美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的酒精選欄目是專門提供酒的相關精彩內容的地方,釀製葡萄酒的方法,桑葚酒的做法,葡萄酒的製作方法,葡萄酒的製作,葡萄酒的做法,自釀葡萄酒的製作方法,這裏的酒相關內容,小編都精心編輯,精選優質酒的相關知識,分享一些酒方面的經驗知識。

  • 桑葚果酒-夏日饋贈的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    桑葚果酒-夏日饋贈

    每到5月,爸媽田裏的桑葚開始成熟,今年除了摘了當水果吃以外,還聽從村裏老奶奶的建議摘一些釀酒,沒想到被驚豔到掉下巴……桑葚,《本草綱目》又名神仙草,抗衰、抗氧化、補血、養腎、烏髮,是女生們的養生必備之一……睡前喝一...

  • 松茸蟲草酒食譜做法大全,超簡單的松茸蟲草酒做法步驟

    松茸蟲草酒

    每年都找些大松茸泡酒,家裏至今泡過最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就這樣一直喝喝喝,到第五年的時候,我為了驗證松茸是否腐爛,還專門解刨了一個,沒想到,不僅沒腐爛,肉質依舊很緊實用料超級大松茸1-2個蟲草30根白酒2kg松茸蟲...

  • 竹梅酒食譜做法大全,超簡單的竹梅酒做法步驟

    竹梅酒

    記方用料四十度米酒五斤竹梅近三斤大冰糖一斤竹梅酒的做法泡它...

  • 梅子酒和梅子露的自我成長的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅子酒和梅子露的自我成長

    記錄每一次的梅子酒和梅子露。用料青梅斤白酒勺冰糖克梅子酒和梅子露的自我成長的做法2022.4.20梅子酒:🫙3L:梅子1200g+九江雙蒸29.5度1200ml+黃冰糖500g梅子露:梅子:白砂糖=1:12022.5.6做了第二批梅子露和梅子酒。梅子...

  • 青梅&時間食譜做法大全,超簡單的青梅&時間做法步驟

    青梅&時間

    用一罐青梅酒封存舊時光2022年5月21日,五斤雲南高山野生青梅到家,本台記者實時跟進情況🧐用料梅子酒青梅2黃冰糖1九江雙蒸2蜂蜜調節口感梅子露青梅1黃冰糖1蘋果醋做引子脆青梅梅子糖水鹽水青梅&時間的做法20年曾泡...

  • 如何做自釀葡萄酒好吃 自釀葡萄酒烹飪方法大全

    自釀葡萄酒

    懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄,喝當地自釀葡萄酒,也正在學着做,於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇,也叫高山刺葡萄或者野葡萄,非常好吃😋!用料芷江野葡萄適量(隨自己想做多少)我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...

  • 糯米酒紅棗燉烏雞的做法和圖解,糯米酒紅棗燉烏雞怎麼做更好吃

    糯米酒紅棗燉烏雞

    補氣養血,驅寒暖宮,活血通經用料紅棗5顆糯米酒200克雞半隻姜糯米酒紅棗燉烏雞的做法,...

  • 超級温暖的新年熱紅酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級温暖的新年熱紅酒

    除了🎄聖誕節年夜飯也能喝熱紅酒噢!用料紅酒1瓶橙子個檸檬個蘋果個丁香20粒肉桂1根八角1個香葉2片冰糖30克超級温暖的新年熱紅酒的做法檸檬,橙子都手動榨汁,檸檬切去白色筋絡,蘋果切塊,香料們全部放進鍋裏。製作流星錘:把丁...

  • 梅子酒-話梅的做法和圖解,梅子酒-話梅怎麼做更好吃

    梅子酒-話梅

    這幾天温度奔上30了,初夏説來就來已經看到枝頭上拇指大的梅子啦上週為了騰空瓶分裝了小酒撈出來的梅子隨手一折騰折騰出了酸甜可口的話梅用料梅子1900克白糖約200克鹽約8克梅子酒-話梅的做法從酒罐子裏撈出梅子,放進幹...

  • 青梅葡萄果醋的做法和圖解,青梅葡萄果醋怎麼做更好吃

    青梅葡萄果醋

    做青梅酒多的一些青梅,和葡萄一起做了果醋。等待7~14天的轉化期就可以飲用了,這款生酮果醋非常酸甜可口,降脂輕體,大家試試吧。用料青梅1斤左右葡萄二兩白醋兩瓶冰糖300克青梅葡萄果醋的做法家裏總有很多水果吃不完,紫皮葡...

  • 非常簡單的刺激——雞尾酒Spritzer的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    非常簡單的刺激——雞尾酒Spritzer

    只需要兩種材料的雞尾酒從視覺和味覺都很刺激的一份酒用量為一人份用料辣口白葡萄酒60毫升蘇打水適量青檸片1片冰塊(選用)3塊非常簡單的刺激——雞尾酒Spritzer的做法可以用冰鎮過的白葡萄酒也可以用冰塊兒酒杯中放入冰...

  • 梅酒(三種基酒)持續更新的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅酒(三種基酒)持續更新

    今年打算做三種基酒的梅酒,持續更新喵~伏特加,白蘭地,白酒。用料胭脂梅2.1斤黃冰糖1.05斤40°伏特加1.45斤梅子醬比例2:1梅子2斤冰糖一斤新的梅子醬2.2斤冰糖1.1斤梅酒(三種基酒)持續更新的做法今年買的胭脂梅一般,價錢和...

