自制宝宝猪肉松(无油无盐)
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第一次给崽崽做,所以没有拍照片,下次补上
用料
里脊 | 200克 |
把猪肉清洗干净,加入切好的柠檬片泡一会
将猪肉切成小块,放入高压锅,加水没过猪肉和柠檬片,煮15分钟左右
煮熟以后,用清水将猪肉浮沫冲洗干净,然后用手撕成丝(越细越好),或者将猪肉装入保鲜袋用擀面杖敲打
敲碎以后将肉丝倒入不粘锅翻炒,炒至金黄色
将炒好的肉丝装入料理机打几分钟即可(想要细腻可以多打一会)
觉得不够干,可以再放入锅里小火翻炒几分钟,再放入料理机打一下,打好以后晾凉,就可以装保鲜盒,放入冻箱,一个月以内吃完最好
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