宝宝辅食:黑米蒸糕
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用料
黑米粉 | 100g |
鸡蛋 | 3个 |
配方奶 | 80ml |
橄榄油/核桃油 | 30g |
宝宝辅食:黑米蒸糕的做法
黑米洗净、晾干、打粉,100克
100克黑米粉+80ml配方奶+30克橄榄油+3个蛋黄
混合均匀3个蛋白打发至干性发泡
将打发的蛋白与黑米粉泥混合均匀
容器壁刷油,装入,振几下,排出气泡
中小火蒸30分钟,关火焖5分钟
很容易脱模
口感很松软
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小贴士
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