韩式泡菜羔羊金针

用料  

韩式泡菜羔羊金针的做法  

1. 准备食材，草原羔羊肉1盒，金针菇2小包，

2. 宗家府泡菜1小包，泡椒4个，姜丝若干，黄贡椒辣椒酱适量，葱花、蒜末，

3. 所有材料准备好，先把金针菇去蒂处理干净，焯水后捞起放一干净大碗里，羔羊肉焯水冲洗干净待用。

4. 锅里放油煸炒泡椒和姜丝，然后放入黄贡椒辣椒酱煸炒出金黄色油，

5. 再放入宗家府泡菜继续煸炒，

6. 加一大碗水、高汤料煮开后小火再慢慢煮一会，让泡椒和泡菜的味道融入汤里，放入金针菇、羔羊肉煮开至入味，加鸡粉，花椒面即可出锅

7. 装碗后表面撒上葱花、蒜末、朝天椒碎，热油淋上，即可享用！鲜香美味、酸辣爽口的韩式泡菜羔羊金针做好了！