正宗韩式部队锅
跟着朋友一起做的韩式部队锅,简直不要太好吃了!
用料
猪肉 | |
韩国辣椒酱 | |
韩国辣白菜(很重要) | |
金针菇 | |
清酒 | 少量 |
年糕片 | 若干片 |
农心辛拉面 | 一袋 |
午餐肉 | |
火腿(也可以用火腿肠) | |
蟹棒 | |
鱼丸 | |
豆腐 | |
洋葱 | |
大葱 | |
辣椒粉 | 适量 |
蒜 | |
盐 | 适量 |
正宗韩式部队锅的做法
先将猪肉切片,锅中倒油,将其炒熟。
然后把火腿或者火腿肠切片,午餐肉切片。泡菜切好,大葱,蒜,洋葱都切好。
然后开始摆盘,大家觉得怎么好看怎么摆,反正我们是把泡菜摆在最下面。本来应该是用鱼饼的,可是超市没有卖的,就只有用鱼丸代替了。
摆好盘之后,就倒入辣椒粉(根据自己能吃辣的程度来放),倒入少量清酒,放入切好的蒜。
倒入水(有高汤或者骨头汤最好),盖上锅盖,等着烧开。
水开以后,放适量辣椒酱,放拉面(拉面我买的是农心辣白菜辛拉面),放大葱。继续煮,把面煮软就可以了,等快要起锅之前根据自己需要的放少许盐。然后煮好后就可以享用了。
小贴士
建议韩国辣白菜最好去超市买散装的哦,便宜不说,还很够味,也很正宗哦,
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