宝宝布丁鸡蛋羹
娃已经一周岁了,鸡蛋羹刚开始做给她是一点都不吃,可能是颜值太丑…求教了朋友之后一两次就成功了,终于是滑滑嫩嫩的蛋羹了,娃也吃的香了!其实步骤很简单,不知道为啥之前总是不成功,可能是我太焦虑了,影响发挥,哈哈哈。
用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 三个鸡蛋壳 | 克 |
盐 | 1克 |
葱花 适量 |
打开鸡蛋后,大一点的鸡蛋壳留着,然后打散鸡蛋,就是拿筷子搅搅搅~
把鸡蛋过筛,一定要过筛啊,不然不会细腻的。
用留下来的鸡蛋壳装三次温水加入鸡蛋里面,然后搅搅搅,这一步鸡蛋液里会搅出很多小泡泡
再过筛两次,主要是为了去掉浮沫,不过筛直接撇去浮沫也行,看你自己爱咋弄咋弄,反正蛋液上没浮沫就行了
然后按照自己的想法加点葱花,盐,或者秋葵啥的到蛋液里面,接着盖上盘子或者裹上保鲜膜扎孔冷水下锅炖,炖8分钟,闷5分钟就好啦!
因为我不知道家里保鲜膜是否耐高温,所以每次都拿个小盘子盖在碗上面,环保又健康。
-
土豆的百变吃法~创意蚊香薯条🍟的烹饪做法,大厨教你详细做法
把薯条做成蚊香,一口一口吃掉~这感觉是不是特别有创意🤭🤭这样做的薯条比普通刀切薯条更入味,做法更简单,喜欢的赶紧来试下土豆的创意吃法~香煎土豆饼用料土豆🥔2大个(大约280克)鸡蛋1个土豆淀粉50克盐🧂2克清水或牛奶25克味好美椒盐粉适量味好美五香粉适量土豆的百...
-
让你轻松做出热搜雪糕棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
我特喜欢吃雪糕,随着女儿的慢慢长大,对雪糕的口味要求也有所选择,今天教你用芒果味雪糕底,调出2款口感的雪糕棒,当然你可以调换成你自己喜欢的各种水果、干果的口感,这个夏天家里凉爽无忧!用料淡奶油180克芒果肉300克(250克打成泥、50克切成小小丁)白糖30克(喜欢甜度...
-
宝宝爱吃的香喷喷牛肉饼(健康营养辅食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛肉400克胡萝卜80g洋葱半个鸡蛋1个淀粉适量盐少量柠檬🍋半个葱姜水半碗宝宝爱吃的香喷喷牛肉饼(健康营养辅食)的做法胡萝卜去皮用料理机打成小颗粒状,不用打的太碎,锻炼宝宝的咀嚼能力洋葱洗净切碎,锅里加橄榄油(加其他平时用的油也可以),全程小火把洋葱炒干水...
-
儿童超爱这快手时蔬的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近爸比和小朋友都有些咳嗽,该清肺啦~中午安排的是烧饼和混合时蔬,再高压锅煮个陈皮黑五谷粥,这样一家人的口味都照顾到了,小朋友很喜欢吃木耳,本身木耳性温清肺,口感也很好所以小朋友很中意!用料木耳20朵腐竹50克杏鲍菇3棵胡萝卜1根鱼饼5小块香菜3根儿童超爱这快手时...