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涼菜

技巧會讓飯菜更可口,熱門的涼菜精選欄目是專門提供涼菜的相關精彩內容的地方,涼菜做法大全,家常涼菜,涼菜圖片,涼菜大全,爽口小涼菜30種,涼菜菜譜大全,這裏的涼菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質涼菜的相關知識,分享一些涼菜方面的經驗知識。

  • 夏季爆款小吃|涼拌青瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏季爆款小吃|涼拌青瓜

    感覺終於正式進入夏季了各種涼拌小吃又開始深受吃貨們的喜愛了,這款涼拌青瓜不管是售賣還是自己吃,味道都是,青瓜可以換成蓮藕、木耳、鴨腎..配方中辣椒的量可以自己調節或者不放,不喜歡陳醋味的可以把配方中的陳醋減10克...

  • 酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!

    今天給大家分享一道廚房小白也能做的酸辣檸檬手撕雞胸肉絲,專治沒有食慾的姐妹👭減脂期間吃無負擔,喜歡的趕緊學起來吧~用料雞胸肉1塊檸檬個小米椒4/5個黃瓜半根香菜3根蒜頭3/4瓣酸辣開胃檸檬手撕雞絲,春夏開胃涼拌菜!的做...

  • 夏日爽口涼菜——「涼拌藕片」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日爽口涼菜——【涼拌藕片】

    用料藕1個鹽3克蒜4瓣白糖5克生抽1勺白醋2勺豆豉醬1勺辣椒油1勺夏日爽口涼菜——【涼拌藕片】的做法做法:1蒜切碎備用。藕去皮切片。2把藕片放入鍋中煮2分鐘,撈出,過涼水。3取一個小碗,放入鹽,糖,生抽,豆豉醬,白醋,李錦記辣椒...

  • 簡易版撈汁小海鮮的做法和圖解,簡易版撈汁小海鮮怎麼做更好吃

    簡易版撈汁小海鮮

    海鮮,買回來,不是煮就是炒,今天換個花樣,撈汁一下,也很美味用料蝦一斤肥蛤2斤蒜蓉適量蠔油2勺生抽2勺陳醋2勺辣椒麪一包料酒1瓶蓋簡易版撈汁小海鮮的做法肥蛤買回來先泡水放鹽油吐沙,不過基本上也沒啥髒東西蝦洗乾淨,剪去須...

  • 油醋汁拌熱帶水果一絕啊yyds!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    油醋汁拌熱帶水果一絕啊yyds!

    特別簡單,只要切塊一涼拌就行!好吃死了,適合夏天~一口下去涼風拂面~用料油醋汁2勺油桃2個血橙1個去皮黃瓜1根油醋汁拌熱帶水果一絕啊yyds!的做法所有水果切成你喜歡的形態。加入油醋汁,給他們攪拌到失去知覺~找個可愛的盤子!小...

  • 酸脆可口的杏鮑菇木耳筍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸脆可口的杏鮑菇木耳筍

    用料杏鮑菇3個辣椒粉2勺生抽2勺鹽適量蒜幾瓣檸檬2個紫蘇適量陳醋2勺花椒粉2勺小米辣2個木耳一大把筍500克香菜100克米醋1勺油適量麻油適量酸脆可口的杏鮑菇木耳筍的做法杏鮑菇筍洗乾淨切絲,幹木耳泡發洗乾淨切絲,水煮開...

  • 釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪

    用料蒜8瓣香菜3根香醋3勺芝麻少許生抽4勺雞腿2只糖少許油潑辣子3勺藤椒辣子3勺青瓜半根料酒1勺釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麪的做法有條件把肉泡出血水.把蕎麥麪先煮好備用。冷水下鍋,炒出血水,一勺料酒。我的分量是...

  • 夏天的味道——爽口美味的涼拌菠菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天的味道——爽口美味的涼拌菠菜

    不想炒菜的夏天,就拌個涼菜吧用料菠菜1把雞蛋2個粉絲1把花生50克生抽1勺醋1勺蠔油1勺白糖1小勺花椒8粒蒜3瓣芝麻10克夏天的味道——爽口美味的涼拌菠菜的做法炸花生米,只需6分鐘,用空氣炸鍋超簡單,還不會的看我另一個菜譜...

