宝宝爱吃的茄汁蝴蝶面🦋
用料
西红柿 | 半个 |
蝴蝶面 | 按需 |
香菇 | 1-2朵 |
香菜 | 少许 |
鸡蛋 | 蛋黄 |
宝宝爱吃的茄汁蝴蝶面🦋的做法
1⃣️十字花刀热水烫一下番茄皮,把番茄皮去掉 切半个番茄剁碎 或者料理机打成泥 香菇剁碎或者料理机打碎 蛋黄加入温水搅匀2⃣️锅中倒油下番茄炒出汁 再加入香菇翻炒 3⃣️加入适量的水煮开后下入面(这里我下的蝴蝶面也可以换成星星面 直面等等随意发挥)4⃣️煮的差不多了 加入蛋黄液锅里搅拌均匀5⃣️最后再加入剁碎的香菜煮个几分钟就完成啦(香菇 香菜可换成各种其他的蔬菜哦 娃娃菜 上海青 小黄瓜等等)很好吃 大家一起来试试吧~
小贴士
汤汁稀的话可以多煮一会儿
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