自制韩式冷面

看韩剧的朋友们应该经常看见剧中人物在呲溜呲溜的吃着冷面，当时看到欧巴欧尼用剪刀剪凉面还觉得很奇怪，当真正的买回冷面后，发现真的好长哦。如果你也喜欢这种酸酸甜甜的韩式冷面，一定不要错过哟。

用料

荞麦冷面（普通冷面也可）200g
米醋两勺，盐少许，生抽一勺，糖半勺，芝麻少许（没有可不加），芝麻油几滴，鸡精小半勺，纯净水500ml（用雪碧代替效果更好），蒜两粒（不喜欢可不加）
黄瓜半根，西红柿半个，苹果半个（可不加），泡菜一勺，酱牛肉三片

自制韩式冷面的做法

将上面所提到的所有调料放入大的容器里，用纯净水水或者冰雪碧匀开，最好提前放到冰箱。如果喜欢吃蒜的朋友，可以将蒜切碎制作成蒜水。
将冷面提前半个小时用凉水泡开，煮的时候容易熟，煮好后捞出，用凉水不断冲洗，直至面条完全变冷。
苹果和黄瓜切丝，西红柿和酱牛肉切片，煮熟的鸡蛋对半切开。放好备用。
将控干水的冷面放到提前准备好的冷面汤中再将食材摆放在冷面上面。一碗爽口筋道酸酸甜甜的冷面就做好啦。如果家里有韩式辣酱的话，可以放一勺，会更好吃哦。

小贴士

1.冷面汤用的醋一定要用白米醋，超市都有的卖的，我之前试过，普通的醋就是深颜色的那种和普通的白醋，就是酒精勾兑的那种味道完全不一样，白米醋是最好的。
2.如果没有榨汁机等器材的话，可以将蒜切成蒜末，然后倒进干净的矿泉水瓶子里兑上一点纯净水，然后摇匀倒出来的水就是蒜水。
3.冷面汤可以提前做好，放进冰箱里口感会更好。冷面一定要吃的时候再煮，然后冲凉如果提前煮在那里会泡发开，口感就大打折扣。
4.如果实在不会调汁的朋友们，可以去网上买现成的冷面汤，液体的和那种粉状的都有哦。