宝宝辅食调味料:香菇粉
香菇粉是很多妈妈们的首选。香菇素来就有山珍之王的美称,它含有高蛋白、低脂肪,能增强免疫力,含有多种氨基酸和丰富的维生素。食用香菇能提高身体的抗病能力,可以预防流行性感冒的症状。具有健脾,和胃,提高食欲的功效。
把香菇研制成粉状,加入到宝宝辅食的菜汤,粥类和面食中都是非常不错的选择。磨成粉的香菇也非常方便存放,及时外出需要携带也是一个上上之选。
以往的做法是需要翻炒让香菇中的水分蒸发,再磨制成粉末,整个过程下来其实是比较手酸很累的,如果是新鲜香菇还要先晒干,同样也是比较麻烦的工序。今天分享一个我制作的心得,全程做完非常简便。我们只要全部交给烤箱就好啦!其实烤箱大有用处,家里有闲置的烤箱可以多多开发用起来,它们真的是无所不能的利器哦!
用料
香菇 | 适量 |
宝宝辅食调味料:香菇粉的做法
首先把香菇洗干净。
然后改刀切薄一些,切的越薄其实制作起来越快!
将切片的香菇片放在烤网上。
将烤盘放入烤箱中,温度70度,时间选择长通,如果有风炉就选择风炉烤,会更好哦!
烤的时间跟切的厚薄,制作的数量有关系,所以时间是根据自己制作来看,但是中途都是可以开烤箱翻动一下,让香菇片烤的更加均匀一些。
烤好的香菇片非常的脆哦!非常干!
用料理机或者破壁机打碎成粉即可。注意哦:烤好的程度差不多是用手一掰就断,非常的脆,这样完全脱水的状态制作出来的香菇粉就可以保存得更好一些。
很细腻干燥的香菇粉
研磨成粉以后需要放在可以密封的容器中冷冻保存哦!
小贴士
小宝宝开始进食辅食阶段,并且对香菇不过敏都可以食用这个哦!同样的方法也可以制作出猪肝粉。一样非常方便快捷省力哟!
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