黑米红枣蒸糕 8+宝宝辅食
黑米的营养价值高,其粗纤维含量是白米的三倍之多,而且含有的矿物质也比普通的大米要多,含有维生素、蛋白质、钙、锌、铁等多种成分,对于小宝宝的大脑和骨骼的发育都有不少的好处。
在给宝宝煮黑米时还是要有一些注意事项的,黑米正因为含有的膳食纤维比较多,所以一方面不建议家长给宝宝吃太多,另一方面,在煮黑米粥、黑米饭等,要把黑米煮烂、转软,避免宝宝吃下去出现消化不良的问题,给宝宝的身体代谢功能增加负担。
今天我分享一款黑米蒸糕,不仅营养,而且松软香甜,8个月宝宝就可以吃了,同时可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力哦!
用料
黑米 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
去核红枣 | 10克 |
低筋面粉 | 10克 |
热炒油 | 适量 |
黑米红枣蒸糕 8+宝宝辅食的做法
料理机中加入浸泡4小时的黑米+去核红枣+鸡蛋+低筋面粉,搅打细腻。
倒入刷油的模具中,7-8分满即可。
盖上盖子,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟。
出锅,开饭!
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