韩式拌豆芽 韩语:콩나물 무침
最近看请回答1988,这部剧除了让我感动到痛哭流涕又好玩到破涕大笑百分安利以外,每一集都在吃,吃一些普通家庭吃的韩国菜。
让我想起来我大学悲惨的营养不良生活,每天吃各种各样的泡菜。
我以为我一辈子都不会想要吃了,我错了。
半个月不吃韩国菜我就死了。
望京是我的爱啊
但安东鸡不是
你才是。
做菜的时候快要热晕了,所以没有拍图片
这个菜谱是我问韩国人要的。非常非常正宗
如果你做出来不好吃,那你心里没有我
用料
黄豆芽 | 我买了1.5公斤尼玛吃了一天 |
鱼露(买韩国的) | 1cup |
酱油(买韩国的) | 1cup |
芝麻 | 1ba |
芝麻油 | 1ba |
辣椒面(买韩国的) | 1/2ba |
蒜泥 | 爱吃就多放 |
小葱 | 不爱吃就少放点 |
盐 | 一点 |
韩式拌豆芽 韩语:콩나물 무침的做法
豆芽洗赶紧,把小尾巴揪掉哦。不知道为啥要揪掉,但是我奶奶每次都揪。
锅里放2杯水,别放多,扔进去一点盐,水沸下豆芽
3-5mins后关火,别开盖儿,发1min呆,然后开盖(重要环节是发呆,千万别省掉)
豆芽拿出来过凉水
加入所有调料,用手拌匀,一定要用手,精髓就是要用手,韩国菜,一定要用手抓,不要用筷子拌。
搬完就好了,吃一口,你有没有想到我?
小贴士
没有什么小贴士,教你一句韩语
这道菜叫콩나물 무침
发音:Kongnamul Muchim
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