萝卜黄瓜炒鸡丁

公司食堂的菜不好吃，于是自己做了菜带去吃，我发现把材料切成丁，第二天用微波炉能够较大限度的保持原味，比切丝和切片的好。

用料  

萝卜黄瓜炒鸡丁的做法  

1. 鸡腿肉剃下，切成丁，用淀粉、少量盐、料酒、胡椒粉活匀，然后加点油锁住水分

2. 黄瓜和萝卜却皮切丁

3. 萝卜煮一下，去掉生涩味

4. 炒料备好：葱姜蒜花椒，豆瓣

5. 烧油，爆一下上述作料

6. 倒入鸡丁，翻炒一会

7. 加入萝卜丁和黄瓜丁

8. 放盐、生抽，炒熟就行了