家庭简易版韩式拌饭,材料简单好吃又容易做,配个荷包蛋好吃极了
真的是简易版,家里有什么菜放什么菜
可以把菜谱里的菜变成西葫芦或者菠菜等等都行
酱料没有水怡的可以不放口维也很棒
我这不是正宗的韩式拌饭,想吃正宗的去韩国
家里没有石锅我用平底锅做的,虽然不能像石锅那么保温但是这时候还要啥自行车啊……
用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
油麦菜 | 1颗 |
绿豆芽 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
香菇 | 2-5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
肉 | 适量 |
家庭简易版韩式拌饭,材料简单好吃又容易做,配个荷包蛋好吃极了的做法
先在锅里把米饭焖熟然后准备配菜。胡萝卜去皮切丝,刀功不好别吐槽😭
香菇洗净切片,油麦菜洗净切断,油麦菜头部可以改刀切细点,韭菜洗净切段,猪肉洗净切片
豆芽洗净控水备用
两勺韩式辣酱 两瓣大蒜末 一勺水怡 一勺生抽 一勺蚝油 半勺白醋 一定是白醋啊,适量盐和鸡精半勺白糖搅拌均匀调成料汁,水怡没有的话也可以不放、白糖增至一勺即可
不粘锅里煎两个鸡蛋,把所有配菜按照线肉 香菇 胡萝卜 青菜的顺序依次炒熟 不要一起炒 要分开炒
平底锅抹香油放入焖好的米饭,煎至底部泛黄出了锅巴就可以关火
依次放入刚才炒熟的菜
倒入拌饭酱 撒上芝麻搅拌均匀即可使用
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