廣味煲仔飯（電飯鍋版）

嘿煲仔飯最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要有鍋巴，嘿煲仔飯最簡單也最困難，砂鍋火候管不好快保證砸了招牌。
嘿煲仔飯最簡單也最困難，這題目太刁難可我手藝並非泛泛。嘿煲仔飯最簡單也最困難，中國五千年火的藝術就在這一盤。

用料  

廣味煲仔飯（電飯鍋版）的做法  

1. 電飯鍋放上適量米和水，我這是一人份，就跟平時蒸飯的量是一樣的！

2. 電飯鍋選擇開始蒸飯，我這個電飯鍋帶煲仔飯的功能，其實就是延長了蒸飯時間，並且在途中米飯蒸熟了的時候響鈴提醒你添加輔料！
   
   如果你是普通的電飯煲很方便，就是正常的蒸飯操作就對了，按下開始，等待30分鐘！

3. 臘腸和臘肉準備切切切！我這個是小區鄰居的廣東親戚做的臘腸和臘肉，非常好，這個臘腸是我吃了這麼多年臘腸品質最好的！

4. 切好備用！

5. 電飯鍋30分鐘一到，打開蓋子放入準備好的蔬菜，我比較愛吃土豆，就弄的土豆絲！

6. 並在周圍馬好臘肉和臘腸，並沿鍋邊兒用小勺子慢慢撒上一圈炒菜油！然後蓋上蓋子，繼續蒸上30分鐘！！！

7. 30分鐘一到我們打開電飯鍋，嗯，香噴噴的臘腸的味道，好香~

8. 淋上一匙醬油，並攪拌！

9. 看看這個鍋巴，這就是為什麼飯蒸好了，撒上油又蒸了30分鐘的好處！

10. 我這些步驟因為是用手機拍攝，所以可能顏色不是那麼的好看，我也懶得去調整圖片色調了，好吃才重要！
    
    我要去吃嘍～

小貼士

如果你們家的電飯煲是老式的器械方式的，就在電飯煲開關跳起來後，加入這些輔料，並迅速蓋蓋以保温的方式悶上４０分鐘以上！因為老式機械版電飯煲一旦開關跳起來，就算按下去繼續煮飯也會強制跳開的，這點望各位大廚注意了！