涼了也好吃的葱油餅

以前讀書的時候，週末就會到外婆那裏，外婆總會帶我去菜市場我買葱油，買綠豆小饅頭😊
對於不吃葱的我，這個真的是愛了😊

用料  

涼了也好吃的葱油餅的做法  

1. 麪粉先加入酵母，鹽，雞蛋，泡打粉（⭕️小蘇打也可以），玉米油‼️

2. 攪拌成絮狀‼️

3. 再倒入葱花（葱花的量不固定，看個人喜好）還有温水，攪拌成偏軟的麪糰⭕️
   
   ⭕️這裏可以再撒一點白芝麻一起吃起來會更香😋
   
   我忘記了😂做了好幾個才想起來，後面就隨便加了一些進去，所以看上去才有的芝麻，有的沒有😂

4. 差不多這樣就行，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大‼️

5. 醒發好的麪糰不用攪拌‼️

6. 鍋裏倒油‼️
   也可以多倒點油，直接用油炸的‼️
   我這裏油不多，差不多是煎炸的樣子‼️
   需要勤翻面哦‼️

7. 雙手抹油‼️多抹一點‼️不然會黏到你懷疑人生😂

8. 揪一小塊麪糰，就這樣抻一抻，放鍋裏就行了‼️
   ⭕️熱油下鍋哦
   雙手都是油😂只能這樣拍😂

9. 小火煎至兩面金黃差不多就是熟了‼️

10. 自己吃，不在乎形狀醜美😂
    趁熱吃真的好好吃，外酥裏嫩的那種😊
    涼了就是蓬鬆暄軟的那種😋

小貼士

1.揪麪糰的時候，手一定要抹油哦‼️
2.吃不完的可以放冰箱冷藏，吃的時候煎一下或者微波爐加熱也可以‼️儘量也不要保存太久‼️三天之內吃完。