白灼基围虾绝味蘸料

这道菜除了食材本身，再就是蘸料了。
蘸料决定了整道菜的美味度！

用料  

白灼基围虾绝味蘸料的做法  

1. 1️⃣白灼水就不多说，基本水里放几片生姜一起，去腥。

2. 
   2️⃣准备材料
   姜，蒜，葱切末，小米椒切丁。
   

3. 
   3️⃣制作蘸料
   碗里倒入生抽，醋，加入葱姜蒜末。
   热油锅下小米椒，翻两下裹好油立马出锅。
   将热油倒入碗内，搅拌均匀即可。
   

小贴士

♨️
建议以姜为主，可以不加蒜。热油加入的蘸料非常鲜香味美。