减肥食谱:粉蒸鸡腿肉
这道菜的灵感来自范志红老师的微博分享。
在这也分享下我对减脂餐的理解,
减肥这事不能只靠毅力,
这太挑战人性,
我认为更多是培养一个可坚持的习惯,
这个习惯是具有“可持续性”的,
因此“全水煮”,“无调料”,“无油无盐”等等之类的减脂餐,
不在我的减脂餐考虑范围,
因为以上几类饮食方式对我这凡人来说根本不可能坚持下去。
更多“懒喵版”减脂餐视频可以到公众号看噢~
用料
鸡腿 | 1只 |
南瓜 | 几片 |
调料:料酒,生抽,蚝油各一匙,胡椒粉,姜,蒜 | |
蒸肉米粉 | 10克 |
第一步:处理鸡腿。去骨切小块,用厨房剪刀会更快。(若想减脂彻底,可把鸡皮去掉别吃)。
第二步,腌20分钟。料酒,生抽,蚝油各一匙,再撒点胡椒粉,来点蒜末和姜末(姜蒜量根据自己口味安排,调料的量,若想减脂彻底,在自己口味能接受的范围内少放)。腌制好后再加蒸肉米粉抓匀。
第三步,上锅蒸25分钟。蒸皿下面铺一层南瓜(换成土豆也可以),再放入鸡腿肉,出锅前可以撒点葱花点缀调味。
肉特别鲜嫩,很好吃。
小贴士
食谱里的鸡腿肉也可以换成鸡胸肉噢~
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