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技巧會讓飯菜更可口,熱門的冰淇淋精選欄目是專門提供冰淇淋的相關精彩內容的地方,怎麼做冰淇淋,自制冰淇淋,冰淇淋做法,自制冰激凌,冰激凌的做法,冰淇淋製作,這裏的冰淇淋相關內容,小編都精心編輯,精選優質冰淇淋的相關知識,分享一些冰淇淋方面的經驗知識。

  • 五穀脆皮雪糕,夢迴童年!的詳細做法,五穀脆皮雪糕,夢迴童年!做法技巧

    五穀脆皮雪糕,夢迴童年!

    開篇想跟大家討論一個話題:如果讓你回到兒童時期,給自己準備一份兒童節禮物,你會準備什麼呢?歡迎大家在彈幕區/評論區告訴我哦~.今天這期的主題,就是我想送給自己的禮物。感覺我的童年應該有雪糕缺失症,怎麼填都填不滿對雪糕...

  • 不放一滴水,超級好吃😋的奶油雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放一滴水,超級好吃😋的奶油雪糕

    先説明一下哈,這款是雪糕,是冰棍,不是冰淇淋🍦~用料特侖蘇純牛奶500克淡奶油150克糯米粉12克奶粉(奶粉的選擇很關鍵,直接影響成品味道)60克細砂糖50-80克(因奶粉甜度不同,糖的用量可微調)不放一滴水,超級好吃😋的奶油雪糕的...

  • 肉桂咖啡冰激凌的做法和圖解,肉桂咖啡冰激凌怎麼做更好吃

    肉桂咖啡冰激凌

    混合了肉桂香味以及甜咖啡糖漿的這款冰激凌,味道美妙的難以形容。——COFFEEBIBLE用料稀奶油300ml肉桂條1個雞蛋黃4個細砂糖150g濃奶油300ml咖啡糖漿磨碎的咖啡45ml接近煮沸的水45ml細砂糖90g水50ml肉桂咖啡冰激凌的做...

  • 自家制生酮冰棍,有冰棍才叫夏天!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自家制生酮冰棍,有冰棍才叫夏天!

    又到了吃冰棍,爽歪歪的季節啦!自己在家做冰棍,既可以選擇自己喜歡的食材又可以玩多種不一樣的花樣。那麼,進行生酮飲食可以吃冰棍嗎?今天健酮君給大家準備了生酮冰棍的簡單做法,好吃又解渴,正確開啟夏天!關注微信公眾號“健酮...

  • 網紅鹹蛋黃雪糕的做法和圖解,網紅鹹蛋黃雪糕怎麼做更好吃

    網紅鹹蛋黃雪糕

    解鎖新晉網紅雪糕。用料鹹蛋黃3個牛奶40克淡奶油160克細砂糖25克網紅鹹蛋黃雪糕的做法奶油淡加入細砂糖,打至六分發。鹹蛋黃蒸熟後碾碎,與30克牛奶混合均勻。鹹蛋糊里加入40克之前打發的淡奶油,翻拌均勻,裝入裱花袋。剩餘...

  • 藍莓椰漿雪糕(無冰渣,一次打發)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    藍莓椰漿雪糕(無冰渣,一次打發)

    只需要四種原料就可以做成。小包裝原材料,250克雀巢動物淡奶油,200克椰漿,35克砂糖,藍莓果醬或其他果醬均可,量可以做9到10根展意牌的硅膠雪糕模具。用料動物淡奶油250克椰漿200克細砂糖35克藍莓醬隨意藍莓椰漿雪糕(無冰渣...

  • 豆乳冰激凌(無生蛋版,消耗淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆乳冰激凌(無生蛋版,消耗淡奶油)

    之前看了很多冰激凌的配方都需要放生蛋,我個人有點接受不了。所以研究了一個無生蛋的快手懶人版豆乳冰激凌,真的美味到不行。用料豆奶粉4袋開水淡奶油克細砂糖30克(減少了糖的分量,可根據口味自行增減)豆乳冰激凌(無生蛋...

