寒冬暖心汤 温暖安神补血
寒冷的冬季,寒气缭绕的傍晚,锅中咕嘟咕嘟冒着热气的暖心汤。
匆忙疲惫的人,结束了一天的工作,带着满身的寒气回到这个能安放他全部归属感与安全感的小世界。盛上一碗,喝上一口,幸福感油然而生。
用料
猪心一个 | |
姜三片 | |
料酒一勺(汆水时用,煮汤不用料酒) | |
小葱几根 | |
盐一小勺左右(根据自己口味自行选择用量 |
寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法
猪心切片,清水浸泡一个小时左右。
锅中加清水和一勺料酒,放猪心,水沸后煮出血沫,一分钟左右关火。
汆出血沫后捞出,过清水 洗掉血沫。
放入炖锅,加四升水左右(炖锅是四升的 添了一锅水),放三片姜。
调到排骨汤模式 ,系统时间2:30小时。
距完成还有几分钟前加一勺盐。 也可先少加一些,品尝后可根据自己口味调整用量。记得少放,低盐低糖,对身体好。盛汤 加小葱
喝吧
小贴士
只放了生姜一种调料去腥,尽可能保留食材本来的味道和营养,清淡又不失鲜美。爱好喝汤的朋友可以试一试,为家人熬上一碗冬日暖心汤。
-
四物药炖排骨汤的做法和图解,四物药炖排骨汤怎么做更好吃
上千年历史的“妇科养血第一方”:台湾女星最推崇的极品美容汤在台湾,四物汤不仅是一道很知名的小吃,也是许多女生美容宝典中的极品。曾经在台湾民视热播了400多集的《夜市人生》就讲述了一家世代做四物药炖排骨的小店故事,每次看到老板娘将一碗浓香四溢的四物炖补...
-
滋补汤系列——羊肚菌乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一,香味独特,营养丰富,功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外,它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具有润肠排便、提高机体代谢的功效。用料乌鸡半只羊肚菌4朵红枣6颗枸...
-
血糯米补血粥的做法和图解,血糯米补血粥怎么做更好吃
用料血糯米2把薏米仁1把百合干1把红枣10颗红糖按个人口味血糯米补血粥的做法把所有食材洗干净,放在电饭煲里面,调到煲粥模式预约好用餐时间,早上开锅时按照个人口味放入适量红糖搅拌融化就好了。要是用煤气的明火熬的话请前一天晚上用水把血糯米,薏米,百合干浸泡一...
-
原味花生牛轧糖-麦芽糖版的烹饪做法,大厨教你详细做法
花生牛轧糖花生牛轧糖,满满的花生,吃下去真的很香,做过好多次,每次吃完忍不住就要做了,这个用的是黄色的麦芽糖做的,各种温度我都研究过,最好的发出来哈。新年快到了,再也不用外面买糖了,自己做的不仅用料好还吃的放心,新鲜做新鲜吃。此配方大概有70个左右。用料生花生仁...