芥蘭土豆麪

簡單方便，又適合喜歡吃辣的人~

用料  

芥蘭土豆麪的做法  

1. 放油，油熱後加一勺豆瓣醬一勺老乾媽爆香，土豆切薄片，放入爆香好的辣醬中。

2. 翻炒土豆片刻，加水，水燒開後把掛麪放進去。

3. 面快熟時，放入芥蘭（其他青菜也可以），雞蛋。快出鍋時加點鹽（如果老乾媽豆瓣醬夠鹹就不用加了），雞精，麪條完全軟了就可以吃了。