韩式泡菜饺
爽快不油腻,带有泡菜微辣的口感,很好吃哦。
用料
牛肉 | 150g |
北豆腐 | 250g |
韩国泡菜 | 300g |
香葱 | 10g |
姜 | 5g |
新鲜香菇 | 40g |
生抽 | 10g |
香油 | 10g |
料酒 | 5g |
盐 | 3g |
胡椒粉 | 3g |
饺子皮 | 500g |
韩式泡菜饺的做法
准备好所有食材;
牛肉剁成牛肉馅,豆腐放入纱布中包紧挤出多余水分后碾碎,辣白菜切碎,葱切碎,姜切碎、香菇切成小丁;
牛肉馅加入料酒、酱油、香油、姜末朝一个方向搅拌均匀,再放入豆腐碎、香菇丁、泡菜碎拌匀,馅料在包之前再放入盐、黑胡椒粉调味,避免出水;
取适量的馅料居中放在饺子皮上,先对折饺子皮,使两层皮粘到一起,然后从一端捏到另外一端,如果饺子皮比较干,可以在饺子皮边缘点上少许水再捏。
蒸箱水盒装满纯净水,食物放入蒸箱下层,100℃蒸14分钟。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式双腔体一体机【D50S3AT1】制作
产品链接:_id=201749140&cat_id=2&is_b=1&rn=e5aa0b9c86448047b596f15c276198c0
-
韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄豆芽300克蒜末3瓣葱段适量生抽1勺食盐小半勺辣椒面2勺芝麻油2勺韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的做法①水开下豆芽焯水2分钟②过凉水沥干③葱段:适量+蒜末:1勺+生抽:1勺+盐:小半勺+芝麻油:2勺+辣椒面:2勺④拌均匀装盘...
-
韩式“芒果燕麦冰沙”的烹饪做法,大厨教你详细做法
韩国EDIYA出品一人份冰沙价格5000韩币有草莓燕麦,蜜桃燕麦,蜜豆年糕远在中国的我只能复刻用料牛奶80克芒果1个(中)燕麦30克蜂蜜/炼乳1勺韩式【芒果燕麦冰沙】的做法牛奶提前冷冻芒果切块燕麦加蜂蜜/炼乳牛奶捣碎或是擦碎放入杯中加入燕麦芒果撒点装饰(做蛋糕剩下的...
-
韩式油炒年糕的做法和图解,韩式油炒年糕怎么做更好吃
几年前去韩国统仁市场吃过一次觉得很美味。正好这次买错年糕种类买成这种细的,油管上找来配方还挺好吃的用料年糕300g香油1tsp酱油2tsp辣椒粉2tsp蒜末1tsp糖.5tsp蜂蜜1tsp韩式油炒年糕的做法将年糕泡浸热水中除年糕之外的调料拌匀将年糕沥水,倒入调好的酱抓匀锅...
-
韩式牛肉豆芽汤饭“自创版”的烹饪做法,大厨教你详细做法
在济州一家吃到的,觉得蛮好吃,适合寒冷的冬天,或者肠胃不太舒服想吃汤汤水水的时候。因为是自己想吃做了顺便分享一下教程,所以没有准确的克数,根据自己的喜好随意发挥吧~做法很简单,也非常适合减肥期间吃!根据自己理解做的,所以仅供参考~用料牛肉克豆芽把香油勺洋葱个葱...