【一口一个·绿色宝宝mini水饺】（10M+）

​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

培养宝宝的咀嚼能力是辅食喂养中的一件大事，而且必须要循序渐进，最好在12个月前基本适应块状辅食。咀嚼能力的发展决定了断奶期是否顺利，断奶后的营养是否均衡，这些都关乎着宝宝的生长发育、身高体重和免疫力水平。

水饺、馄饨、面条和馒头都比较适合培养宝宝的咀嚼能力，在8~10个月时就可以尝试添加。

添加时我们要注意食物的大小和软烂度，比如刚开始吃水饺时，不能吃和大人一样的水饺，要吃今天这种迷你版的小水饺～

添加时还需要对半压断后再给宝宝吃，妈妈们也别光看着，表演一些夸张的咀嚼动作，让宝宝产生兴趣并模仿。

小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️⭐️⭐️
时间：2小时左右

用料  

【一口一个·绿色宝宝mini水饺】（10M+）的做法  

1. 菠菜去梗留叶，然后用辅食机打成糊，打的时候加点水，最后过滤取汁。
   

2. 菠菜汁取100克，面粉200克，放入面包机和面，成光滑且不粘手的面团。
   
   （*我是准备多做点，如果妈妈们觉得麻烦，可以做减半的量，或者只用清水来做饺子皮哦，但记住水和面粉的比例是1：2）

3. 面团揉好后裹上保鲜膜醒面30分钟。
   变成完美面团！
   

4. 醒面的同时可以处理肉馅，按照份量称好重量。

5. 虾去虾线，在虾的背部用刀划一道，切记去除干净（我这个虾有两条黑色虾线，全部去掉，宝宝不能食用）
   
   胡萝卜和莲藕去皮，全部材料切成丁。

6. 所有食材放入辅食机中，再加入40克清水，打成泥。

7. 面团醒好后一般会有点沾手，我们可以稍微再撒一点面粉在案板上，然后就是擀面的工序，把面团擀成薄皮。

8. 用蝴蝶面工具压出圆形（没有可以用饼干模具，或者营养快线的瓶盖代替），

9. 最后撕下来就好啦。

10. 现在教大家这种一看就会的饺子包法，取一张圆形面皮放手上，再取少量肉馅放中间，

11. 面皮对折压紧就可以了。

12. 用同样的方法做出其他水饺，是个需要时间和耐心的活呢～因为饺子真的有点mini！

13. 做完后冰箱冷冻保存，7天内吃完。