  • 梅子酒 青梅乾的做法和圖解,梅子酒 青梅乾怎麼做更好吃

    梅子酒 青梅乾

    此文摘自linshiqin稍加改動為了自己方便查看📝記錄下來……圖片都是我自己做的時候紀錄噠~用料泡過青梅酒的梅子隨意~梅子酒青梅乾的做法梅子酒裏的梅子全部用夾子夾出來放在烤架上整整齊齊一家門(梅子直接撩出就可以)烤...

  • 蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鱸魚

    地處蒸菜聞名的湖北,本人對各種蒸菜非常喜歡,也比較拿手😁本人的蒸菜系列也有很多廚友喜歡和收藏。雖然是家常菜,但不同的人會做出不同的味道。今天更新的這道清蒸鱸魚之前我做了很多次,今天的出品算是比較成功的😊不加料...

  • 剩米飯酒釀,糯米酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    剩米飯酒釀,糯米酒

    用料剩米飯800克涼白開200克酒麴5克剩米飯酒釀,糯米酒的做法酒麴用少許涼白開化開,迷你電飯煲煮的飯,飯打散至温熱,拌入酒麴,加涼白開,四周壓一壓,中間挖個洞。蓋兩層保鮮膜,再蓋一個蓋,還放回電飯鍋中夏天常温放置36小時,出酒...

  • 草莓蜜瓜風味氣泡酒咖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓蜜瓜風味氣泡酒咖

    女神們快樂呀💕💕💕用料氣泡果酒1聽濃縮咖啡液1杯草莓2顆草莓蜜瓜風味氣泡酒咖的做法杯中倒入自己喜歡的氣泡果酒製作一份濃縮咖啡液,我用的蜜瓜風味的,所以取名叫草莓蜜瓜氣泡酒咖🤪倒入氣泡果酒中洗2顆草莓叉在竹籤上...

  • 農家 桑葚酒 桑葚乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    農家 桑葚酒 桑葚幹

    桑葚有美容養顏、烏髮明目、提高免疫力,補肝益腎、預防動脈硬化、貧血、高血壓、冠心病、促進紅細胞生長,預防白細胞減少等等太多的功效。每年4、5月老媽最興奮的是就是滿山到處找桑葚,不怕多不怕累、因為桑葚實在是很好...

  • 0基礎自制青梅~桑葚酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    0基礎自制青梅~桑葚酒

    每年的最愛今年第一批次,後期分享給朋友們用料青梅適量黃冰糖適量克白酒適量0基礎自制青梅~桑葚酒的做法食材準備朋友送我的青梅注意⚠️:青梅清洗乾淨,陰乾,一定要陰乾如有水分易壞。去除根部的黑點。青梅➕黃冰糖➕清酒就...

  • 酒糟煮雞蛋(女性滋補)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒糟煮雞蛋(女性滋補)

    天氣冷,女士容易手腳冰涼,睡前吃一碗,暖和!材料簡單,只需5分鐘搞掂。用料酒釀半碗到一碗雞蛋4個開水1.5碗酒糟煮雞蛋(女性滋補)的做法酒糟,可以買,也可以自己做,詳細可以參考我做酒的菜譜。少許油,煎4雞蛋,這個是兩人份的。煎到兩...

  • 青梅煮酒鬥時新的詳細做法,青梅煮酒鬥時新做法技巧

    青梅煮酒鬥時新

    用料青梅5斤黃冰糖2500克九江雙蒸53度3000克青梅煮酒鬥時新的做法從左往右2020年2021年2022年2020年14度的梅子酒(由於泡過水果的酒會降低15度,所以29.3度的現在是14度)...

  • 雞尾酒 Piña colada的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞尾酒 Piña colada

    經典雞尾酒Piñacolada,椰香配着菠蘿的清爽。用料朗姆酒60ml菠蘿果汁120ml椰漿(coconutcream)60ml冰塊8塊雞尾酒Piñacolada的做法用料全家福將全部原料放入食品攪拌機中攪拌。可以加入薄荷作為裝飾...

  • 酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水

    用料車釐子2斤檸檬2個冰糖150克白蘭地或朗姆酒1瓶700ml酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水的做法車釐子沖洗乾淨,鹽水泡20分鐘瀝乾水分並擦乾去核兩個檸檬🍋刨屑,只要黃色的表皮部分混合車釐子、冰糖、檸檬屑和白蘭地,裝入開...

  • 簡單好喝低酒精的野格調酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單好喝低酒精的野格調酒

    用料野格25ml橙子半個青檸半個糖漿10克冰塊適量簡單好喝低酒精的野格調酒的做法半個橙子榨汁倒入雪克杯半個青檸切一片留作裝飾,剩餘榨汁倒入雪克杯雪克杯內加入冰塊,量入8-10g糖漿(糖和水1:1煮化放涼),量入25-30ml野格,搖...

  • 自制水果酒~的做法和圖解,自制水果酒~怎麼做更好吃

    自制水果酒~

    這個方子的評論好歡樂啊,好像大家都很關注用什麼瓶子,我記得當時用的是飲料,料酒,白醋瓶子,洗了,燙了,用着感覺還不錯,只要之前裝的東西不是油性的就不會洗不淨或者有味道,因為我也是第一次做,打算泡點試試看,所以沒特意買瓶子,要...

  • 網紅熱紅酒(有手就能做系列~🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    網紅熱紅酒(有手就能做系列~🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦)

    熱紅酒也太火啦這東西自己做也巨簡單用料紅酒1杯蘋果半個橙子半個個丁香10粒小青檸3個或者檸檬🍋半個或者金桔🍊3個肉桂1根糖或零卡糖1勺(根據自己口味)網紅熱紅酒(有手就能做系列~🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺...