花椒香酥鸡翅(不辣)
小吃1.11W
用料
鸡翅 | 10-12个 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生姜 | 3块 |
花椒 | 20-25粒 |
花椒香酥鸡翅(不辣)的做法
先把鸡翅洗净,肉上切口,才能腌入味。放入姜片,蒜瓣。
1、加入调味料,料酒,耗油,生抽,少于盐,花椒,抓匀,腌4-5小时。
腌够时间后,去掉生姜和蒜瓣。
鸡翅下锅蒸15分钟(如果有鸡腿的话要蒸25分钟,鸡腿不易熟)
蒸好后 取出 风干
锅中热油 鸡翅下锅炸至两面金黄即可。
炸好装盘。
小贴士
如果爱吃辣的可以适当加一些辣椒粉。
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