麪包
技巧會讓飯菜更可口,熱門的麪包精選欄目是專門提供麪包的相關精彩內容的地方,電飯鍋做麪包,麪包的做法,麪包做法,麪包怎麼做,烤箱做麪包,如何做麪包,這裏的麪包相關內容,小編都精心編輯,精選優質麪包的相關知識,分享一些麪包方面的經驗知識。
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鮮奶蜜紅豆吐司
用料高筋麪粉250克細砂糖25克全蛋液30克奶粉10克牛奶140克耐高糖酵母3克鹽3克黃油20克蜜紅豆160~180克鮮奶蜜紅豆吐司的做法除蜜紅豆、鹽、黃油外,其他全部材料混合均勻,揉至粗膜。加入鹽、黃油,揉至擴展階段。室温26~28度...
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自用|椰蓉麪包
小熊烤箱30L剛好一盤。用料麪包體:高筋麪粉300克牛奶150克酵母3克雞蛋1個砂糖15克黃油15克椰蓉餡兒:雞蛋1個砂糖20克黃油30克椰蓉45克自用|椰蓉麪包的做法砂糖可減半,可換代糖。牛奶微波爐2min揉麪10min左右,無須出膜。温...
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隔夜冷藏發酵 法式小餐包黑芝麻歐包
很推薦大家試試這款簡單又好吃麪包。因為採用高火快烤,讓麪包外皮變得酥脆內裏柔軟,吃進嘴裏既有橄欖油也有黃油的香氣,搭配黃油果醬或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋麪粉300克全麥粉50克水220克細砂糖20克酵...
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黑麥鹽麪包
打了蒸汽的鹽麪包,顏值真的高了不少😂記錄下配方供自己參考用料高筋麪粉280克百合花粉60克黑麥粉60克鹽7克糖15克新鮮酵母8克水240克老面(可略)80克黃油20克裹入黃油(有鹽)適量鹽之花(表面撒)適量黑麥鹽麪包的做法約64克*12...
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面|包|真|好|吃
愛做包,更愛吃包,記錄每一頓簡單早餐用料面100克酵母2克水50克面|包|真|好|吃的做法找到好的配方很簡單...
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椰蓉小羊or椰蓉小章魚🐙
正面是小羊,倒過來是小章魚,一次做出兩種小動物是不是非常合算,祝所有大朋友和小朋友節日快樂🌷用料高筋麪粉200克細砂糖20克一顆蛋白30克左右牛奶125克左右酵母2克黃油15克鹽2克椰蓉餡:椰蓉40克一顆蛋黃20克左右糖粉25克...
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蜜紅豆墨西哥小餐包(博朗廚師機)
用料牛奶135g、鹽3g、細砂糖A25g甜麪糰耐高糖酵母4g、全蛋液A25g、高筋麪粉250g甜麪糰奶粉10g、無鹽動物黃油A30g甜麪糰細砂糖B50g、全蛋液B50g、低筋麪粉40g、熟大杏仁15g墨西哥醬杏仁粉(或等量低粉)10g、無鹽動物黃...
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酸奶小餐包,手揉法超快出膜,又香又軟顏值高。
今天又照着小高姐的配方,做了款酸奶小餐包,口感獨特,顏值高,又香又軟。製作簡單,手揉大概10分鐘即可超快出膜,成品拉絲又綿軟。用料高筋麪粉170克普通麪粉200克温水150克酵母3克白砂糖30克鹽2克酸奶100克無鹽黃油40克蛋液適...
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葱花火腿肉鬆包
用料高筋麪粉300克雞蛋1個(大概50克)酵母5克牛奶150克黃油45克鹽3克白糖40克沙拉醬適量火腿適量肉鬆適量葱花適量雞蛋1個(刷麪包表面)葱花火腿肉鬆包的做法加入牛奶,雞蛋,高筋粉,酵母,糖。按照先水後粉的原則,廚師機或者麪包機...
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芥末籽醬全麥香腸麪包
給大家安利一款最近巨喜歡的一款麪包!!🥖芥末籽醬香腸全麥麪包香腸和芥末籽醬搭配簡直絕了外酥裏嫩一口爆汁,嗯,就是幸福的味道吧!...
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濃情黑巧栗子乳酪貝果🍫絲滑綿密濃香醇厚
🥯喜歡栗子和貝果的集美可以給自己安排起來了!料多多的栗子乳酪餡一口滿足,香氣濃郁。‼️乾酵母用量為鮮酵母的三分之一,配方可做6只貝果。用料🔻麪糰材料高粉280克可可粉20克糖10克鹽4克鮮酵母4.5克水168克蜂蜜8克黃油5...
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好吃到沒朋友的豬扒包
8個沙拉醬:番茄醬:用料鹽2克糖35克牛奶140克雞蛋(1只)40克(剩餘的表面刷蛋液)奶粉10克高筋麪粉200克低筋麪粉50克鮮酵母8克黃油20克輔料:豬排3塊沙拉醬適量番茄醬適量香葱適量好吃到沒朋友的豬扒包的做法豬排:豬排(624克)清洗幹...
