柱銀魚蒸蛋羹的做法雞蛋+少許鹽用手動打蛋器(筷子也行)打均勻,再按蛋液和水1:2的比例加入温開水,再充分攪拌均勻,接着用過濾網過濾裝盤用蒸烤箱蒸15分鐘瑤柱浸泡十多二十分鐘洗淨捏碎,銀魚乾洗一洗控幹水分,鍋裏放少量油...
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奶香玉米糕(寶寶輔食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用玉米、雞蛋和牛奶做的奶香玉米糕,做法簡單,吃起來香香甜甜的,是寶寶們非常喜歡的一個小吃,趕快學起來做給寶寶們吃吧。用料玉米粒100~120克雞蛋1個(或2個蛋黃)牛奶約100ml細砂糖20克(可選)低筋麪粉40克奶香玉米糕(寶寶輔食)的做法料理機中放入切好的【玉米粒】,加【牛奶...
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養生雞(懶人電飯鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
土豆超入味用料幹木耳10朵幹香菇10朵土豆1個雞翅(是雞肉就可以)看你飯量咯養生雞(懶人電飯鍋版)的做法木耳泡發15分鐘,香菇泡發15分鐘,土豆洗淨切小塊。在鍋里加入以上食材及雞翅,倒入半碗醬油和水,點煮飯模式大功告成小貼士土豆切小塊更加入味,一定要煲到湯汁快乾的狀...
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L奧利奧厚切酸奶(2022/78)的詳細做法,L奧利奧厚切酸奶(2022/78)做法技巧
用料奧利奧餅乾碎25克海鹽1克酸奶110克淡奶油75克白糖15克(可適減)L奧利奧厚切酸奶(2022/78)的做法按需稱重...酸奶、海鹽、奧利奧餅乾碎攪散...淡奶油、白糖打至濃稠酸奶狀...混合攪拌均勻...盒子底部墊上油紙方便脱模,倒...
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蘋果油條蝦🦐的做法和圖解,蘋果油條蝦🦐怎麼做更好吃
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不升糖的巴斯克的做法和圖解,不升糖的巴斯克怎麼做更好吃
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斑斕椰香西米糕的做法和圖解,斑斕椰香西米糕怎麼做更好吃
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自用一週米糊記錄的做法和圖解,自用一週米糊記錄怎麼做更好吃
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嫩爽開胃的皮蛋豆腐,祕密全在這汁兒裏!的詳細做法,嫩爽開胃的皮蛋豆腐,祕密全在這汁兒裏!做法技巧
要説夏天餐桌上的C位,還得是清爽的小涼菜,只有清淡爽口的涼拌菜,才能趕走一絲熱意,讓我們食慾大開。夏天還有還幾個月才能過完,我們不能總是涼拌黃瓜,總是需要換個口味的,所以今天和大家説這道涼拌皮蛋豆腐,讓你在夏天多一個...
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超零失誤葱香雞翅的做法和圖解,超零失誤葱香雞翅怎麼做更好吃
用料雞翅一斤雞蛋一個澱粉兩勺鹽適量耗油適量小葱3-5根白胡椒適量辣椒粉適量料酒一勺生抽適量蒜兩瓣洋葱1/4個超零失誤葱香雞翅的做法🌱雞翅洗淨🌱用剪刀✂️對半剪開☘️加入鹽,生抽,耗油,白胡椒,辣椒粉(不吃辣這裏可以不放)...
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🌈彩虹什錦燒賣的做法和圖解,🌈彩虹什錦燒賣怎麼做更好吃
餛飩皮美食系列用料糯米300克粳米200克香腸1根香菇15朵豌豆150克玉米粒150克洋葱半個胡蘿蔔1根🌈彩虹什錦燒賣的做法先把米混合淘洗後,按平常煮飯模式開始煮飯(也可以用等量的香菇水煮)。這個時間可以把香腸(沒有香腸用鮮...
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奶香濃郁~好吃不膩的雪花酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
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減脂期可以吃的醬牛腱子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛腱子克減脂期可以吃的醬牛腱子的做法牛腱子泡水,起碼要泡幾個小時生抽少許黃醬一勺蠔油少許抓抓抓,抓勻後蓋保鮮膜冰箱冷藏三到四個小時鍋裏放水,倒入牛腱子和醃的醬汁,大火燒開鍋,撇去浮沫放料包(大葱,生薑,大蒜,花椒,...