  • 一秒變高級酒釀冰激淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一秒變高級酒釀冰激淋

    為什麼我以前從來沒有想到過這個組合!混合以後簡直是極品~一點點的酒味特別贊。做起來又實在是太簡單了~香草冰激凌一秒變高級!用料酒釀1勺香草冰激凌4勺糖桂花可選一秒變高級酒釀冰激淋的做法這個是告訴我這個配方的小姐...

  • [夏日甜品]蔓越莓牛奶雪糕(無奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    [夏日甜品]蔓越莓牛奶雪糕(無奶油)

    之前曾嘗試用各種飲料來做冰棒,結果發現飲料冰棒的外表都超甜,裏面卻索然無味!看到有廚友用棉花糖或者糯米粉來調整牛奶的濃度,使冰棒升級為雪糕,甚是佩服,故借來一用,做了這款簡單又快手的蔓越莓牛奶雪糕!當然,如果您覺得煮糯...

  • 安慕希冰棍食譜做法大全,超簡單的安慕希冰棍做法步驟

    安慕希冰棍

    網上看到有這麼吃的,想來嘗試一下,好吃到起飛!越吃到後面口感軟糯綿綿的,關鍵是健康!用料安慕希1盒安慕希冰棍的做法首先你需要一盒安慕希在插吸管處插入筷子,放入冰箱冷凍一晚。凍好後用剪子剪開,取出soeasy!一個健康美味的...

  • 古法鹽冰製冷冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法鹽冰製冷冰激凌

    鹽和冰融合後會降低冰塊融點,達到迅速吸熱製冷的效果。利用這個原理我們就能在較短的時間內迅速凝固蛋奶液,配合攪拌就能製作出口感不錯的冰激凌。這個方法介於用冰激凌機和間歇打蛋器攪拌之間。較後者而言能改善口感,減...

  • 香蕉暴風雪食譜做法大全,超簡單的香蕉暴風雪做法步驟

    香蕉暴風*

    天氣還冷的時候,就答應網友做一道純素無蛋奶的冰點,抱歉~拖到現在我自己基本上不會吃這麼涼的東西~大家也少吃啊最近海南香蕉滯銷,善良的網友們出招,香蕉直接冷凍當雪糕吃,但是試過的網友很多反應説是太硬,咬不動~其實可以...

  • 零奶油✨兩款椰漿雪糕🥥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零奶油✨兩款椰漿雪糕🥥

    炎炎夏日自制雪糕用料芒果椰漿味小台芒四個椰漿半瓶白砂糖兩小勺巧克力椰奶味牛奶250克巧克力半塊椰漿半瓶零奶油✨兩款椰漿雪糕🥥的做法把3個小台芒切丁放半瓶椰漿,1個小台芒切丁備用在放了椰漿的小台芒中放兩小勺白...

  • 酸奶脆皮雪糕   超簡單步驟的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶脆皮雪糕 超簡單步驟

    別人的方子自己剪接在一起了百試不爽的方子用料淡奶油200g煉乳100g酸奶(我一般用超市搞活動的那種)260g也可以買那種有果粒的免去了我加水果的過程脆皮醬50%以上黑巧100g椰子油57g酸奶脆皮雪糕超簡單步驟的做法打發淡奶...

  • 巴伐利亞巧克力冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巴伐利亞巧克力冰激凌

    説起梅森杯...這個紅遍各大社交網站的玻璃罐你絕對不陌生看似不起眼的梅森杯裝滿了誘人的美食後你會發現這個世界簡直太神奇了五顏六色的沙拉、清爽的果汁、美味的蛋糕等等...統統被放入透明的梅森杯中之後,一覽無餘地...

  • 肉桂紅酒燉啤梨丨聖誕菜譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉桂紅酒燉啤梨丨聖誕菜譜

    今年國慶假期去瑞典探親,受到了媽媽好友的盛情款待其中這道【紅酒燉啤梨】實在讓我難以忘懷回國後幾次三番想復刻這回也算如願了還原度百分之八十五吧可能因為我的啤梨放了三天有點過熟了,口感略欠了些韌性但是醬汁還是...

