土豆米粉

你们是怎么冲米粉？先米粉后水？还是先水后米粉？两种方式只要掌握了冲泡技巧，差别就不大。重点是尽量边冲泡边往一个方向搅拌，这样不容易结块，选择自己喜欢的方式就可以啦。然后常温下静置1-2分钟，直到适宜的程度，米粉会随着时间，充分吸收水分，会变得再比刚泡下的时候再稠一些，米粉多泡几次很快就能熟悉啦。水是温奶器提前温好，大概60-70度左右，也可以根据经验准备哦~

用料  

土豆米粉的做法  

1. 准备食材

2. 土豆切片，并用水冲洗去淀粉(土豆切片后用水冲洗可以析出多余的淀粉，从而降低热量，食用上更加健康，但不要泡或洗太久，土豆中的水溶性维生素c和淀粉会损失过多)

3. 把土豆煮软

4. 然后用滤勺往下压泥

5. 像是这样（也可以用料理棒，觉得这个方便就直接用了）

6. 完成压土豆的过程啦

7. 米粉5g，60度的水30g，先冲泡好米粉，然后把土豆加里面

8. 土豆米粉，完成

9. 剩下的加一点牛奶、沙拉拌成土豆泥吃啦，千万别浪费啊~~

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小贴士

辅食泥吃不完怎么保存?有时间的话最好是现做，没有时间的话可以一次多做一些泥，在高装入辅食格中冷冻，需要的时候只要拿出这一格就可以了，硅胶的辅食格更容易取出。解冻的话可以用直接蒸的方式充分加热，冷冻时间尽量不要超过一个星期，绿叶蔬菜还是建议现做！