不带豌豆玩的胡萝卜玉米炒火腿
豌豆外甥女讨厌了,但是又很爱吃胡萝卜玉米火腿这样的甜甜的菜。于是我姐教给我煮给小朋友吃哈哈哈哈。
用料
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 一根 |
火腿 | 半个 |
盐 | 一丢丢 |
糖 | 两勺 |
油 | 一圈 |
鸡精 | 小半勺 |
不带豌豆玩的胡萝卜玉米炒火腿的做法
火腿粒,小粒(双汇或金锣的特嫩火腿比较好,最好别用带筋的火腿,口感不好)
玉米粒(没掰,菜刀一切这样的,懒得一粒粒剥)
胡萝卜粒,小粒热锅,放油,油热。
放胡萝卜粒,翻炒一下。
放玉米粒,放盐放鸡精。一丢丢盐,半勺鸡精。
翻炒翻炒。
放火腿粒,炒一炒,快速放两勺糖(5.5元泰奇八宝粥勺子)。
声音快要变成爆米花的时候。给它半碗水冷静冷静(普通吃饭的碗)
煮到汁快收完了,翻一下,关火捞出。
小贴士
小心不要糊了哦。放糖的速度要快。
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