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補鈣小零食~蝦乾的做法和圖解,補鈣小零食~蝦乾怎麼做更好吃
用料蝦1.5斤姜1塊葱1把鹽3克料酒2勺補鈣小零食~蝦乾的做法蝦買回來洗淨,瀝乾水分。去掉頭和蝦線:往蝦彎曲的方向掰蝦頭,然後拉住蝦頭輕輕的抽出蝦線。也可以不去頭,剪掉蝦槍和蝦鬚。弄的時候要小心蝦槍扎手。搞好之後用水...
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食慾滿滿🔥雞胸肉N種吃法 | 老北京雞肉卷🫔的烹飪做法,大廚教你詳細做法
脆脆的雞肉卷🫔加上特調醬汁和黃瓜太解膩啦用料炸雞柳:雞胸肉1塊270g左右料酒1勺生抽2勺蠔油1勺辣椒粉1勺五香粉1勺麪粉適量其他配料:餃子皮15張生菜15片黃瓜1根大葱半根老北京甜麪醬:甜麪醬30g温水90g玉米澱粉10g白糖5g...
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琥珀桃仁(懶人簡單版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
核桃仁具有健腦、益智、抗氧化、抗衰老等作用,核桃仁的皮味道微澀、苦,可是琥珀桃仁卻深得小朋友喜歡😄用料核桃250g黃冰糖50g清水100g琥珀桃仁(懶人簡單版)的做法準備食材,將核桃剝好鍋中不加油,小火翻炒核桃仁,炒至微微出...
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鮮掉眉毛の海鮮蒸蛋,鮮香滑嫩好吃到沒朋友的詳細做法,鮮掉眉毛の海鮮蒸蛋,鮮香滑嫩好吃到沒朋友做法技巧
説到蒸蛋,大家一定都會説,很簡單的啊,不難啊,但是很多小夥伴總是出現小氣孔,其實注意幾個小細節,美美噠的蒸蛋輕鬆製作。而且雞蛋蒸着吃,營養價值更高,並且你適當加點海鮮,會更加的美味和營養,那滋味!真的是鮮掉眉毛啊。-食材:蝦...
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香噴噴的炸辣椒油的詳細做法,香噴噴的炸辣椒油做法技巧
夏天了涼拌菜特別適合辣椒紅油,外邊買的添加劑比較多,那就自己炸起來吧用料白芝麻50克八角2-3個姜4片香葉3片洋葱半個鹽適量克辣椒麪100克桂皮1塊草果1個花生油300克小葱2根蒜4瓣十三香1勺花椒30-40粒麻椒一小把香噴噴...
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「水煮毛豆」鹹香入味/翠綠不變色🌀🌀🌀的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天。。。燒烤。。。啤酒🍺。。。毛豆😍😍😍幸福的季節有木有???今日分享一個特別好的「水煮毛豆」做法,鹹香入味/翠綠不變色✌️✌️✌️用料毛豆適量花椒半把八角1個香葉3-4片桂皮1小塊小茴香小半把乾紅辣椒4個鹽適量小蘇打...
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6種吐司的神仙吃法|10分鐘快手早餐😋超好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
分享6款吐司的神仙吃法🍞10分鐘快手早餐,高顏值、營養味道都很贊‼️做法簡單,一看就會,大小朋友都愛吃😋減脂期也可以吃哦,換成全麥吐司就好啦~用料雞蛋1個吐司6種吐司的神仙吃法|10分鐘快手早餐😋超好吃的做法吐司花樣做法,...
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帶飯100天打卡~第11天的詳細做法,帶飯100天打卡~第11天做法技巧
2022.6.10|減少內耗!最近的胃太難受了,吃多點就疼,不吃還饞,糾結中……...
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雞肉凍:低脂全雞吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
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青麥仁炒雞蛋的做法和圖解,青麥仁炒雞蛋怎麼做更好吃
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軒的不重樣早餐1124的詳細做法,軒的不重樣早餐1124做法技巧
今日早餐分享:千層意麪煎餅、滷蛋、香腸,生菜沙拉、檸檬蔓越莓黃瓜水製作步驟:1、煮意麪(一定不要選擇免預煮的千層意麪,買了這麼多年第一次碰到,代價慘痛)2、預備甜麪醬、醬豆腐、小葱、香菜,黑芝麻、白芝麻3、鍋中噴一點油...
