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简易版韩国泡菜(超简单)

简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图

做正宗的韩式泡菜,程序繁琐。这个快手辣泡菜可以解解馋,时间口味性价比可以说是很高了。

用料  

白菜(我用的黄心大娃娃菜) 1颗
韭菜 10根左右
白糖 2勺(根据口味酌情填减)
韩式辣椒 一勺半
蒜末 一大勺
两大勺

简易版韩国泡菜(超简单)的做法  

  1. 白菜洗净切块后,放盆里,加入两勺盐,腌两个小时,杀水。

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第2张
  2. 腌制好的白菜用纯净水(或者晾凉的白开水)清洗干净,挤干捞出。

  3. 韭菜切长段放入白菜里面。(我韭菜有点多了,大家可以少放点)

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第3张
  4. 加入白糖、辣椒酱、蒜末。

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第4张
  5. 我用的这个牌子的韩式辣椒酱。

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第5张
  6. 戴手套搅拌均匀。(不戴手套的话味道比较容易残留在手上)

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第6张
  7. 放入保鲜盒,冷藏一晚。明天就可以吃啦。

    简易版韩国泡菜(超简单)的做法步骤图 第7张