牛肉蝦粥

最近腸胃不太好，喝點粥養一養，但還是比較饞，所以做了簡易版的牛肉蝦粥。
喝來喝去，還是鹹粥好喝。

用料  

牛肉蝦粥的做法  

1. 煮粥，正常煮就行。煮粥過程中，準備其他料。

2. 牛肉切丁，用澱粉、料酒、醬油醃一下。
   

3. 用青蝦、基圍蝦最好，我家裏就剩一點仔蝦了。頭尾分離，剝殼。我還有一點章魚足也放裏了。

4. 鍋裏油燒熱，把蝦頭放裏面炸出蝦油以後把蝦頭扔了。

5. 姜切絲，香菜切碎。

6. 油麥菜切碎

7. 粥煮的差不多了，依次放入白胡椒、鹽、薑絲、牛肉粒、蝦油煮五分鐘。
   再放入蝦肉、青菜、香菜，可以點一點香油。

8. 我愛吃黑胡椒，所以放了一點黑胡椒碎。

小貼士

樂意吃什麼就放點什麼。