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烤箱版舒芙蕾蛋糕 | 低糖少油‼️入口即化的烹飪做法,大廚教你詳細做法
好久沒有做蛋糕了今天週末在家安排一個烤箱版的舒芙蕾蛋糕真的是太好吃了成品像雲朵一樣柔軟入口即化!!低糖少油也很適合小朋友吃做法簡單快試試吧!!!!用料低筋麪粉40克牛奶30克細砂糖15克雞蛋2個玉米油20克烤箱版舒芙蕾蛋...
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自制蝦仁韭黃雞蛋拉腸粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在家10分鐘搞定美味廣式拉腸粉,小朋友搶着吃,簡單易做,口味自由用料水100g花生油50雞蛋2只醬油(口味選淡鹽或者偏甜的醬油更好)適量蝦仁100g韭黃切粒適量白蘭花腸粉粉100克自制蝦仁韭黃雞蛋拉腸粉的做法準備如圖材料,腸粉可...
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90%含水量斑斕椰子生吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
其實我還真的挺愛吃椰子口味的甜品麪包的,但是夏天就總會覺得它未免有點濃膩,有沒有什麼辦法讓椰子吐司適合夏天一點啊啊啊!有有有!👉顏色清新——人真的是視覺動物,看起來清爽不膩就能消減一大部分濃膩感了哈哈。這裏椰子...
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烘焙|蜜桃乳酪慕斯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
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看着心情就美的餅乾棒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料偏硬杏仁味清爽做法低筋麪粉200克杏仁粉35克雞蛋2個玉米油12克糖40克鹽1克香草精(可不放)3滴偏軟杏仁味濃做法黃油100克低筋粉150克杏仁粉50克蛋黃1個細砂糖65克鹽1克看着心情就美的餅乾棒的做法黃油軟化加入糖粉拌...
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棉花糖烤蘇打餅乾的做法和圖解,棉花糖烤蘇打餅乾怎麼做更好吃
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減脂麥片曲奇🍪-家常簡單版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋2個純牛奶1盒麥片1000克餅乾堅果適量減脂麥片曲奇🍪-家常簡單版的做法家裏吃不完的麥片拿出來雞蛋和麥片攪拌均勻倒入牛奶,不要太稀!最好是在空氣炸鍋中墊好墊着再放,這是血的教訓!空氣炸鍋200度10分鐘看看怎樣再...
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乳酪布里歐麪包的做法和圖解,乳酪布里歐麪包怎麼做更好吃
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杏仁桃酥-家庭版的做法和圖解,杏仁桃酥-家庭版怎麼做更好吃
家庭版桃酥,口感酥脆掉渣,這款是用低筋粉做的,糖度合適,不是很甜,和之前寫的配方有所不同,各種嘗試,只為找到自己喜歡的口味用料低筋麪粉250克泡打粉4克小蘇打1.5克雞蛋(大個的)1個玉米油110克糖霜(或細砂糖)120克杏仁片20克黑芝...
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南瓜麪包棒🎃的做法和圖解,南瓜麪包棒🎃怎麼做更好吃
記錄日常烘焙📸方便下次操作😊做南瓜麪包主要看南瓜泥狀況,南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶(我的南瓜泥乾乾沒水分,我是每次10克慢慢地加進去,看狀態,不要一次倒入太多)用料🎃南瓜泥170克(乾乾的,一點水分都沒)高筋麪粉250...
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玉米麪無糖吐司的詳細做法,玉米麪無糖吐司做法技巧
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空氣炸鍋20分鐘,要反面。醬料:2勺番茄醬,2勺燒烤醬,辣醬粉孜然粉,白芝麻!炒雞好吃的醬料!絕絕子!...
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願我們的日子象黃金蜜桃一樣甜的詳細做法,願我們的日子象黃金蜜桃一樣甜做法技巧
偶然間,心血來潮,拿了0.99kg硬桃,來做黃桃罐頭,毫無頭緒,毫無比例,日子再好,不如取悦自己最好...
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馥郁楊梅妃子飲的詳細做法,馥郁楊梅妃子飲做法技巧
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最近在倫敦學韓國料理,拜了個師傅。這是給師傅調的,她超級喜歡,就分享出來啦。也感謝🙏我的小師傅,以後會出韓國料理教程。酸酸甜甜,像飲料🥤一樣好喝,不過度數不低,酒量一般的女孩子一杯就微醺。用料檸檬汁20ml冰塊2塊檸檬...