  • 自制無添加劑雪糕的做法和圖解,自制無添加劑雪糕怎麼做更好吃

    自制無添加劑雪糕

    本人遇到喜歡的甜品或者菜餚就想拿起來自己學做,據説雪糕的添加劑有20多種,什麼着色劑,調味劑,增稠劑……含糖量更是超過了30%。在商場買奶茶都只要3分糖的我,就想自己做一款少糖的雪糕,無糖是不可能的了,儘量減少甜度不影響...

  • 脆皮雪糕奧利奧(一個雞蛋版)的詳細做法,脆皮雪糕奧利奧(一個雞蛋版)做法技巧

    脆皮雪糕奧利奧(一個雞蛋版)

    一個搭配世間任何食物,都比單着好吃的神奇小餅乾做法千千萬萬,但還是最愛混搭冰淇淋讓滿口奧利奧和脆脆的巧克力一起融化在嘴裏吧屬於你獨一無二的,脆皮雪糕奧利奧來自用料奶油250ml鮮奶180ml黑白巧克力150g糖40g奧利奧5...

  • 蜜豆牛奶雪糕的做法和圖解,蜜豆牛奶雪糕怎麼做更好吃

    蜜豆牛奶雪糕

    用料牛奶250毫升蛋黃1只蜜豆適量糖30克玉米澱粉2湯勺蜜豆牛奶雪糕的做法將玉米澱粉、白糖、牛奶和一隻蛋黃放入碗中攪拌均勻用濾網將混合液過濾一遍將過濾好的液體倒入小鍋裏上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉微火,煮至液體...

  • 最好吃的冰激凌 - Gelato的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    最好吃的冰激凌 - Gelato

    Gelato是著名的意大利食品,舉世聞名,被奉為冰淇淋的經典。按照意大利語與之中的直接翻譯來看,它被譯為“冰淇淋”,但如果你簡單地把它等同於“IceCream”的話,意大利人一定會難過的。Gelato是意大利傳統手工雪糕的共同名字...

  • 「嶼憩」奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【嶼憩】奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~

    用料奶油200克酸奶100g糖20-40g根據自己口感添加奶油奶酪一大塊,根據喜好添加無花果(可替換)大果粒【嶼憩】奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~的做法將所有材料混合,喜歡濃郁奶酪可以多加一些,用料理棒將所有材料破損成液體倒入...

  • 如何做毛豆冰激凌好吃 毛豆冰激凌烹飪方法大全

    毛豆冰激凌

    夏天到了,毛豆清新脆甜,用毛豆也可以做冰激凌喲!用料毛豆帶殼500g或煮熟210g淡奶油+牛奶250克鹽(可省略)1小撮蛋黃3個糖60g冰水1盆毛豆冰激凌的做法毛豆冷水下鍋,煮開後再煮3分鐘,撈出放入冰水冷卻。3個蛋黃+鹽+糖,打發到體積...

  • 🥭“甜芒果寶貝”雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🥭“甜芒果寶貝”雪糕

    🍓1)準備好“芒果和淡奶油”。🍓2)芒果去皮。🍓3)切成小塊,放入“料理機中”。🍓4)打成“芒果泥”,“淡奶油”加10%砂糖打至七分發(還具有流動性)。🍓5)將打發好的“淡奶油”與“芒果泥”翻拌均勻。🍓6)倒入“裱花袋”中。🍓7)準...

  • 25秒自制無添加水果冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    25秒自制無添加水果冰激凌

    陪娃上了一個下午的課外課,進門丫頭就喊熱。別急,10秒冰糖打成糖粉,15秒將冷凍的哈密瓜和淡奶油打碎,加點蔓越莓幹、葡萄乾,一份冰涼的自制無添加水果冰激凌做好了。科技改變生活!小美改變了我整個生活[玫瑰]用料冰糖65克淡...

  • 「安妮輔食」醬香冰棍(12m+)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【安妮輔食】醬香冰棍(12m+)

    大家好,我是安妮。夏天和暑假同時來襲,大小朋友都想吃一口冰冰涼、透心涼的美食,其中,少不了要有冰激凌、冰棍的一席之地。市售的冰激凌、冰棍都是含糖量很高的食品,不適合選購給我們寶寶吃。自制的話,如果不添加淡奶油和蛋...