宝宝辅食-南瓜蒸糕
儿童食谱1.07W
10个月起就可以吃了,补锌调节口味。
用料
南瓜 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
水 | 30克 |
酵母 | 2克 |
100克南瓜蒸熟,加入30克水,2克酵母,可以少许糖,2分钟37度速度3混合。
放入一个鸡蛋,100克面粉,30秒速度3混合。
如上图,如太干可适当加点水
放入干净的容器,盖上保鲜膜在温暖处进行发酵。
30分钟后呈现两倍大。
用刮刀棒轻轻搅拌,避免孔太大。
放入垫入油纸的容器,倒入面糊,轻震岀汽泡。放上枣或葡萄干。
主锅内500克水,架上蒸锅。设置30分钟voroma 小勺,进行蒸煮。
蒸好后,及时拿岀,凉却后切块食用。相当松软哦。
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