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五香滷蛋(無茶葉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
有雞蛋了,就想吃茶葉蛋了。可惜家裏沒茶葉,就只好燒這個滷蛋了,不過也很好吃。😘謝謝鄰居給了我家一袋鹽。用料雞蛋10個桂皮1小塊八角1個香葉2~3片紅糖(或白糖、冰糖)50克鹽7克老抽2勺水淹沒雞蛋五香滷蛋(無茶葉)的做法雞蛋洗...
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如何做糖醋涼拌麪好吃 糖醋涼拌麪烹飪方法大全
用料麪粉、雞蛋、水、芝麻,葡萄乾。各適量麪條陳克明龍鬚掛麪適量陳醋適量蠔油適量絲瓜適量香菜適量大蒜適量熟芝麻適量熟花生適量熟腰果適量紅色茄子適量鹽適量糖適量葱適量糖醋涼拌麪的做法各種配料,依自己口味,配好料...
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開味調料金銀蒜的做法和圖解,開味調料金銀蒜怎麼做更好吃
金銀蒜適合配各種菜式,尤其是蒸煮、涼拌的菜,金銀是點睛之筆。用料大蒜10瓣鹽3克油適量蠔油1勺開味調料金銀蒜的做法最好選獨頭蒜,剁碎。將一半的蒜熱油下鍋,炒香,放醬油、鹽,翻炒片刻。盛入碗中,與另一半未下鍋的生蒜攪拌均...
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跟碗差不多大的豬排配米飯與咖喱的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬肉(裏脊最佳)2塊洋葱半個小土豆5個胡蘿蔔1根饅頭1.5個雞蛋1個鹽1小勺白胡椒粉少許白酒隨便來點咖喱塊2塊跟碗差不多大的豬排配米飯與咖喱的做法饅頭去皮曬乾然後擦碎(不愛用麪包糠,我也不知道為啥,可能是一種怪癖吧)...
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生菜卷咖喱食譜做法大全,超簡單的生菜卷咖喱做法步驟
Cindy發明的吃法,nice~用料生菜10片生菜卷咖喱的做法生菜卷咖喱...
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蛋黃酥視頻教程的詳細做法,蛋黃酥視頻教程做法技巧
蛋黃酥製作教程分享...
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最鬆軟的馬拉糕的詳細做法,最鬆軟的馬拉糕做法技巧
原製作來源於小芬烘焙我的是更詳細版本,以及更簡便操作。給喜歡做量多的朋友們供參考,並且面種一點也不浪費哦。做過n次,身邊的朋友們都讚不絕口。比加了木薯粉的馬拉糕好吃100倍。發出來也方便自己記錄。用料原面種✓注...
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初三生早餐食譜做法大全,超簡單的初三生早餐做法步驟
用料雞蛋、奶、蝦等個初三生早餐的做法週一:自制煎餅果子、煎牛仔骨、速溶咖啡(孩子用來提精神)週二:快手麻醬拌麪週三:烤箱蝦塔週四:買的鮮肉包、速溶咖啡週五:自制漢堡、牛奶...
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🐰無糖奇亞籽蛋白粉全麥吐司麪包🐶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
此方為450G吐司盒一個總熱量:1127kcal蛋白質:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亞籽需要提前冷藏預泡2小時,口感會更有韌性,飽腹感更強些。用料奇亞籽20克泡奇亞籽用的水180克全麥粉250克乳清蛋白粉(可替換奶粉或其他粉類)20克酵母...
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德龍9665咖啡機評價的烹飪做法,大廚教你詳細做法
德龍銀騎士EC9665咖啡機。它是一台半自動和全自動通用的咖啡機。是高顏值、高品質咖啡機。用料咖啡豆18克牛奶200克德龍9665咖啡機評價的做法德龍9665,銀騎士一體式咖啡機,而且功能全面的一台咖啡機。最上面是豆倉,可儲存2...
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電飯煲海鮮粥——看一眼就會做的粥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
家裏有什麼海鮮就放什麼,青菜也是有什麼放什麼,菠菜,小香葱,小白菜,小油菜都可以。用料大米1L水半盒米大蝦2只幹蝦10個左右幹瑤柱10顆左右菠菜1顆葱姜少許鹽適量電飯煲海鮮粥——看一眼就會做的粥的做法電飯煲加米淘洗乾淨...