  • 夏日必備的涼拌海帶絲🧜‍♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日必備的涼拌海帶絲🧜‍♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃

    用料海帶絲250克金針菇250克蒜末2勺辣椒麪1勺芝麻1勺小米椒1勺葱花1勺生抽2勺白醋2勺鹽1小勺糖1小勺雞精1小勺香油/麻油1小勺夏日必備的涼拌海帶絲🧜‍♂️清脆爽口🍻一大盤不夠吃的做法①沸水加一點白醋,海帶絲金針菇焯...

  • 爽口的黃瓜涼菜🥒的做法和圖解,爽口的黃瓜涼菜🥒怎麼做更好吃

    爽口的黃瓜涼菜🥒

    用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根葱半根辣椒麪2勺爽口的黃瓜涼菜🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段,蒜切碎,葱切碎備用。熱火燒油,淋在辣椒麪上(這裏面我放了點蒜和鹽,可不放)😄將炸好的辣...

  • 零刀工「涼拌土豆」的詳細做法,零刀工「涼拌土豆」做法技巧

    零刀工【涼拌土豆】

    用料土豆1個蒜1瓣醬油2勺醋3勺鹽1勺辣椒1個香油或橄欖油1勺零刀工【涼拌土豆】的做法土豆削皮然後!削皮刀刨薄片放入開水焯熟沸水後下水開後不要超過1分鐘哦不然會太面加所有調料完成...

  • 夏日減脂飽腹涼拌菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日減脂飽腹涼拌菜

    不吃又餓,吃多又胖😱夏日小仙女們真是左右為難🧚這款涼拌菜屬於低脂,又可以按喜歡的口味調配,飽腹感也是足足的,強推👍🏻用料雞蛋2-3個千頁豆腐半塊蝦仁4只水果玉米4根金針菇半把娃娃菜半顆彩椒2個生菜適量紫甘藍適量苦菊...

  • 「俄式風味」火腿拌番茄的詳細做法,「俄式風味」火腿拌番茄做法技巧

    【俄式風味】火腿拌番茄

    用料西紅柿1個紅腸(火腿)8-10片檸檬汁1勺白醋或果醋2勺醬油2勺胡椒1勺糖1勺橄欖油1勺【俄式風味】火腿拌番茄的做法西紅柿切片火腿切丁火腿撒西紅柿上調一個油醋汁澆上檸檬擠汁後還可以擺上再撒點鹽和胡椒完成...

  • 泰式涼拌檸檬雞爪的做法和圖解,泰式涼拌檸檬雞爪怎麼做更好吃

    泰式涼拌檸檬雞爪

    夏天,逃不過酸酸甜甜。即使現在還沒正式入夏,涼拌菜已然早早登上餐桌。喜歡吃酸的東西,娃也喜歡,自己做,健康衞生。適合不吃辣的大小盆友😜用料雞爪10只姜3片檸檬1個料酒2勺洋葱半個香菜3根生抽3勺陳醋4勺鹽適量白糖適量白...

  • 涼拌豆芽百葉的做法和圖解,涼拌豆芽百葉怎麼做更好吃

    涼拌豆芽百葉

    從小吃到大的媽媽牌涼菜。媽媽是涼菜一絕,每次家宴、朋友宴都邀請我媽幫忙拌涼菜,遠近聞名,真的好吃😋在去年終於學得一手,現在馬上夏天啦,就想吃點涼快的,安排一個涼拌菜。調料比例很關鍵,可以搭配很多菜,今天用的是豆芽百葉...

  • 麻辣涼雞食譜做法大全,超簡單的麻辣涼雞做法步驟

    麻辣涼雞

    好久沒有做新的品種了,今天又出了一道菜,我相信大家一定會喜歡,這道菜名叫麻辣涼雞,愛吃辣的小夥伴可以做喲。用料雞雞腿三隻花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一隻香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切絲片醬油一勺鹽一勺料酒三勺...

  • 涼拌雞絲(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌雞絲(家庭版)

    用料雞胸肉1塊黃瓜半根炸黃豆適量香菜適量鹽5克大蒜4-5瓣生薑2片大蒜水2瓣生抽1小勺老抽1小勺白糖1勺辣椒粉1勺老乾媽1勺蠔油1勺山胡椒油5-7滴麻油1勺勺熱油適量涼拌雞絲(家庭版)的做法先炸好黃豆或者花生米備用雞胸肉...

