超好吃的麻薯芋泥包
超好吃的芋泥包,一口下去两个口味,好吃停不下来。
用料
高筋面粉 | 250克 |
淡奶油 | 25克 |
全蛋液 | 25克 |
牛奶 | 132克 |
菠菜粉 | 8克 |
食用盐 | 3克 |
细砂糖 | 45克 |
酵母 | 3.5克 |
黄油 | 20克 |
麻薯部分: | |
纯牛奶 | 55克 |
细砂糖 | 15克 |
木薯淀粉 | 16克 |
菠菜粉 | 2克 |
黄油 | 5克 |
内馅: | |
芋泥 | 150克 |
淡奶油 | 15克 |
细砂糖 | 15克 |
紫薯粉 | 1克 |
黄油 | 15克 |
超好吃的麻薯芋泥包的做法
芋泥蒸熟。
压成泥。
趁热加入淡奶油,细砂糖,黄油,(紫薯粉),家里紫薯粉完了,没加。
用打蛋器,打至顺滑细腻,然后密封冷藏备用。
面包机桶内,倒入除了黄油以外的所有面团部分食材。
15分钟后,拉开呈现锯齿状,加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜为止。
放置温暖处,发酵至2倍大。
锅中倒入牛奶,细砂糖,菠菜粉,木薯淀粉;
搅拌均匀,开小火,不停搅拌。
直到成团,加入黄油,带上手套,揉至麻薯完全吸收黄油,成团并顺滑,可以拉丝的状态就可以了。
然后平均分成8等份,盖上保鲜膜备用。
发酵好的面团,用手沾点面粉,戳个孔不回缩,说明面团发酵好了。
取出来,拍打排气,平均分成8等份,搓圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
静置好的面团,轻轻拍打排气,用擀面杖擀薄,包入芋泥和麻薯,用包包子的手法,包紧,收口处捏紧一点。
搓圆,放到温暖处,再次发酵至2倍大。
发酵好的面团,刷上全蛋液,沾上瓜子。
放入预热好的烤箱,上火180度,下火150度烤15分钟左右。
时间到,出炉!
太香了!
一口下去,两个口味,好吃停不下来。
小贴士
不同品牌烤箱的性能也许有所不同,温度请自行调整。
-
黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法和图解,黑椒蒜子牛肉粒🥰怎么做更好吃
用料蒜6瓣牛肉粒250克水适量克黑胡椒粒20克黑胡椒酱3勺盐5克白糖10克蚝油3勺酱油2勺黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法大火煎牛肉粒和蒜子两面金黄,➕水,和黑胡椒粒,黑胡椒酱,转小火焖5分钟这个酱料方便好吃手磨黑胡椒粒加白糖、盐、酱油、蚝油,翻拌均匀收汁装盆一个人的午餐,...
-
闺蜜家~“翡翠白玉汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,一天三顿饭,不是做饭就是洗碗,做饭占用了很多时间,有时候真的不知道自己想吃啥?该做什么饭!进入五月,天气慢慢的热了起来,于是,从闺蜜群里,学来了这款【翡翠白玉汤】,其实,就是白菜煮粉丝,但生活和诗意融合在一起,不香吗?😍😍感谢我的闺蜜@宋宝宝!下图配料是1-2人量。...
-
超模燕麦碗还是好吃滴的烹饪做法,大厨教你详细做法
先煮燕麦,快好了加牛奶,注意溢锅。加香蕉🍌更好吃。用料燕麦片35克香蕉一根坚果10克杏仁酱一勺超模燕麦碗还是好吃滴的做法图是丑没话讲...
-
低脂芝士鸡蛋三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料吐司片2片鸡蛋1个芝士片1片生菜2片圣女果3个低脂芝士鸡蛋三明治的做法圣女果切片备用一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀接着整个吐司片放进蛋液中,两面都要沾满蛋液接着平底锅刷一层油,放入吐司片,一面金黄翻另一面煎好盛出吐司片上放入芝士片接着码入圣女果切片再盖...
相关文章
- 紫薯芋泥麻薯软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芋泥麻薯盒食谱做法大全,超简单的芋泥麻薯盒做法步骤
- 奈雪欧包 南瓜芋泥麻薯软欧包 超软 芋泥做法 麻薯做法 欧式面包 软面包 消耗南瓜芋头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芋泥麻薯食谱做法大全,超简单的芋泥麻薯做法步骤
- 芋泥麻薯包食谱做法大全,超简单的芋泥麻薯包做法步骤
- 紫米奶酪芋泥麻薯面包(包含芋泥、麻薯、紫米、奶酪做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芋泥麻薯杯食谱做法大全,超简单的芋泥麻薯杯做法步骤
- 如何做芋泥麻薯好吃 芋泥麻薯烹饪方法大全
- “干货”芋泥麻薯餐包(超多图)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛乳芋泥芝麻麻薯包的烹饪做法,大厨教你详细做法