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包子(最後有詳細配方自己寫的)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪糰:中筋麪粉500克酵母(耐高糖)5克白糖10克温水270-300克(按麪粉吸水性)鹽3克(加鹽為了增加點筋性,如喜歡蓬鬆點的口感可以不加鹽)豬油5克-10克(隨意,注意⚠️豬油最後放)泡打粉適量(麪糰發好排氣後用,一發後)肉餡:(肉餡重量和配料...
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網紅奶酪餅食譜做法大全,超簡單的網紅奶酪餅做法步驟
目前網上比較火爆的某貝奶酪餅,一直是大家復刻的熱門,今天我也來蹭蹭熱度,跟風做一下。正好家裏有安佳馬蘇裏拉芝士,它的拉絲效果非常好,奶味濃郁,全家都愛吃!用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克鹽1克酵母3克黃油...
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調經補氣血的熟地黨蔘桂圓湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
〰️氣血虛、大姨媽不正常可以選擇✨【熟地黨蔘桂圓湯】熟地也叫熟地黃,可以滋陰補血,治療血虛、面色萎黃、眩暈、心慌、失眠、月經紊亂、月經不調等症狀。[機智]湯水顏色偏黑,但是味道並不苦哦。用料黨蔘7條黃芪12片熟地2...
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日式滑蛋雞肉飯(笠原將弘版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個配方的靈魂在於用火將雞肉的皮烤得恰到好處用料雞腿肉1只雞蛋2個葱半根海帶鰹魚乾湯汁我自己用昆布濃縮汁代替了120ml清酒或者味淋60毫升醬油30毫升米飯看飯量日式滑蛋雞肉飯(笠原將弘版)的做法葱切斜段備用將雞腿...
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提升免疫|山藥紅蘿蔔紅棗枸杞鴿子湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一鴿勝九雞,説明鴿子肉的營養是很豐富,尤其熬夜、脱髮的都可以多喝。這個湯不但強身健體,還健脾健胃,大人小孩都可以喝。鴿子在世界各地廣泛飼養,鴿肉不但營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比...
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全麥饅頭|無糖無油超鬆軟 減脂必備👏的烹飪做法,大廚教你詳細做法
摸摸肚子上的肉肉默默把全麥麪粉從塵封已久的箱子裏拿出來了這個配方做出來超~~~~鬆軟哦姐妹們一起來為s碼奮鬥一下🤣用料中筋麪粉300克黑全麥粉100克酵母粉2.5g(1小勺)温水200ml左右全麥饅頭|無糖無油超鬆軟減脂必備👏的做...
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減脂期也能吃的山藥“年糕”的烹飪做法,大廚教你詳細做法
減脂期一直饞糯唧唧的食物,最喜歡的就是年糕!可是糯米食物一個我吃了不怎麼消化胃脹,還有減脂期糯米食物升糖指數高,就比較少吃,但是饞哇…一下被我get到了這個偽年糕,口感比年糕更好,關鍵飽腹更好消化✌️一次可以多做一點,大...
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低糖低油全麥漢堡胚|免揉麪|鬆軟好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天做個40%全麥粉的全麥漢堡胚,濃濃的麥香味,微鹹,減脂期吃絕絕子!沒有廚師機的小夥伴們,趕快安排起來吧!用料波蘭種=========高筋麪粉60克酵母1.5克水60克主麪糰=========高筋麪粉100克全麥麪粉100克雞蛋50克水65克鹽3克...
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復刻肯德基蛋撻的做法和圖解,復刻肯德基蛋撻怎麼做更好吃
塔皮買的現成的稱重:23克蛋撻液:30克一盤烤了12個…因為不想烤二盤,想計算剛好12個的量…下面的是15-16個的量,可以自己計算。蛋黃可以是全蛋,我是一個全蛋其他蛋黃,湊100克…烤:210度15-20分鐘低温烤也行…180度20分鐘主要...
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零失敗的三文魚鬆 &七個月寶寶輔食的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料三文魚一塊檸檬一個零失敗的三文魚鬆&七個月寶寶輔食的做法三文魚去皮洗淨切一釐米粒,檸檬切片,浸泡十分鐘。拿掉檸檬,過清水;冷水下三文魚,大火煮十分鐘。煮了湯變白色肉變淡紅色是正常現象……煮十分鐘後關火瀝...