弹性十足有点甜的白灼基围虾

海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称，而基围虾又因虾尾形似鸡尾而著称。虾富含蛋白质，具有通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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用料  

弹性十足有点甜的白灼基围虾的做法  

1. 主锅中加入水、姜片、葱结和料酒，盖上锅盖和量杯，设置：8分钟/140℃/1档（反转）加热。

2. 加入基围虾，盖上锅盖和量杯，设置：2分30秒/140℃/1档（反转）烧煮。烹饪结束，取出基围虾过冰水后摆盘，再取一小碗加入生抽、香醋、姜丝拌匀作为蘸料即可食用。