快手韩式辣白菜汤
适合这样的阴雨天,来一碗,暖暖的!
用料
猪肉馅 | 适量 |
切件辣白菜 | 适量 |
牛肉丸 | 4个 |
豆腐 | 5块 |
金针菇 | 一小把 |
油 | 适量 |
韩国辣酱 | 1大勺 |
料酒 | 1勺 |
快手韩式辣白菜汤的做法
锅里放一点油,把猪肉馅放进去炒,倒一勺料酒,炒到肉馅变色,加入韩式切件辣白菜,继续炒哇。
加适量水,然后放入牛肉丸,豆腐,金针菇,再加入一大勺韩式辣酱。答应我,随机应变,想吃什么食材放什么好嘛。
让汤尽情的咕嘟去吧。
这里可以加清水,也可以加高汤噢!食材煮熟啦,可以上桌咯!不用放盐噢,因为味道已经很ok了。
再做一个辣炒年糕,配一小碟辣白菜,边看韩剧边喝汤。
完美!
小贴士
与其他辣白菜汤不同的是,我用了猪肉馅,而不是五花肉片。这是从海带汤里得来的灵感。肉馅颗粒会分散在汤汁里,喝汤的同时,还能吃到小颗粒肉肉的口感,感觉别提多棒了!
我做饭的宗旨是,家里有什么用什么。所以,不必拘泥于形式,答应我,想放什么放什么好嘛!
超快手的一道汤,适合今天这样的阴雨天,暖暖的,棒棒哒!
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