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手揉肉桂卷
用料牛奶180克酵母3克高筋麪粉300克砂糖30克黃油50克餡料:肉桂粉5克黃油15克原糖50克手揉肉桂卷的做法牛奶加熱至30-40度,放入酵母,攪拌均勻,放一邊靜置10分鐘左右。在大盆中放入麪粉和砂糖,分次加入【步驟1】,用一根筷子攪...
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麪包機麪包(松下)🥰
用料高筋麪粉250克黃油15克砂糖18克(1.5大專用勺)奶粉6克(1奶粉專用勺)食鹽5克(1食鹽專用勺)水190克乾酵母2.8克(1小標準勺)麪包機麪包(松下)🥰的做法酵母放上面,其他全放下面,定時...
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鹹口土豆小麪包
用料高筋麪粉100克乾酵母3克細砂糖5克鹽3克黃油40克牛奶40克土豆泥80克雞蛋液70克鹹口土豆小麪包的做法1、將土豆煮熟壓成泥,黃油融化,牛奶與酵母混合溶化。2,將黃油,雞蛋液,鹽,放入主鍋,10秒速度3混合,再倒入牛奶酵母混合液,1...
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Ankarsrum奧斯汀 肉鬆麪包卷
早上起來沒什麼胃口,吃甜麪包容易發膩,就得吃這種鹹口味的麪包,內餡是肉鬆和沙拉醬,口感爽滑不幹巴,肉鬆絨絲不卡喉,早餐吃這就夠了用料麪糰高筋麪粉220克牛奶120克蛋液30克白砂糖25克鹽2克酵母2.5克黃油15克配料沙拉醬適量...
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冰博克吐司
牛奶味很濃郁的麪包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後,這樣。按喜好整形,分割麪糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這是小吐司模具的成品。50克/個。25...
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菠蘿包(帶酥皮配方)
麪糰部分】高筋麪粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量)或者225g(75%含水量),二選一鹽3g黃油25g【酥皮部分】黃油60g糖粉(或細砂糖)48g全蛋液18g低筋麪粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黃1個(直徑八公分紙託8個,不用託紙...
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香蕉小麪包banana dinner rolls
利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔軟細膩,很好吃。用料香蕉2根高筋麪粉500克牛奶160-200克鹽5克酵母5克黃油50克雞蛋1個香蕉小麪包bananadinnerrolls的做法準備所有材料。香蕉打成泥。混合麪粉、鹽和酵母均...
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6.1——用墨魚汁做漢堡麪包
買了一包鹹的墨魚蛋,在清洗的時候發現有許多因為醃製後變凝固了的墨魚汁,我就把它們留存在冰箱冷凍裏了~需要的時候取出用水化開就可以用了。我用它活過餃子皮,餃子皮的面中本來就需要加鹽來增加筋性的,加了這個鹹的墨魚汁...
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低碳亞麻籽粉餐包
吃膩了椰子麪粉,換亞麻籽粉做做餐包,一樣高纖低碳,且簡單快手;亞麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亞麻酸,可以減輕身體炎症,降血壓,降低血液中甘油三酸脂水平及減少冠心病的發病率,是非常推薦的健康食材…用料黃金亞麻籽粉150克車...
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薯片面包
作為零食界的團寵,薯片深受大家的喜愛,周邊很多人到了薯片貨架前就走不動。製作薯片的原料是土豆,在很多健身餐裏,土豆也承擔了替代主食的任務,並且具有自己獨特的“澱粉味”。這款“薯片面包”外殼有薯片的焦脆和芬芳,內心...
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🍯蜂蜜小麪包【免揉版】
另外一個版本:個人喜歡現在這個版本做的更好吃一點~用料高筋麪粉300克乾酵母3克牛奶115克雞蛋1個黃油30克鹽3克糖30克蜂蜜15克黃油30克芝麻適量🍯蜂蜜小麪包【免揉版】的做法盆裏放入高筋麪粉300克,挖個洞,加入3克酵母粉...
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超柔軟 豆沙餐包
超級划算的,在家成本不到五塊錢,在外面可能要二三十。學會了經常做給家人吃,好吃還健康。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克雞蛋1個約45克牛奶120克鹽2克糖20克耐高糖酵母3克油30克適量雞蛋液適量白黑芝麻適量超柔軟豆沙餐...
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【小高姐】蒜蓉麪包
b站up主,此貼只為記錄,根據自己的麪粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/雞蛋共170克糖15克酵母2-3克無味植物油24克【粉類】高筋麪粉300克鹽2克【蒜蓉醬】蒜蓉一整頭蒜黃油35-40克【小高姐】蒜蓉麪包的做法1.【水類...