宝宝辅食——宝宝夏日消暑绿豆糕
今日营养小知识,天气越来越热,宝宝们会由于天气太热出汗多而导致体内锌的就是,夏天的时候可以适当给宝宝吃一些绿豆,因为绿豆中含有丰富的锌,同时又有消暑的作用,做成绿豆粥或者喝点绿豆水都是不错的选择,但因为绿豆性凉,不建议多吃,做成这样的绿豆糕,也不建议宝宝多吃哦,由于我里面加了糖,所以建议1岁以上宝宝再吃,其实宝宝8个月以后可以适当吃绿豆,只要控制量就可以了😊
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用料
绿豆【提前8小时泡好】 | 250g |
糖【可不放】 | 10g |
宝宝辅食——宝宝夏日消暑绿豆糕的做法
绿豆提前8小时泡好,然后去皮。或者直接用去皮绿豆就不用去皮,泡软就可以了。
将去好皮的绿豆放入锅中蒸熟,或者水煮熟。
将煮熟的绿豆放入料理机中打成泥,可以加一点水润滑一下,不要加多了,不然等下会很难炒干
打好的绿豆泥放入不粘锅里,加入糖,可不放,根据口味调整,小火翻炒。
炒到不粘手的状态即可。
在模具里刷一层核桃油,方便脱模,脱出来表面也会很光滑。
把炒好的泥团成团依次放入模具中。
压成型,无需等待直接倒扣出来即可。美美哒绿豆糕就做好啦~
小贴士
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