无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)
省时省力用料简单,给孩子吃点健康无添加的小零食吧~!
1.刚出炉的饼干最好不要吃,怕有火气,我都是隔天在给我家宝宝吃的。
2.无添加饼干最好尽快吃完,15天内比较好(我家这个特别爱吃饼干,前提是不能影响一日三餐的情况下,可以奖励吃点小饼干。这些量可能一个星期就没了吧,哈哈😄)
以下用料需要两个烤盘,成品是图片上两份
用料
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
白糖 | 18克 |
低筋面粉 | 55克 |
奶粉 | 5克(也可以不放) |
黑芝麻 | 适量 |
无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法
准备一个无油无水的碗,把鸡蛋和白糖倒进去
高速将蛋液打发,打到纹路不容易消散,在转低速继续打1分钟,让鸡蛋里的气泡变得更细
加入低筋面粉和奶粉,搅匀直到看不到面粉为止,装入裱花袋,这会烤箱可以预热了140度预热10分钟
烤盘上事先垫上油纸,裱花袋剪一个小口,挤成一个个小圈圈,每个之间分开点距离以防烤的时候粘在一起了。全部挤好在随手撒上黑芝麻点缀一下(黑芝麻有营养还可以提升饼干香味)
放入烤箱烤制140度上下火中层20分钟。
注意(每家烤箱温度不同,觉得上色不够可以150度加5分钟)鸡蛋小饼出炉啦~!
凉凉后找个密封罐装起来,慢慢吃。小饼口感松松的脆脆的~!鸡蛋香芝麻香~!
小贴士
1.刚出炉的饼干最好不要吃,怕有火气,我都是隔天在给我家宝宝吃的。
2.无添加饼干最好尽快吃完,15天内比较好
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