部队火锅│营养又美味
今天早上一出门,就开始瑟瑟发抖。宅在家里两天,温度竟然降了这么多,当时就决定晚上用部队火锅续命。
部队火锅真的是个好东西,去韩餐店也经常吃,配上大米饭简直无敌。
今天就叫你在家里做快手营养有美味的部队火锅!
用料
大葱 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
大虾 | 适量 |
肥牛 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
鱼饼 | 适量 |
年糕 | 适量 |
午餐肉 | 适量 |
火腿 | 适量 |
蟹足棒 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
鱼豆腐 | 适量 |
海螺丸 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
茼蒿 | 适量 |
角瓜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
杏鲍菇 | 适量 |
辣白菜 | 适量 |
茄汁黄豆 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
快速面 | 适量 |
芝士片 | 适量 |
韩式辣椒粉 | 30g(2勺) |
生抽 | 45ml(3勺) |
香油 | 10ml(2小勺) |
糖 | 5g(1小勺) |
盐 | 5g(1小勺) |
韩式辣酱 | 15g(1勺) |
蒜末 | 5瓣 |
部队火锅│营养又美味的做法
火锅食材洗净,处理好
韩式辣椒粉30g(2勺)、 生抽45ml(3勺)、香油10ml(2小勺)、糖5g(1小勺)、盐5g(1小勺)、韩式辣酱15g(1勺)、蒜末5瓣,把酱汁里的所有调料放入碗中搅拌均匀
鹌鹑蛋煮熟
用鸡架煮一锅高汤
娃娃菜铺在锅底,上面放洋葱,大葱和香菇,然后摆上所有的食材,再加3勺茄汁黄豆
加入准备好的酱汁,再加入高汤,中火煮8分钟
8分钟后加入快速面,再放上一片芝士片,再煮三分钟
撒上葱花出锅,完成
小贴士
1、火锅食材可以选择自己喜欢的
2、煮的时候要不是地搅拌一下,防止糊锅底
3、没有什么是一锅部队火锅解决不了的事,要是有,就来两锅
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