宝宝爱吃、大人也能一口一个的蛋饺
银鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,有利于人体提高免疫功能;高钾、低钠;含钙量丰富,能够促进骨骼生长发育;基本没有大鱼刺,尤其适合小孩子食用;还含有微量元素镁,能够维护骨骼健康和神经系统功能。
用料
银鱼 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
宝宝辅食油 | 1克 |
香菇粉 | 0.5克 |
宝宝爱吃、大人也能一口一个的蛋饺的做法
1.银鱼置于流动水下冲洗干净,剁碎;鸡蛋搅散。
2.银鱼碎加一点香菇粉、辅食油,搅拌均匀。
3.不粘锅刷一点辅食油,用平时吃饭喝汤的勺子舀一勺蛋液,滴入锅中,放入银鱼碎。
4.待蛋液底部凝固后,用筷子像包饺子一样将一半蛋皮掀起翻折,压紧边缘。这个步骤全程小火。
5.将包好的蛋饺推到一边或者放到盘子里,用同样的步骤操作下一个。全部做完后,可将所有蛋饺蒸熟。也可继续煎至两面金黄。
这是煎好的蛋饺
来张全家福:紫甘蓝裙带菜粒粒面+鸭腿+银鱼蛋饺
小贴士
:一个鸡蛋可以做得7-10个蛋饺(视摊蛋皮的大小来)一餐吃不完的,可以放冰箱冻起来,想给宝宝吃时再拿出来解冻加热即可。
适合8个月以上宝宝食用,既可做正餐,也可做为手指食物。
也可以多做点,全家一起吃。
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