小笋炖乌鸡汤，鲜美无添加

最近天气降温，没什么比一碗热热的乌鸡汤更能暖身体了。家里还剩了一点火锅笋，直接丢进去煮，只放盐调味更能突出乌鸡的鲜美。爱吃重口的，可以加些白胡椒和鸡精，醋调味。

用料  

小笋炖乌鸡汤，鲜美无添加的做法  

1. 乌鸡洗净冷水入锅，放料酒和花椒

2. 水开撇去浮沫，将乌鸡捞出，用热水冲干净

3. 砂锅放入姜片，小葱打结，乌鸡

4. 加满水，大火煮开转成小火，继续炖1.5小时

5. 放一勺盐，洗净切好的小笋，继续小火炖30分钟

6. 出锅之前撒上一小把枸杞，尝一尝咸淡，再放半勺盐

7. 出锅，超级鲜

小贴士

用砂锅炖鸡汤更好喝，别问为什么我也不知道😁