農家熬菜
家常菜1.1W
家在山西,老家熬菜很香,好久不吃了做一次~
用料
南瓜 | 200克 |
冬瓜 | 200克 |
土豆 | 1個 |
五花肉 | 200克 |
木耳 | 1小把 |
豆腐 | 1塊 |
蘿蔔丸子 | 200克 |
牛肉丸子 | 100克 |
娃娃菜 | 1顆 |
粉條 | 1把 |
葱 | 1根 |
蒜 | 半頭 |
農家熬菜的做法
冬瓜、南瓜去皮去瓤切塊備用
娃娃菜切小段
土豆去皮切滾刀塊,豆腐切片
五花肉切片,肥瘦分開
熱油後先炒肥肉,炒出肥油,炒出這個程度就可以放菜了
加入生抽、老抽、蠔油、適量鹽翻炒均勻,加水沒過食材,下豆腐、牛肉丸子
煮到土豆軟面後,加入粉條,煮熟後加入蘿蔔丸子泡一泡,出鍋
出鍋啦~
小貼士
喜歡吃炸丸子、炸豆腐、炸紅薯的也可以放進去煮~
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