美味佳肴馆零厨艺回锅肉
菜谱1.85W
用料
| 五花肉 | |
| 葱伴侣豆瓣酱 | |
| 豆干 | |
| 植物油 | |
| 料酒 | |
| 老姜丝 | |
| 青蒜苗段 | |
| 黑豆豉 | |
| 生抽 |
零厨艺回锅肉的做法
五花肉焯水切片，姜切丝，青蒜苗切段
![零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
植物油下锅烧至三成热，放入五花肉片，迅速翻炒至出油，想吃油少一点的肉片可以炒到肉片卷起，会更香，刚翻炒的时候可能会粘锅，不要紧，继续翻炒
![零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入葱伴侣豆瓣酱、翻炒至出香味，放姜丝、黑豆豉翻炒
![零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入料酒、生抽，吱啦一声“出锅汽”
![零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入豆干、青蒜段翻炒几下，青蒜颜色变深即可出锅
![零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零厨艺回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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用料榴莲皮2窝小排500克猪大骨（有骨髓）2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6～7片葱1～2根料酒勺盐克糖克黄芪榴莲皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨，洗净，浸泡片刻，泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发，泡开后去水玉...
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