  • 金玉滿堂涼拌菜的做法和圖解,金玉滿堂涼拌菜怎麼做更好吃

    金玉滿堂涼拌菜

    用料黃瓜1根雞蛋1個木耳8朵腐竹20克粉絲1小把金玉滿堂涼拌菜的做法黃瓜擦絲,撒鹽醃一下。雞蛋液加一丟丟澱粉攪勻,熱鍋抹一點點油攤成雞蛋餅後切條。腐竹,粉絲泡軟,木耳泡發後燙一下。加入適量醋,味極鮮,鹽,白糖,耗油,雞精拌勻...

  • 拌鞋底都好吃的涼拌菜小料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拌鞋底都好吃的涼拌菜小料

    我最喜歡的涼拌菜小料記錄一下用料蒜末5、6瓣花生碎一勺幹辣椒2、3個花椒油1勺味極鮮1勺醋1勺油適量耗油1勺拌鞋底都好吃的涼拌菜小料的做法碗底放:拍碎的大蒜、撕碎的幹辣椒、花生碎、麻油。起鍋熱油,潑在小料上,趁熱拌...

  • 涼皮-夏日的味道的做法和圖解,涼皮-夏日的味道怎麼做更好吃

    涼皮-夏日的味道

    疫情被困在家兩個月,動動小手品嚐一下夏日的美味。用料水適量麪粉500克(普通中筋麪粉)不鏽鋼盆2個(一大一小),大的用來放洗面的水涼皮-夏日的味道的做法麪粉500g加水用筷子調成絮狀揉成麪糰,成團就行,軟硬不用在意也不需要像...

  • 快手蒜茄子 一隻茄子的快樂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手蒜茄子 一隻茄子的快樂

    隔離居家的日子,冰箱裏還剩一根茄子,來吧,讓它變成小鹹菜!用料茄子1個蒜1頭香菜5根鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺快手蒜茄子一隻茄子的快樂的做法茄子上鍋蒸15-20分鐘,視茄子大小,我這個蒸了18分鐘,蒸熟後開鍋涼涼,用筷子把中間劃...

  • 雪碧泡菜~開胃小菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雪碧泡菜~開胃小菜

    簡單又爽口的小泡菜,拯救夏日沒胃口,雪碧的加入是這個小菜兒的靈魂😁😁我選了青紅蘿蔔,覺得顏色漂亮😊,還可以加入黃瓜和胡蘿蔔。用料青蘿蔔、心裏美蘿蔔各一個雪碧1瓶500ml小米辣2個蒜2粒薑片3片醋(白醋米醋都行)半碗白糖1...

  • 家常小涼菜 小葱拌豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常小涼菜 小葱拌豆腐

    好久沒做菜了,今天開始,涼菜。用料豆腐一塊小葱2根鹽雞精葱油紅椒家常小涼菜小葱拌豆腐的做法豆腐改刀紅椒切粒小葱白切段加一個八角練葱油其餘切葱花鍋中加水,加適量鹽。豆腐,紅椒用水焯熟過涼水後控幹倒入容器內,加雞精(...

  • 夏天超開胃的涼拌蓮菜(西北涼拌菜,也就是涼拌藕片啦!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏天超開胃的涼拌蓮菜(西北涼拌菜,也就是涼拌藕片啦!)

    家裏人教的,超愛!用料藕1節白醋一瓷勺葱適量姜少量辣椒麪少量鹽適量油少量夏天超開胃的涼拌蓮菜(西北涼拌菜,也就是涼拌藕片啦!)的做法蓮藕切片後用水泡一陣。葱薑切片/段。(一般用大葱)鍋中燒開水後,鍋內放入切好的1/2的葱姜...

  • 涼拌苦瓜洋葱的做法和圖解,涼拌苦瓜洋葱怎麼做更好吃

    涼拌苦瓜洋葱

    洋葱和苦瓜我以前都是不吃的,這樣處理一下竟然喜歡上了,苦瓜也不苦了,洋葱也不那麼嗆了,並且這兩樣都是對身體很有好處的。還有荊芥,以前也不吃,現在也喜歡上了,這種喜愛上一種新食物的感覺好好呀!你們有這樣重新愛上的蔬菜嗎...