菠蘿蜜醬
買了一大隻菠蘿蜜,果肉剝下來可以生吃,也可以凍成菠蘿蜜“棒冰”;果核可以蒸着吃,粉粉滴有點像板栗味兒;果絲也可以吃,不要浪費,可以炒着吃,可以燉湯,還可以做成果醬。
接下來就做一份果醬嚐嚐~超好吃,抹面包好極了~
用料
菠蘿蜜絲 | 半隻量 |
黃冰糖 | 2大顆 |
菠蘿蜜醬的做法
小半隻菠蘿蜜剝下來的量,一大盤,黃絲白絲都可以用上
切~切~切,切碎一點
全部切好
放入料理棒中打碎,加點水,不然攪和不起來😂
分幾次全部打碎
放入鍋中,加2顆黃冰糖,小火慢慢熬煮
熬到冰糖融化,果醬散發出甜甜的味道
放涼裝罐,半個菠蘿蜜剝下來的絲,煮好後裝了一飯盒+一小罐,感覺可以吃很久了。開心~忍不住偷吃了好多口。
小貼士
感覺沒什麼難度,廚房小白也可以輕鬆get,分享給喜歡的朋友們~
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